近期，重慶市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于2884批次食品安全抽檢情況的通告（2021年第64號）。

其中，重慶愛(ài)蓮百貨超市有限公司龍湖店銷(xiāo)售的、標稱(chēng)江西華茂保健品開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的蜂蜜（500g/瓶，“GUANGLIN+光臨”商標，生產(chǎn)日期：2021-03-12），菌落總數檢測值為2600CFU/g，標準規定為不大于1000CFU/g。

菌落總數反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求，以便對被檢樣品做出適當的衛生學(xué)評價(jià)。菌落總數的多少在一定程度上標志著(zhù)食品衛生質(zhì)量的優(yōu)劣。食品的菌落總數嚴重超標，說(shuō)明其產(chǎn)品的衛生狀況達不到基本的衛生要求，將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值。根據《食品安全國家標準 蜂蜜》GB14963—2011規定，蜂蜜產(chǎn)品中菌落總數應≤1000CFU/g。

經(jīng)查詢(xún)發(fā)現，此前江西華茂保健品開(kāi)發(fā)有限公司曾兩次因蜂蜜抽檢不合格被通報：

根據2019年9月深圳市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的2019年食品安全抽樣檢驗情況通報（第三十六期），其中深圳市興昌宏投資有限公司布吉分店銷(xiāo)售的，標稱(chēng)江西華茂保健品開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的高原結晶土蜂蜜（1千克/盒，生產(chǎn)日期：2019.03.11），嗜滲酵母計數檢測值為4.0×102(CFU/g)，標準規定為不大于200(CFU/g)。

蜂蜜中嗜滲酵母對蜂蜜品質(zhì)影響較大，是導致蜂蜜發(fā)酵的重要原因。《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB 14963—2011）中規定，蜂蜜嗜滲酵母計數應不超過(guò)200 CFU/g。食用嗜滲酵母計數超標的蜂蜜易出現腹瀉等不適癥狀。

根據2019年7月江西省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的關(guān)于4批次食品不合格情況的通告（2019年第31期），上海新歐尚超市有限公司南昌匯仁店銷(xiāo)售的、標稱(chēng)江西華茂保健品開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的蜂蜜（500g/瓶，生產(chǎn)日期：2018-03-30），菌落總數檢測值為2700CFU/g，標準規定為不大于1000CFU/g。

根據江西華茂保健品開(kāi)發(fā)有限公司官網(wǎng)簡(jiǎn)介，該公司創(chuàng )立于1992年，集天然蜂產(chǎn)品和保健品研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售為一體，是中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì )理事單位。全國蜂產(chǎn)品行業(yè)龍頭企業(yè)、江西省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，目前產(chǎn)品已進(jìn)入近9000家大中型賣(mài)場(chǎng)和超市及醫藥連鎖店，并于沃爾瑪和大潤發(fā)等結成了戰略合作伙伴關(guān)系。另外該公司旗下“光臨”商標從2008年以來(lái)連續多年被認定為“江西省著(zhù)名商標”。