河北省著(zhù)名商標“仙島”袋裝二級增鮮醬油菌落總數超標
發(fā)布時(shí)間:2022-08-22 16:06:32 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹
2022年8月18日,河北省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于食品安全監督抽檢信息的通告(2022年第23號)。
其中,標稱(chēng)秦皇島仙島釀造有限責任公司生產(chǎn)的仙島二級增鮮醬油(350ml/袋,2021/11/1,仙島及圖形商標)菌落總數不合格,檢驗結果為1600,190000,220000,250000,190000 CFU/mL,標準值為n=5,c=2,m=5000,M=50000 CFU/mL。
菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關(guān)。
秦皇島仙島釀造有限責任公司官網(wǎng)顯示,公司為原秦皇島市調味廠(chǎng),成立于1959年,是秦皇島市一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)釀造調味品綜合企業(yè)。于1990年注冊“仙島”商標,已通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認證。
官網(wǎng)還稱(chēng),公司始終把產(chǎn)品的質(zhì)量視為企業(yè)的生命,從原料進(jìn)廠(chǎng)、生產(chǎn)加工到產(chǎn)品的包裝銷(xiāo)售各道工序都制定了嚴密的標準,形成了全程追溯體系,全品質(zhì)鏈安全得以保證。在國家、省、市市場(chǎng)監督管理部門(mén)的多次抽查中,合格率均為100%。優(yōu)良品質(zhì),獨特的風(fēng)味,使“仙島”牌產(chǎn)品深得廣大消費者的青睞。
獲得“河北省著(zhù)名商標”“08年河北省知名商標”“秦皇島市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”等榮譽(yù),連續多年獲得“消費者信得過(guò)產(chǎn)品”。
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