水羊獅慕桶裝水檢出致病菌 江西金頂礦泉水公司曾因礦泉水不合格被罰4萬(wàn)元

江西省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，由蓮花縣武功食品店銷(xiāo)售的，標稱(chēng)江西金頂礦泉水有限公司生產(chǎn)的山水羊獅慕飲用天然礦泉水（17L/桶，2021/7/11），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準的規定，檢驗結果為716,21,816,3,0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。

第三方數據顯示，2020年7月16日，安福縣市場(chǎng)監督管理局對安福縣王梅食品店淺水灣分店進(jìn)行監督抽檢，抽檢的“金頂峰飲用礦泉水（型號：380ml，商標：金頂峰，生產(chǎn)日期 “2020年7月13日”）”經(jīng)東莞市中鼎檢測技術(shù)有限公司檢測，糞鏈球菌和銅綠假單胞菌項目不符合 GB 8537-2018《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》要求，檢驗結論為不合格。2020年11月4日，安福縣市場(chǎng)監督管理局下達行政處罰決定書(shū)，江西金頂礦泉水有限公司被罰款4萬(wàn)元。

新疆第一窖古城酒業(yè)旗下桶裝水再次被檢出不合格

新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，木壘縣萍源商店銷(xiāo)售的、標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆昌吉州奇臺縣城北斗宮巷39號的新疆第一窖古城酒業(yè)有限公司動(dòng)力水分公司生產(chǎn)的古城動(dòng)力飲用純凈水（18.9L/桶、圖形商標、2021-08-28），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為40CFU/250mL;80CFU/250mL;70CFU/250mL;1.9×102CFU/250mL;0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0。

2021年3月25日，新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的食品安全監督抽檢信息通告（2021年第12期）2021年?第26號中，也有1批次古城動(dòng)力飲用純凈水被檢出不合格。

公開(kāi)資料顯示，新疆第一窖古城酒業(yè)有限公司動(dòng)力水分公司隸屬于第一窖集團，新疆第一窖古城酒業(yè)有限公司具有600多年的釀造歷史。1993年被原中華人民共和國國內貿易部授予“中華老字號”企業(yè)。1993年又獲得“中國優(yōu)質(zhì)白酒精品獎”。2005年10月，“古城”牌新疆第一窖酒榮獲全國酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信推薦品牌，同時(shí)公司“古城”牌商標榮獲第三屆新疆“著(zhù)名商標”，11月21日，新疆第一窖古城酒業(yè)技術(shù)檢測中心被自治區評定為“自治區級技術(shù)中心”。2007年12月，新疆第一窖、古城老窖榮獲中國歷史文化名酒和中國文化名酒，企業(yè)被評為中國酒文化百強單位。

四川首秀礦泉桶裝水檢出銅綠假單胞菌

四川省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，標稱(chēng)四川鄉山天然礦泉水有限公司生產(chǎn)的首秀礦泉牌飲用天然山泉水（15.1升/桶，2021/8/27）銅綠假單胞菌不合格，檢驗結果為68,72,73,81,66 CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

第三方數據顯示，四川鄉山天然礦泉水有限公司2019年因其他違法行為被罰款5萬(wàn)元。2020年因生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品相關(guān)產(chǎn)品被罰款8000元。

川南峨嵋桶裝水銅綠假單胞菌項目不合格

四川省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，標稱(chēng)宜賓市翠屏區清泉水業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的川南峨嵋桶裝飲用水（17.6L/桶、川南峨嵋+圖形，2021/8/27）銅綠假單胞菌不合格，檢驗結果為61,74,5,15,23 CFU/250mL ，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

第三方數據顯示，宜賓市翠屏區清泉水業(yè)有限責任公司2020年因未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)被罰款1.5萬(wàn)元，還因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物,農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標準限量的食品、食品添加劑被罰款2萬(wàn)元。

廣東芙蓉雨露牌桶裝水檢出銅綠假單胞菌

廣東省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，標稱(chēng)廣州市芙蓉山泉飲品有限公司生產(chǎn)的芙蓉雨露包裝飲用水（18升/桶、芙蓉雨露、2021-08-02），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0;0;0;528;0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0。

