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    沃爾瑪山姆會(huì )員店被通報所售食用農產(chǎn)品重金屬鎘超標

    發(fā)布時(shí)間:2022-04-14 11:28:34 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹

    2022年4月13日,廣東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于23批次食品不合格情況的通告(2022年第7期)。

    標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源名稱(chēng)為深圳市昶裕隆實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)、深圳沃爾瑪百貨零售有限公司山姆會(huì )員商店銷(xiāo)售的高山糯茄(1000g/袋,昶裕隆?+圖形,2021-10-25),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為0.071mg/kg,標準值為≤0.05mg/kg。初檢機構為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院,復檢機構為深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心。

    深圳盒馬網(wǎng)絡(luò )科技有限公司福田區第二分公司銷(xiāo)售的梭子蟹(海水蟹)(2021-10-27),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為1.8mg/kg,標準值為≤0.5mg/kg。檢驗機構為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院。

    據悉,鎘是一種蓄積性的重金屬元素,可通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體。長(cháng)期食用鎘超標的食品,可能會(huì )對人體腎臟和肝臟造成損害,還會(huì )影響免疫系統,甚至可能對兒童高級神經(jīng)活動(dòng)有損害。

    《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規定,鎘在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類(lèi)中限量為0.5mg/kg。

    鎘(以Cd計)檢測值超標的原因,可能是其生長(cháng)過(guò)程中富集環(huán)境中的鎘元素。

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