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    一周食品行業(yè)動(dòng)態(tài): 混裝月餅線(xiàn)上“隱身”賣(mài), 海底撈被曝豬肚雞湯底系粉料沖泡

    發(fā)布時(shí)間:2022-09-05 10:57:50 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    混裝月餅線(xiàn)上“隱身”賣(mài)

    記者調查發(fā)現,在電商、小紅書(shū)、貼吧等平臺,不少商家采用引流銷(xiāo)售高價(jià)混裝月餅的方式規避監管,“盲盒”也成為月餅搭售的新載體。

    治理月餅違規銷(xiāo)售需要各方形成合力:監管部門(mén)應把對線(xiàn)上銷(xiāo)售月餅的治理作為一個(gè)工作重點(diǎn),加強對線(xiàn)上平臺和平臺內經(jīng)營(yíng)者的治理。平臺如果發(fā)現平臺內經(jīng)營(yíng)者出現價(jià)格違規、違規搭售等情況,應及時(shí)督促商家下架整改。相關(guān)廠(chǎng)商也應加強自律,不生產(chǎn)銷(xiāo)售違規月餅。消費者如果遇到涉嫌違規銷(xiāo)售的月餅,可以依法向相關(guān)部門(mén)進(jìn)行投訴。

    海底撈被曝豬肚雞湯底系粉料沖泡

    8月30日,#海底撈豬肚雞湯底系粉料沖泡#一話(huà)題登上熱搜。曝光視頻顯示,有消費者發(fā)文反映在海底撈吃豬肚雞火鍋時(shí),因鍋底口味淡讓服務(wù)員加料,服務(wù)員拿來(lái)料包進(jìn)行添加,料包上寫(xiě)著(zhù)“風(fēng)味固體飲料”。該消費者認為粉料包的配料表中“植脂末”和“氫化植物油”是對身體不好的調料。

    海天味業(yè)凈利增速創(chuàng )新低

    8月29日晚,“醬油茅”海天味業(yè)發(fā)布2022年半年報,營(yíng)收、凈利潤仍?xún)H實(shí)現個(gè)位數增長(cháng),其中凈利潤增速1.21%,就同期數據而言,創(chuàng )下了上市以來(lái)最低增速。海天味業(yè)表示,上半年外部環(huán)境復雜多變,國內疫情多點(diǎn)爆發(fā),餐飲、旅游等行業(yè)遭受沖擊,居民消費需求疲軟,給調味品市場(chǎng)帶來(lái)很大挑戰,公司的產(chǎn)品訂單出貨量放緩,短期承壓顯著(zhù)。

    海底撈供應商頤海食品有限公司工作人員回應稱(chēng),因海底撈供應量大,為了方便操作選擇添加料包,相關(guān)添加劑都嚴格按照法規進(jìn)行添加,產(chǎn)品也經(jīng)過(guò)檢測合格后才進(jìn)行銷(xiāo)售。

    佳禾食品上半年凈利潤下滑53.32%

    佳禾食品發(fā)布2022年半年報顯示,上半年營(yíng)收為9.61億元,同比下滑13.32%;凈利潤為3361.54萬(wàn)元,同比下滑53.32%。對于業(yè)績(jì)變動(dòng),佳禾食品表示,營(yíng)收下滑主要受江蘇蘇州本土及周邊城市疫情的影響;凈利潤下降,主要系營(yíng)業(yè)收入下降、原材料價(jià)格上漲所致。

    上半年洽洽食品營(yíng)收凈利雙增長(cháng)

    半年報顯示,上半年洽洽食品實(shí)現營(yíng)業(yè)收入26.78億元,同比增長(cháng)12.49%,實(shí)現歸屬于上市公司股東的凈利潤3.51億元,同比增長(cháng)7.25%。今年上半年洽洽食品仍然保持著(zhù)葵花子和堅果類(lèi)產(chǎn)品雙擎驅動(dòng)的良好狀態(tài)。其中,上半年葵花子產(chǎn)品實(shí)現營(yíng)收18.44億元,占營(yíng)業(yè)收入比重為68.86%,與去年同期相比增長(cháng)14.72%;其次,堅果類(lèi)產(chǎn)品實(shí)現營(yíng)收5.25億元,占營(yíng)業(yè)收入比重為19.59%,與去年同期相比增長(cháng)13.77%。

    新乳業(yè)2022半年報業(yè)績(jì)雙位高增長(cháng)

    8月29日,國內乳品“新鮮”勢力代表品牌新乳業(yè)發(fā)布了2022年中期業(yè)績(jì)報告。報告顯示,上半年公司各項主要指標繼續保持迅猛的增長(cháng)勢頭,實(shí)現營(yíng)業(yè)收入47.80億元,同比增長(cháng)10.76%,歸母凈利潤1.89億元,同比增長(cháng)29.42%。報告期內,新乳業(yè)鮮奶產(chǎn)品取得近20%的增長(cháng),圍繞“鮮”字構筑的核心業(yè)務(wù)優(yōu)勢持續擴大。

    蜜雪冰城茶包喝出蟲(chóng)子?回應稱(chēng)產(chǎn)品去年已停產(chǎn)

    8月29日,“蜜雪冰城茶包被曝喝出多條蟲(chóng)子”一詞條登上微博熱搜。蜜雪冰城方面稱(chēng),該產(chǎn)品已于去年停產(chǎn),產(chǎn)品保質(zhì)期為12個(gè)月,最后一批貨生產(chǎn)日期為2021年8月1日。

