2022年1月12日，安徽省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布食品安全抽檢信息通告（2022年第2期）。

其中，宿州市埇橋區秀麗劉老二燒雞超市銷(xiāo)售的、標稱(chēng)宿州市符離集劉老二燒雞有限公司授權宿州市埇橋區付良漢食品廠(chǎng)生產(chǎn)的花生糖（計量稱(chēng)重，符離劉老二，2021-09-15），過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.88g/100g，標準值為≤0.25g/100g。

過(guò)氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著(zhù)油脂氧化，過(guò)氧化值會(huì )逐步升高。過(guò)氧化值超標的原因，可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當，導致油脂酸敗；也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，原料儲存不當，未采取有效的抗氧化措施，使得終產(chǎn)品油脂氧化。

宿州市符離集劉老二燒雞有限公司官網(wǎng)稱(chēng)，公司始創(chuàng )于1985 年，坐落于宿州市符離鎮鎮南，是集孵化養殖、燒雞生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售、餐飲、旅游于一體的企業(yè)，是安徽省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，年生產(chǎn)加工燒雞產(chǎn)值可達1.7億元。

官網(wǎng)還稱(chēng)， “劉老二”(集團)公司，以其制度化的管理模式，成為了當地民營(yíng)企業(yè)的標桿，同時(shí)，又被省、市、區等多個(gè)部門(mén)授予“十佳民營(yíng)企業(yè)”的稱(chēng)號。

“劉老二”牌商標已連續十多年被評為安徽省著(zhù)名商標，二零一八年六月又被評為“安徽老字號”，符離集燒雞為地理標志保護產(chǎn)品。