四川省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，四川內江威寶食品有限公司生產(chǎn)的“周蘿卜”大頭菜鉛超標。

根據四川省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的關(guān)于11批次食品抽檢不合格情況的通告（2022年第9號），其中，四川卓爾百貨有限公司購物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的，標稱(chēng)四川內江威寶食品有限公司生產(chǎn)的大頭菜(鮮香味，80g/袋，周蘿卜商標，生產(chǎn)日期：2022/1/20)，鉛(以Pb計)檢測值為0.357mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg。

鉛是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。醬腌菜中鉛超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用鉛含量超標的原料；也可能是食品生產(chǎn)加工過(guò)程中生產(chǎn)場(chǎng)所、加工設備中的鉛遷移帶入，使得終產(chǎn)品鉛含量超標。

公開(kāi)信息顯示，四川內江威寶食品有限公司是四川省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是一家集四川特色蔬菜生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、科研為一體的綜合性食品企業(yè)，主要有“威寶”“周蘿卜”牌蘿卜、大頭菜、泡菜、海帶絲等產(chǎn)品，旗下的“周蘿卜”商標曾被評為四川省著(zhù)名商標。