網(wǎng)紅品牌好歡螺陷“蟲(chóng)卵風(fēng)波” 專(zhuān)家稱(chēng)企業(yè)回應規避重點(diǎn)

近日，有消費者在小紅書(shū)、微博等平臺發(fā)帖稱(chēng)，其在食用好歡螺螺螄粉過(guò)程中發(fā)現疑似“蟲(chóng)卵”的物體。

11月28日，好歡螺品牌所屬公司柳州得華食品有限公司發(fā)布說(shuō)明函稱(chēng)， “事件發(fā)酵迅速超乎常態(tài)”，將核查。同日，好歡螺再發(fā)聲明稱(chēng)，好歡螺官方已與投訴顧客取得直接聯(lián)系，接下來(lái)將配合監管部門(mén)調查取證，力求向公眾全面還原本次涉事產(chǎn)品的客觀(guān)真實(shí)情況。

11月30日晚間，對于“好歡螺螺螄粉吃出蟲(chóng)卵”一事，柳州市市場(chǎng)監管局發(fā)布消費投訴處置情況通報稱(chēng)，經(jīng)調查，涉訴產(chǎn)品生產(chǎn)廠(chǎng)家柳州市得華食品有限公司持有有效的營(yíng)業(yè)執照、食品生產(chǎn)許可證,目前正常從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。執法人員檢查留樣樣品未發(fā)現異常，已現場(chǎng)抽樣送第三方檢驗機構進(jìn)行檢驗。

吉野家門(mén)店被曝使用過(guò)期食材、舊油添新油繼續用

11月29日，有視頻博主暗訪(fǎng)吉野家門(mén)店，曝出其使用過(guò)期食材，肉沫變臭發(fā)酸，舊油添加新油繼續使用等情況 。

11月29日下午，運營(yíng)北京、內蒙古、東北三省等地吉野家的合興餐飲集團表示，視頻中的吉野家餐廳不在合興餐飲集團運營(yíng)范圍內。

11月30日，吉野家（中國）投資有限公司官網(wǎng)發(fā)布致歉聲明，稱(chēng)對吉野家（安徽）餐飲有限公司涉事門(mén)店（已停業(yè)整頓）成立了緊急品質(zhì)管理專(zhuān)項組進(jìn)行調查，同時(shí)開(kāi)展吉野家各家門(mén)店的品質(zhì)檢查。另外，吉野家已接受到市場(chǎng)監督主管部門(mén)的約談指導，后續積極配合所有調查流程。

11月30日，深圳市場(chǎng)監督管理局突查了深圳34家吉野家門(mén)店，有10家門(mén)店存在廚房地面積油積水、三防設施不全、半成品標簽標識不全等問(wèn)題。

年底臨近，碧生源又靠賣(mài)房保業(yè)績(jì)？

年底將近，碧生源又賣(mài)資產(chǎn)了。11月29日，碧生源對外公告，以5600萬(wàn)元的價(jià)格出售位于上海市普陀區的幾處房屋和該房屋占用范圍內的土地使用權。出售事項所得款項凈額將用作公司主業(yè)發(fā)展和營(yíng)運資金需要。

這不是碧生源首次出售旗下房產(chǎn)，此前出售同樣是在臨近年底。此舉引來(lái)業(yè)界關(guān)于公司是否靠賣(mài)房保業(yè)績(jì)的猜想。

涉及“侵害商業(yè)秘密”，奶粉原料商嘉必優(yōu)被起訴

11月30日，奶粉原料供應商嘉必優(yōu)生物技術(shù)（武漢）股份有限公司發(fā)布涉訴公告稱(chēng)，原告中科鴻基生物科技有限公司日前以侵害商業(yè)秘密為由，對嘉必優(yōu)、嘉必優(yōu)全資子公司武漢中科光谷綠色生物技術(shù)有限公司以及湯臣倍健股份有限公司提起訴訟，請求法院判決三被告支付經(jīng)濟損失及維權費用合計515萬(wàn)元。

原告中科鴻基訴稱(chēng)，嘉必優(yōu)與中科光谷共同通過(guò)不正當手段獲取原告基于相關(guān)菌種組合、制備N(xiāo)-乙酰神經(jīng)氨酸（燕窩酸）的生產(chǎn)和應用商業(yè)技術(shù)秘密，中科光谷利用該技術(shù)生產(chǎn)、銷(xiāo)售與原告產(chǎn)品相同或實(shí)質(zhì)相同的產(chǎn)品。湯臣倍健明知原告的前述技術(shù)秘密，仍惡意使用中科光谷生產(chǎn)的前述產(chǎn)品，三被告的共同侵權行為侵害了原告的商業(yè)秘密。

仲景食品部分產(chǎn)品提價(jià)

