2022年4月13日，廣東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于23批次食品不合格情況的通告（2022年第7期）。

標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源名稱(chēng)為深圳市昶裕隆實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)、深圳沃爾瑪百貨零售有限公司山姆會(huì )員商店銷(xiāo)售的高山糯茄（1000g/袋，昶裕隆?+圖形，2021-10-25），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.071mg/kg，標準值為≤0.05mg/kg。初檢機構為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院，復檢機構為深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心。

深圳盒馬網(wǎng)絡(luò )科技有限公司福田區第二分公司銷(xiāo)售的梭子蟹（海水蟹）（2021-10-27），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為1.8mg/kg，標準值為≤0.5mg/kg。檢驗機構為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院。

據悉，鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體。長(cháng)期食用鎘超標的食品，可能會(huì )對人體腎臟和肝臟造成損害，還會(huì )影響免疫系統，甚至可能對兒童高級神經(jīng)活動(dòng)有損害。

《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類(lèi)中限量為0.5mg/kg。

鎘（以Cd計）檢測值超標的原因，可能是其生長(cháng)過(guò)程中富集環(huán)境中的鎘元素。