    預制菜“保鮮”還需文火慢燉

    近年來(lái),國內預制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入發(fā)展快車(chē)道,市場(chǎng)熱銷(xiāo)、政府扶持、資本助推,一大批上下游企業(yè)紛紛入局搶占風(fēng)口。但要想使預制菜產(chǎn)業(yè)紅火可持續、高質(zhì)量發(fā)展下去,“炒熱”的預制菜要“保鮮”,還需“文火慢燉”。

    目前,我國預制菜還缺乏相關(guān)的健全的國家標準,在生產(chǎn)加工上缺乏嚴格的質(zhì)量監管,行業(yè)自律還在建設。如何讓消費者吃得放心是關(guān)系行業(yè)健康發(fā)展的頭等大事。

    貝因美上半年營(yíng)收凈利超預期

    半年報數據顯示,今年上半年貝因美實(shí)現營(yíng)業(yè)收入16.14億元,與去年同期相比大幅增長(cháng)43.95%;實(shí)現歸屬于上市公司股東的凈利潤4292萬(wàn)元,同比增長(cháng)28.01%;扣除非經(jīng)常性損益后,歸屬于上市公司股東的凈利潤為2736萬(wàn)元,同比大幅增長(cháng)60.08%。

    另外值得注意的是,受到疫情等因素影響,今年部分企業(yè)出現了現金流吃緊的狀況,然而今年上半年貝因美的現金流狀況得到顯著(zhù)改善,報告期內,貝因美經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現金流量?jì)纛~為1.86億元,與去年同期相比大幅增長(cháng)412.18%,充沛的現金流顯然能夠為貝因美接下來(lái)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供堅實(shí)保障。

    蒙牛2022年上半年業(yè)績(jì)全面跑贏(yíng)行業(yè)

    8月25日,蒙牛乳業(yè)(2319.HK)在京召開(kāi)2022年上半年業(yè)績(jì)說(shuō)明會(huì )。業(yè)績(jì)公告顯示,蒙牛2022年上半年收入477.2億元,同比增長(cháng)4.0%,歸母凈利潤37.5億元,同比增長(cháng)27.3%,常溫、鮮奶、冰品、奶酪等多個(gè)品類(lèi)市場(chǎng)份額進(jìn)一步提升。

    在國內乳業(yè)上半年受到疫情和國際局勢等短期沖擊背景下,蒙牛不僅實(shí)現業(yè)績(jì)逆勢增長(cháng)、全面跑贏(yíng)行業(yè),在全球乳業(yè)排名連升兩位,品牌價(jià)值也持續增長(cháng),增速居國內行業(yè)首位,持續引領(lǐng)行業(yè)可持續發(fā)展。

    奈雪的茶上半年收入20.45億元 同比下降3.8%

    8月31日,奈雪的茶發(fā)布2022年中期業(yè)績(jì)公告。數據顯示,奈雪的茶實(shí)現收入20.45億元,同比下降3.8%,經(jīng)調整虧損2.49億元,上年同期盈利4820萬(wàn)元,同比擴大417%。2022年上半年,奈雪的茶茶飲店錄門(mén)店經(jīng)營(yíng)利潤1.956億元,較2021年同期下降49.2%,經(jīng)營(yíng)利潤率為10.4%,較2021年同期下降8.8個(gè)百分點(diǎn)。

    20家白酒上市公司上半年營(yíng)收1853.5億元

    截至8月30日,A股20家白酒上市公司業(yè)績(jì)全部出爐。記者梳理發(fā)現,上述20家公司中,有17家公司今年上半年實(shí)現了營(yíng)收和凈利雙增長(cháng),占比達85%;剩余3家公司凈利潤同比下滑。

    數據顯示,今年上半年,上述20家公司實(shí)現營(yíng)收合計1853.5億元,較去年同期增長(cháng)15.9%;實(shí)現凈利合計701.36億元,與去年同期相比增長(cháng)21.3%。

    28家上市乳企上半年營(yíng)收1866.38億元

    A+H股共有30家上市乳企,其中A股19家,H股11家,剔除阿爾法企業(yè)和天然乳品(停牌)兩家公司外,2022年上半年,其他28家上市乳企中僅有10家企業(yè)實(shí)現了營(yíng)收和凈利潤的雙增長(cháng),18家乳企凈利潤同比下滑。

    數據顯示,上述28家公司上半年實(shí)現營(yíng)收合計1866.38億元,與去年同期相比增長(cháng)7.2%;實(shí)現歸屬于上市公司股東的凈利潤合計146.91億元,同比減少10.3%。

    茶顏悅色的“神話(huà)”,能持續多久?

    8月18日,長(cháng)沙網(wǎng)紅茶飲品牌“茶顏悅色”首次來(lái)到華東市場(chǎng),在南京景楓中心和新街口IFCX兩店齊開(kāi)。業(yè)內專(zhuān)家指出,茶飲品牌要實(shí)現可持續發(fā)展,還要在品質(zhì)、品牌、服務(wù)體系以及客戶(hù)黏性等方面進(jìn)行比較大的調整。同時(shí),堅守食品安全原則,才能得到消費者的認可。

    茅臺月餅不含茅臺酒 被炒到60元一粒

    近日,茅臺國際大酒店開(kāi)始售賣(mài)兩款月餅禮盒。兩款月餅很快就售罄,開(kāi)始了在網(wǎng)絡(luò )上的二次銷(xiāo)售生涯。“茅臺月餅被黃牛炒到658元”這一話(huà)題在網(wǎng)絡(luò )上引起熱議,相較于原價(jià)幾乎翻倍。茅臺國際大酒店發(fā)布聲明稱(chēng),10萬(wàn)份月餅禮盒已售罄,堅決抵制目前市場(chǎng)上出現的部分商家加價(jià)銷(xiāo)售的行為。


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