受原材料大幅上漲等影響，近期調味品企業(yè)紛紛宣布調價(jià)。仲景食品近日宣布，已對部分產(chǎn)品的出廠(chǎng)價(jià)進(jìn)行了上調。11月30日，仲景食品報收49.88元/股，下跌0.32%，總市值49.7億元，與一年前上市初120億元相比，市值大幅腰斬。

五糧液突然漲價(jià) 部分白酒或“跟漲”

12月1日，有消息稱(chēng)五糧液出廠(chǎng)價(jià)要漲，具體產(chǎn)品為52度第八代五糧液，出廠(chǎng)價(jià)從889元提升為969元，增幅近9%。五糧液公司回應漲價(jià)稱(chēng)，這一價(jià)格調整的總體背景是因為當前白酒行業(yè)整體產(chǎn)能過(guò)剩與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能供給不足長(cháng)期存在。

有業(yè)內人士認為，受上游原材料和生產(chǎn)成本上漲等因素影響，白酒全行業(yè)都可能伴隨不同程度漲價(jià)，而現在有龍頭帶頭漲價(jià)，其他品牌“跟漲”可能性較大。

味精價(jià)格創(chuàng )近十年新高 調味品“漲價(jià)潮”或將持續

海天味業(yè)、中炬高新、加加食品等調味品龍頭企業(yè)剛剛發(fā)布提價(jià)公告，味精價(jià)格又創(chuàng )下近十年新高，調味品行業(yè)“漲價(jià)潮”或將持續。面對上游味精原料供應商的順勢提價(jià)，在終端產(chǎn)品價(jià)格已經(jīng)“漲了一輪”的情況下，下游以味精作為原材料的調味品企業(yè)或將陷入“兩難處境”。

牛根生徹底退出蒙牛董事會(huì )，中糧系強化主導作用

12月1日，蒙牛乳業(yè)發(fā)布董事會(huì )成員變更公告顯示，蒙牛創(chuàng )始人牛根生因到退休年齡并擬將更多時(shí)間投入慈善工作，辭任蒙牛非執行董事及戰略及發(fā)展委員會(huì )成員，徹底退出蒙牛。從新董事會(huì )成員名單來(lái)看，中糧系進(jìn)一步加強了在蒙牛董事會(huì )中的主導作用。

雨潤系重整迎來(lái)“二債會(huì )”，或設證券化平臺以股抵債

11月29日，雨潤控股集團有限公司等78家公司實(shí)質(zhì)合并重整案第二次債權人會(huì )議、南京雨潤等44家公司實(shí)質(zhì)合并重整案第二次債權人會(huì )議以網(wǎng)絡(luò )形式召開(kāi)。雨潤或將引入戰略投資人“中國華融”增資約30億元，并對不同規模債款進(jìn)行現金清償、留債分期清償、設立“雨潤精選”證券化平臺以股抵債清償。

擬公開(kāi)掛牌轉讓房地產(chǎn)公司100%股權，順鑫農業(yè)漲停

12月2日，順鑫農業(yè)開(kāi)盤(pán)一字漲停，報35.66元每股，總市值為264.51億元。消息面上，12月1日晚間，順鑫農業(yè)發(fā)布公告稱(chēng)，擬轉讓持有的北京順鑫佳宇房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司100%股權。

值得注意的是，今年以來(lái)，順鑫農業(yè)在資本市場(chǎng)表現平平，12月2日雖收獲漲停，其股價(jià)仍下跌超50%，在19家白酒上市公司中，跌幅最大。

火鳳祥急推子品牌蛙二爺，復制加盟套路還會(huì )有競爭優(yōu)勢嗎？

火鳳祥今年推出的子品牌蛙二爺也是依靠鄭愷、王祖藍等明星進(jìn)行引流，同樣存在加盟費用標準混亂、門(mén)檻低的現狀。

業(yè)內認為，很多網(wǎng)紅餐飲品牌在未具備市場(chǎng)管理能力、鞏固供應鏈體系之前便開(kāi)放加盟，從而導致食品安全問(wèn)題頻發(fā)。如果沒(méi)有構建起基礎的產(chǎn)品運營(yíng)、管理能力，以加盟招商為核心盈利模式的企業(yè)并不具備競爭優(yōu)勢，明星引流的餐企多數依靠加盟招商盈利，可以通過(guò)相關(guān)法律法規對這種商業(yè)模式進(jìn)行管理監督。

美素佳兒違法廣告被罰 發(fā)布聲稱(chēng)嬰兒乳制品替代母乳

近日，菲仕蘭食品貿易（上海）有限公司因發(fā)布聲稱(chēng)全部或者部分替代母乳的嬰兒乳制品、飲料和其他食品廣告，被上海市黃浦區市場(chǎng)監督管理局罰款20萬(wàn)元。

行政處罰決定書(shū)（滬市監黃處〔2021〕012020000848號）顯示，經(jīng)查，當事人市場(chǎng)部獨立、自主地設計、制作了用于宣傳其“皇家美素力嬰兒配方奶粉（0-6月齡，1段）”產(chǎn)品的廣告,內容包含：“天然含有乳磷脂 天然含有OPO類(lèi)似結構脂 天然乳鐵蛋白……科技解密母乳珍稀營(yíng)養”等。

