四川的釀酒、飲酒歷史悠久，已然形成了獨特的“川酒文化”，然而四川省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，部分白酒產(chǎn)品中含有國家標準中明確禁止添加的甜蜜素、糖精鈉、三氯蔗糖等甜味劑。

截至6月30日，今年上半年四川省市場(chǎng)監督管理局共發(fā)布12期關(guān)于食品安全監督抽檢情況的通告，經(jīng)梳理，其中24批次白酒抽檢不合格原因為檢出甜味劑。

分析來(lái)看，24批次檢出甜味劑的不合格白酒中，18批次檢出甜蜜素；3批次檢出糖精鈉；5批次檢出三氯蔗糖，其中3批次產(chǎn)品同時(shí)檢出兩種甜味劑。

另一方面，24批次檢出甜味劑的不合格白酒中，23批次均為散裝產(chǎn)品，另1批次為標稱(chēng)四川古閬中酒業(yè)有限公司2019年8月1日生產(chǎn)的閬苑春陳釀（濃香型白酒）（500ml/瓶52%vol）。

四川古閬中酒業(yè)有限公司成立于2000年, 注冊資本5000萬(wàn)元人民幣，法定代表人為蒲廷偉。

四川古閬中酒業(yè)官網(wǎng)稱(chēng)，該公司是—家集白酒研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、銷(xiāo)售為—體的園林生態(tài)釀酒企業(yè)。2015年，公司斥資3億多元，在閬中市工業(yè)園建設了—座現代化的大型白酒工業(yè)園區，并配套建成綜合功能齊全的工業(yè)生產(chǎn)廠(chǎng)房13萬(wàn)多平米，同時(shí)還引進(jìn)了制曲、灌裝、包裝生產(chǎn)線(xiàn)，可實(shí)現年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒1萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達到10億元人民幣以上，填補了川東北地區無(wú)規模性白酒企業(yè)的空白。

另外，四川古閬中酒業(yè)公司旗下白酒品牌“閬苑春”、“四季福”等連續多年被評為“閬中市優(yōu)質(zhì)酒”，并屢次獲得南充市旅游商品博覽會(huì )“金獎”，在整個(gè)川東北地區具備了很高的知名度,嬴得了良好的市場(chǎng)口碑。

據了解，糖精鈉是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定，白酒產(chǎn)品中不得使用糖精鈉。白酒（散酒）中檢出糖精鈉的原因，可能是散酒生產(chǎn)企業(yè)為改善產(chǎn)品感官指標而違規添加，也可能是白酒成品在勾調過(guò)程中使用的基礎酒中含有糖精鈉導致成品酒中檢出。

甜蜜素，化學(xué)名稱(chēng)為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種常用甜味劑，可用于面包、糕點(diǎn)、飲料、配制酒及蜜餞等食品中。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定，白酒中不得使用甜蜜素。白酒（散酒）中檢出甜蜜素的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善成品白酒的口感違規添加，也可能是因白酒成品在勾調過(guò)程中使用的基礎酒中帶入，也可能是因在生產(chǎn)過(guò)程中與配制酒生產(chǎn)線(xiàn)交叉污染。

三氯蔗糖又名蔗糖素、蔗糖精，是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定，蒸餾白酒中不得使用三氯蔗糖。蒸餾白酒（散酒）中檢出三氯蔗糖的原因，可能是散酒生產(chǎn)企業(yè)為改善產(chǎn)品感官指標而違規添加，也可能是白酒成品在勾調過(guò)程中使用的基礎酒中含有三氯蔗糖導致成品酒中檢出。