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    江西省著(zhù)名商標潯陽(yáng)樓茶餅氧化變質(zhì) 過(guò)氧化值超標6倍余

    發(fā)布時(shí)間:2021-12-31 15:58:43 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹

    2021年12月27日,江西省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于元旦節日食品專(zhuān)項抽檢3批次食品不合格情況通告(2021年第52期)。

    其中,由沃爾瑪(江西)商業(yè)零售有限公司南昌象湖分店銷(xiāo)售的,標稱(chēng)九江市金櫻食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)的茶餅(烘烤類(lèi)糕點(diǎn))(規格型號:350克(內裝14粒),商標:潯陽(yáng)樓,生產(chǎn)日期:2021/5/3),過(guò)氧化值不符合食品安全國家標準的規定,檢驗結果為1.8g/100g,標準值為≤0.25g/100g。

    過(guò)氧化值是油脂酸敗的早期指標,主要反映油脂被氧化的程度,食用過(guò)氧化值超標的食品一般不會(huì )對人體產(chǎn)生損害,但過(guò)多食用,嚴重時(shí)會(huì )導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。一般情況下,如果食品氧化變質(zhì),消費者在食用過(guò)程中能辨別出哈喇等異味,需避免食用。

    據其官網(wǎng),九江市金櫻食品發(fā)展有限公司是九江市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),為九江地區糕點(diǎn)行業(yè)唯一獲得江西省著(zhù)名商標、市級龍頭企業(yè)榮譽(yù)的企業(yè)。“潯陽(yáng)樓”品牌系列食品是公司的拳頭產(chǎn)品,先后榮膺江西省優(yōu)秀產(chǎn)品、中國食品博覽會(huì )金獎、中國著(zhù)名品牌等諸多獎項。


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