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    雙十一來(lái)襲,市場(chǎng)監管總局通報天貓、淘寶共5批次食品抽檢不合格

    發(fā)布時(shí)間:2021-11-02 10:58:48 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:賈庚

    自2009年11月11日淘寶商城(天貓)首次舉辦“雙十一購物狂歡節”以來(lái),“雙十一”逐漸擴展成為了中國電子商務(wù)行業(yè)的年度盛事,各大電商平臺紛紛參與其中。“雙十一”的大量網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo)活動(dòng),也引起了眾多消費者的購物熱情,而消費者的購物車(chē)也中不乏各類(lèi)食品。

    今年的雙十一購物狂歡節已經(jīng)提前到來(lái),自11月1日凌晨0:00正式開(kāi)始,甚至部分消費者此前已經(jīng)收到了網(wǎng)購的商品。但值得注意的是,11月1日,市場(chǎng)監管總局發(fā)布了關(guān)于7批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年 第42號〕,其中多達5批次抽檢不合格的食品均來(lái)自天貓及淘寶,在關(guān)注促銷(xiāo)活動(dòng)之外,消費者也應該對食品安全提起重視。

    天貓樂(lè )惠旗艦店(經(jīng)營(yíng)者為福建省晉江市安海三源食品實(shí)業(yè)有限公司)在天貓(網(wǎng)店)銷(xiāo)售的、標稱(chēng)福建省晉江市安海三源食品實(shí)業(yè)有限公司制造的烘烤蝦皮(樂(lè )惠商標,生產(chǎn)日期:2021/2/21),N-二甲基亞硝胺檢測值為10.4μg/kg,標準規定為不大于4.0 μg/kg。

    N-二甲基亞硝胺是N-亞硝胺類(lèi)化合物的一種,是國際公認的毒性較大的污染物,具有肝毒性和致癌性。目前由N-二甲基亞硝胺引起的急性中毒較少,但如果一次或多次攝入含大量N-亞硝胺類(lèi)化合物的食物,也可能引起急性中毒。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規定,N-二甲基亞硝胺在水產(chǎn)制品(水產(chǎn)品罐頭除外)中的最大限量值為4.0μg/kg。預制動(dòng)物性水產(chǎn)干制品中N-二甲基亞硝胺檢測值超標的原因,可能是產(chǎn)品原料腐敗所致或加工過(guò)程中污染所致。

    福建省晉江市安海三源食品實(shí)業(yè)有限公司成立于1994年,注冊資本1680萬(wàn)元人民幣,主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng):調味品、紫菜、海帶、蝦皮以及各類(lèi)罐頭等系列產(chǎn)品,旗下?lián)碛小皹?lè )惠”“王裔佳”兩大品牌,曾被評為“中國食品安全示范單位”和“福建省優(yōu)秀食品龍頭企業(yè)”。

    但根據2020年12月14日福建省晉江市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的處罰決定(處罰決定文書(shū)號:晉市監處字(2020)第08-142號),福建省晉江市安海三源食品實(shí)業(yè)有限公司因生產(chǎn)銷(xiāo)售不合格食品,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規定,被沒(méi)收違法所得403.2元并處罰款60000元。

    天貓洪晟翔旗艦店(經(jīng)營(yíng)者為浙江省杭州花淡墨電子商務(wù)有限公司)在天貓(網(wǎng)店)銷(xiāo)售的、標稱(chēng)浙江省杭州花淡墨電子商務(wù)有限公司委托福建鹿辰食品有限公司制造的紫薯芋泥餅(原味款,生產(chǎn)日期:2021/8/3),菌落總數檢測值為3200000CFU/g;20000000CFU/g;21000000CFU/g;11000000CFU/g;11000000CFU/g,標準規定為n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g。

    天貓優(yōu)客智聯(lián)食品專(zhuān)營(yíng)店(經(jīng)營(yíng)者為浙江省寧波優(yōu)客智聯(lián)商貿有限公司)在天貓(網(wǎng)店)銷(xiāo)售的、標稱(chēng)浙江省寧波優(yōu)客智聯(lián)商貿有限公司委托浙江省寧波市海曙增輝食品廠(chǎng)生產(chǎn)的水磨年糕(生產(chǎn)日期:2021/7/10),菌落總數檢測值為1000000CFU/g;890000CFU/g;940000CFU/g;780000CFU/g;790000CFU/g,標準規定為n=5,c=1,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g。

    菌落總數是指示性微生物指標,不是致病菌指標,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標,將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分,使食品失去食用價(jià)值;還會(huì )加速食品腐敗變質(zhì),可能危害人體健康。

    淘寶網(wǎng)沛溪土特產(chǎn)直銷(xiāo)店(經(jīng)營(yíng)者為湖南省婁底市新化縣油溪鄉佩佩食品商行)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)店)銷(xiāo)售的、標稱(chēng)湖南梅山天香農業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的豆腐乳(沛溪+圖形商標,生產(chǎn)日期:2021/7/25),大腸菌群數檢測值為540CFU/g;110CFU/g;190CFU/g;210CFU/g;470CFU/g,標準規定為n=5,c=2,m=102CFU/g,M=103CFU/g。

    大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一,提示該食品存在被腸道致病菌污染的可能;長(cháng)期食用大腸菌群超標的食品,對人體健康具有潛在危害,尤其對老人、小孩的危害更大。

    天貓春江月食品旗艦店(經(jīng)營(yíng)者為浙江省杭州春江月食品有限公司)在天貓(網(wǎng)店)銷(xiāo)售的、標稱(chēng)浙江省杭州春江月食品有限公司銷(xiāo)售的、浙江省杭州果樂(lè )緣食品有限公司(分裝)的無(wú)核大烏梅(李梅制品,生產(chǎn)日期:2021/7/11),其中亮藍檢測值為0.037g/kg,標準規定為不大于0.025g/kg;莧菜紅檢測值為0.092g/kg,標準規定為不大于0.05g/kg;相同色澤著(zhù)色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢測值為2.4,標準規定為不大于1。

    亮藍又名食用藍色2號,水溶性非偶氮類(lèi)化合物,是常見(jiàn)的人工合成著(zhù)色劑,在食品生產(chǎn)中應用廣泛。如果長(cháng)期攝入亮藍超標的食品,存在致畸、致癌的可能性。

    莧菜紅又名藍光酸性紅,偶氮類(lèi)化合物,是常見(jiàn)的人工合成著(zhù)色劑,在食品生產(chǎn)中應用廣泛。如果長(cháng)期攝入莧菜紅超標的食品,存在致畸、致癌的可能性。

    著(zhù)色劑又稱(chēng)食用色素,用于賦予和改善食品的色澤。如果長(cháng)期過(guò)量攝入,會(huì )加重肝臟和胃腸道的負擔,對人體健康造成一定危害。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規定,相同色澤著(zhù)色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不得超過(guò)1。涼果類(lèi)蜜餞中相同色澤著(zhù)色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢測值超標的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)對食品安全國家標準不了解而超限量添加多種相同色澤著(zhù)色劑,也可能是在生產(chǎn)加工過(guò)程中未嚴格控制各相同色澤著(zhù)色劑的用量。

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