廣州市芙蓉山泉飲品有限公司官網(wǎng)稱(chēng)，“芙蓉山泉”是廣州市桶裝飲用水行業(yè)內最大的生產(chǎn)企業(yè)之一，公司飲用水品牌：芙蓉山泉、芙蓉泉、芙蓉雨露、老井坊，產(chǎn)品歷年來(lái)經(jīng)國家各級監管部門(mén)監督抽檢均為合格產(chǎn)品。

2003年通過(guò)了1S09001(2008)質(zhì)量管理體系認證，是花都區飲用水行業(yè)的樣板企業(yè)，被政府列入放心水工程，亦是各機關(guān)單位、院校，以及大型企業(yè)的合作企業(yè)，已成為花都區飲用水行業(yè)的龍頭企業(yè)，是華南區域桶裝水市場(chǎng)上具影響力的品牌。

第三方數據顯示，廣州市芙蓉山泉飲品有限公司2017年因老井坊包裝飲用水（型號規格：18L/桶,生產(chǎn)日期：2017年06月06日）不合格被罰款5萬(wàn)元；還因未報審建設項目環(huán)境影響報告擅自定址建設;建設項目需要配套的環(huán)境保護設施未經(jīng)驗收,主體工程即投入正式生產(chǎn)被罰款5萬(wàn)元。2018年因生產(chǎn)的產(chǎn)品芙蓉山泉包裝飲用水(商標：芙蓉泉+圖案；規格：18升/桶；生產(chǎn)日期：2018年06月21日)不合格被行政處罰；還因涉嫌生產(chǎn)致病性微生物的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標準限量的食品行為，被罰款7.5萬(wàn)元。2021年因生產(chǎn)的“五星芙蓉包裝飲用水”（規格：18升/桶，生產(chǎn)日期：2021年8月1日）和“芙蓉雨露包裝飲用水”（規格：18升/桶，生產(chǎn)日期：2021年8月2日）不合格被沒(méi)收違法所得5100元、罰款6.5萬(wàn)元。

不合格項目風(fēng)險提示

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。

包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標的原因可能是：水源防護不當，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛生控制不嚴格；包裝材料清洗消毒有缺陷等。

山東長(cháng)壽彩蒙山泉桶裝水不合格

山東省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現山東彩蒙山泉水業(yè)有限公司生產(chǎn)的長(cháng)壽彩蒙山泉包裝飲用水（17升/桶，長(cháng)夀彩蒙山泉，2021/9/13）經(jīng)青島譜尼測試有限公司檢驗發(fā)現，其中亞硝酸鹽（以NO2-計）不符合食品安全國家標準規定。山東彩蒙山泉水業(yè)有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)青島市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院復檢后，維持初檢結論，初檢結果：0.0064mg/L，復檢結果為0.0062mg/L，標準值為≤0.005 mg/L。

第三方數據顯示，山東彩蒙山泉水業(yè)有限公司為新四板上市企業(yè)，簡(jiǎn)稱(chēng)彩蒙山泉，代碼302866。

不合格項目風(fēng)險提示

亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況，若飲用亞硝酸鹽嚴重超標的水可能會(huì )引起中毒。

《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB2762—2017）中規定，包裝飲用水（礦泉水除外）中亞硝酸鹽（以NO2-計）最大限量值為0.005mg/L。

水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉化而來(lái)，硝酸鹽有天然來(lái)源和人為來(lái)源，水體被細菌污染后，在一定溫度下細菌會(huì )釋放出硝酸鹽還原酶，將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，另外如果消毒控制不當，也會(huì )導致輸水系統中亞硝酸鹽濃度升高。

廣東蕉潤甘泉牌桶裝水溴酸鹽超標

廣東省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，標稱(chēng)廣東穗森實(shí)業(yè)有限公司2021年5月18日和2021年5月19日生產(chǎn)的飲用天然泉水（500ml/瓶，蕉潤甘泉），溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.013mg/L、0.014mg/L，標準值為≤0.01mg/L。

不合格項目風(fēng)險提示

溴酸鹽是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經(jīng)過(guò)臭氧消毒后所生成的副產(chǎn)物。長(cháng)期飲用溴酸鹽超標的水，可能對人體造成一定傷害。

《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規定，其他飲用水中溴酸鹽的檢出值應小于0.01mg/L。正常情況下，水中不含溴酸鹽，但普遍含有溴化物。溴酸鹽超標的原因，可能是由于臭氧消毒時(shí)，水中溴化物被氧化生成溴酸鹽。