近期，市場(chǎng)監管總局發(fā)布了關(guān)于13批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年 第47號〕。

其中，云南省昭通市鎮雄縣多客多超市銷(xiāo)售的、標稱(chēng)湖北小龍女蜜蜂園有限公司生產(chǎn)的棗花蜂蜜（500克/瓶，“神雕龍女”商標，生產(chǎn)日期：2020/3/10），呋喃西林代謝物殘留量檢測值為1.20μg/kg，標準規定為不得檢出。

呋喃西林是硝基呋喃類(lèi)抗菌藥，具有抗菌譜廣等特點(diǎn)。硝基呋喃類(lèi)原型藥在生物體內代謝迅速，其代謝物和蛋白質(zhì)結合后穩定，故檢測其代謝物來(lái)反映硝基呋喃類(lèi)藥物的殘留狀況。長(cháng)期大量攝入檢出呋喃西林代謝物的食品，可能在人體內蓄積，引起過(guò)敏反應、胃腸道反應、嗜酸性白細胞增多癥、神經(jīng)癥狀及多發(fā)性末梢神經(jīng)炎等。

《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業(yè)農村部公告 第250號）中規定，呋喃西林為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品（在動(dòng)物性食品中不得檢出）。蜂蜜中檢出呋喃西林代謝物的原因，可能是蜂農在養殖中違規使用。

經(jīng)查詢(xún)發(fā)現，此前該公司曾因蜂蜜產(chǎn)品檢出禁用藥物而被處罰，根據湖北省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第20期），標稱(chēng)湖北小龍女蜜蜂園有限公司生產(chǎn)的“棗花蜂蜜”“（生產(chǎn)日期：2020-03-10，規格型號：500克/瓶），經(jīng)抽檢發(fā)現，呋喃西林代謝物不符合農業(yè)農村部公告 第250號《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗結論為不合格，湖北小龍女蜜蜂園有限公司的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規定，被沒(méi)收違法所得4238.00元，并處罰款人民幣23000.00元。

根據湖北小龍女蜜蜂園有限公司官網(wǎng)簡(jiǎn)介，該公司由襄陽(yáng)養蜂專(zhuān)業(yè)大戶(hù)黃文華創(chuàng )辦、家族式的養蜂已有五十多年的歷史，目前主要產(chǎn)品有純蜂蜜，鮮蜂王漿、純蜂蜜、蜂花粉，蜂膠軟膠囊、王漿含片及王漿軟膠囊等，該公司旗下“神雕龍女”商標在2014年曾被認定為湖北省著(zhù)名商標，另外該公司2017年曾被襄陽(yáng)市林業(yè)局認定為襄陽(yáng)市林業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級重點(diǎn)龍頭企業(yè)。