上述違法廣告的廣告主為當事人。當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國廣告法》第二十條的規定，構成了在大眾傳播媒介或者公共場(chǎng)所發(fā)布聲稱(chēng)全部或者部分替代母乳的嬰兒乳制品的行為。依據《中華人民共和國廣告法》第五十七條第（三）項的規定，決定對當事人處罰如下：一、責令停止發(fā)布違法廣告；二、罰款人民幣20萬(wàn)元整。

推醬香酒欲布局酒業(yè)？魯花否認跨界“賣(mài)酒”稱(chēng)只供內部銷(xiāo)售

食用油企業(yè)山東魯花集團有限公司近日在其會(huì )員商城推出兩款醬香型白酒。業(yè)內因此猜測魯花或將布局酒業(yè)，跨界“賣(mài)酒”。

12月2日，魯花集團宣傳部相關(guān)負責人否認了這一猜測。該負責人稱(chēng)，醬香酒只用于集團內部銷(xiāo)售，公司主要聚焦主業(yè)發(fā)展，不會(huì )布局酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)。不過(guò)，目前在魯花會(huì )員商城，普通消費者還是可以下單購買(mǎi)魯花醬香酒。

恒順醋業(yè)擬收購山西恒順35%股權

12月2日，恒順醋業(yè)發(fā)布公告稱(chēng)，擬收購控股子公司山西恒順老陳醋有限公司35%股權，擬交易對象為欣鑫（香港）有限公司和鎮江硯耘農產(chǎn)品有限公司，收購價(jià)共計1916.98萬(wàn)元。本次收購完成后，恒順醋業(yè)將持有山西恒順100%股權。

千味央廚部分米面制品最高調價(jià)10%

12月1日晚間，千味央廚發(fā)布公告稱(chēng)，對部分速凍米面制品的產(chǎn)品促銷(xiāo)政策進(jìn)行縮減或經(jīng)銷(xiāo)價(jià)進(jìn)行上調，調價(jià)幅度為2%-10%不等。12月2日，千味央廚高開(kāi)高走漲近4%，最高漲幅近8%。截至當日收盤(pán)，千味央廚報收65.39元/股，下跌0.18%，市值55.6億元。

養豬大戶(hù)強勢加碼屠宰產(chǎn)能 屠宰企業(yè)還坐得住嗎

預計到今年年底，養豬行業(yè)中僅牧原股份一家，就能在屠宰產(chǎn)能方面趕上屠宰行業(yè)的龍頭老大雙匯發(fā)展。而當前大舉加碼屠宰產(chǎn)能的豬企不止是牧原股份一家。在生豬屠宰業(yè)務(wù)上，相關(guān)政策正逐步引導，減少跨區域的生豬調運，在一定大區內形成生豬供需的內部平衡，同時(shí)鼓勵大型養豬企業(yè)向下游延伸，形成養豬、屠宰一條龍的格局。

頭部企業(yè)逆勢擴張 肉雞產(chǎn)能隱患難解

11月，肉雞雞苗價(jià)格快速上漲，肉雞養殖企業(yè)扭虧為盈。但是多位業(yè)內人士均表示，養殖端盈利或難持續，明年雞苗、肉雞價(jià)格下滑仍將繼續，行業(yè)應加快去產(chǎn)能速度。值得關(guān)注的是，肉雞行業(yè)的頭部企業(yè)仍在逆勢擴大產(chǎn)能，按照這樣的擴產(chǎn)節奏，肉雞市場(chǎng)恐難逃下行風(fēng)險。

雞蛋幾近1元/個(gè)，“高燒”的蛋價(jià)何時(shí)能降下來(lái)

今年雞蛋價(jià)格淡季“不淡”，甚至一度達到近三年同期價(jià)格的最高位。相關(guān)數據顯示，目前雞蛋價(jià)格較年內最低點(diǎn)3.46元/斤上漲了27.21%。11月以來(lái)，零售端的雞蛋均價(jià)幾乎“1元一個(gè)”。業(yè)內分析師表示，直到本月底，雞蛋的出場(chǎng)價(jià)格或繼續保持“破5”趨勢。

寧夏奶業(yè)“高歌猛進(jìn)”，沃野牧豐登陸新三板

近期，寧夏沃野牧豐農牧股份有限公司正式掛牌新三板，成為又一家試水資本市場(chǎng)的奶牛養殖企業(yè)。業(yè)內認為，沃野牧豐從建立到掛牌新三板，實(shí)則是寧夏奶業(yè)“高歌猛進(jìn)”的一個(gè)縮影。在當地大規模興建牧場(chǎng)的背景下，已出現牛只缺口及飼料成本上漲等問(wèn)題。