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    莊園牧場(chǎng)旗下學(xué)生奶定點(diǎn)企業(yè)東方乳業(yè)再因不合格產(chǎn)品被罰款

    發(fā)布時(shí)間:2021-11-03 11:22:57 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹

    2021年11月1日,陜西省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于14批次食品不合格情況的通告(2021年第41期)。

    其中,華陰市惠歐購物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)西安東方乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次東方多鮮莊園牌草莓味牛奶飲品(200mL,東方多鮮莊園,2021-07-21),蛋白質(zhì)不符合《含乳飲料》(GB/T 21732-2008)標準規定,檢驗結果為0.90g/100g,標準值為≥1.0g/100g。

    初檢機構為西安市食品藥品檢驗所,西安東方乳業(yè)有限公司對檢驗結果提出異議,并申請復檢,經(jīng)西安市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院復檢后,維持初檢結論。

    蛋白飲料中的蛋白質(zhì)來(lái)源于飲料中含蛋白質(zhì)的原料,比如牛乳、杏仁、核桃等,蛋白質(zhì)屬于品質(zhì)指標。《含乳飲料》(GB/T 21732-2008)中規定,含乳飲料的蛋白質(zhì)不得低于1.0g/100g。蛋白質(zhì)含量不合格的原因一方面可能是由于生產(chǎn)企業(yè)沒(méi)有嚴格按照配方投料,或者是企業(yè)所使用的牛乳原料的蛋白質(zhì)含量未達到要求,企業(yè)對原料的質(zhì)量把關(guān)不嚴造成。

    第三方數據顯示,西安東方乳業(yè)有限公司為蘭州莊園牧場(chǎng)股份有限公司(A股|莊園牧場(chǎng)002910.SZ;港股|莊園牧場(chǎng)01533.HK)全資子公司。

    10月29日,莊園牧場(chǎng)在公告中披露,子公司西安東方乳業(yè)有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“西安東方乳業(yè)”)近日收到西安市市場(chǎng)監管局處罰決定書(shū)。西安東方乳業(yè)生產(chǎn)的1批次“草莓味牛奶飲品”(生產(chǎn)日期:2021年7月21日,保質(zhì)期45天,200mL/袋),經(jīng)監督抽檢發(fā)現蛋白質(zhì)含量比例為0.93%,低于GB/T21732-2008(含乳飲料)規定的1%的最低限值,為不合格產(chǎn)品。

    公告顯示,該批次產(chǎn)品共生產(chǎn)3840袋,售價(jià)為0.9375元/袋,全部銷(xiāo)售完畢,貨值金額3600元。西安東方乳業(yè)8 月23日接到《檢驗報告》后立即對涉案批次食品進(jìn)行了公告召回,截至9月12日收回48袋,同時(shí)進(jìn)行內部整改。市場(chǎng)監管部門(mén)對西安東方乳業(yè)合計罰沒(méi)5.36萬(wàn)元。

    莊園牧場(chǎng)解釋稱(chēng),該不合格項目不是食品安全衛生項目指標,為產(chǎn)品理化指標項目,不會(huì )對人體的健康產(chǎn)生不利影響。公司后續將加強對下屬子公司的管理。

    值得注意的是,除上述乳飲料蛋白質(zhì)不合格外,今年3月,市場(chǎng)監管總局通報西安東方乳業(yè)制造的1批次健舒清暢酸奶酸度不合格,被西安市市場(chǎng)監管局合計罰沒(méi)80361.2元。

    市場(chǎng)監管總局發(fā)布的關(guān)于8批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年 第13號〕顯示,陜西百福樂(lè )量販購物有限公司銷(xiāo)售的、標稱(chēng)陜西省西安東方乳業(yè)有限公司制造的健舒清暢酸奶(巴氏殺菌熱處理風(fēng)味酸奶)(200g/盒、健舒、2020/10/10),酸度檢測值不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為63.9°T、標準值≥70.0°T。

    乳制品酸度通常是指總酸度,包括自然酸度和發(fā)酵酸度,發(fā)酵乳在生產(chǎn)加工過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生酸性物質(zhì),使產(chǎn)品酸度上升。發(fā)酵乳酸度偏低會(huì )影響產(chǎn)品的風(fēng)味、口感,也會(huì )使產(chǎn)品受雜菌污染的風(fēng)險變高。《食品安全國家標準 發(fā)酵乳》(GB 19302—2010)中規定,發(fā)酵乳酸度不得低于70oΤ。發(fā)酵乳中酸度檢測值不達標的原因,可能與企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中使用的發(fā)酵劑活力不足、原料乳中乳糖含量偏低或發(fā)酵工藝控制不當等原因有關(guān)。

    西安市市場(chǎng)監督管理局于 2021 年4月13日出具的《行政處罰決定書(shū)》(西市監罰〔2021〕0057 號)顯示,經(jīng)查明,西安東方乳業(yè)于 2020 年10月10日生產(chǎn)了 4184 盒的健舒清暢酸奶(規格 200g/盒),經(jīng)出廠(chǎng)檢驗合格后以每盒 1.89 元的價(jià)格銷(xiāo)售了4170 盒。

    西安東方乳業(yè)自查問(wèn)題原因在于生產(chǎn)工藝控制不到位,于2021年1月1日對該產(chǎn)品停產(chǎn)。

    西安東方乳業(yè)生產(chǎn)不符合食品安全標準食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第(十三)項“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品,食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品:(十三)其他不符合法律,法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。”的規定。西安市市場(chǎng)監督管理局決定對西安東方乳業(yè)給予以下行政處罰:1、沒(méi)收違法所得 361.2 元;2、罰款 80000 元;上述罰沒(méi)款合計 80361.2 元。

    西安東方乳業(yè)有限公司官網(wǎng)稱(chēng),東方乳業(yè)成立于1988年,是陜西省著(zhù)名的液態(tài)奶生產(chǎn)、加工與銷(xiāo)售企業(yè)。公司先后通過(guò)ISO9001國際質(zhì)量管理體系和食品安全“QS”認證,榮獲國家、省、市榮譽(yù)60余項,被認定為“國家學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”,陜西省“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“優(yōu)秀食品龍頭企業(yè)”、“先進(jìn)集體”。

    西安東方乳業(yè)有限公司官網(wǎng)還稱(chēng),公司把產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)的生命,努力為消費者提供最安全、高營(yíng)養的產(chǎn)品。

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