當下，飲茶成為了年輕群體新的愛(ài)好，有數據顯示，年輕消費者在茶葉市場(chǎng)中的消費占比正在逐年提升。不過(guò)，中國茶發(fā)展歷史悠久，茶文化也是博大深遠，如今茶葉不僅分為六大類(lèi)，還細化為眾多品種，在訪(fǎng)親會(huì )友之時(shí)，究竟該喝什么茶 ，成為了不少消費者的心中疑惑。

異軍突起，紅茶成為消費者心頭好

2023年，國際標準ISO 20715：2023《茶葉分類(lèi)》正式頒布，中國六大茶類(lèi)分類(lèi)體系自此成為國際共識。

依據標準，根據茶葉加工工藝和品質(zhì)特征，將茶葉分為紅茶（傳統紅茶、紅碎茶、工夫紅茶、小種紅茶）、綠茶（炒青、烘青、曬青、蒸青、碎綠茶、抹茶）、黃茶（芽型、芽葉型）、白茶（芽型、芽葉型）、青茶（烏龍茶）、黑茶（普洱熟茶、其他黑茶）六大類(lèi)。這其中，紅茶正越來(lái)越受到大眾的認可，市場(chǎng)發(fā)展增長(cháng)可喜。

去年3月，中國茶葉流通協(xié)會(huì )發(fā)布了《2022年中國茶葉產(chǎn)銷(xiāo)形勢報告》，數據顯示，2022年中國茶葉內銷(xiāo)總額達3395.27億元，其中六大茶類(lèi)中綠茶銷(xiāo)售額位居首位。

不過(guò)值得注意的是，若以增長(cháng)態(tài)勢來(lái)看，緊隨其后的紅茶似乎愈發(fā)受到消費者喜愛(ài)。數據顯示，2022年國內紅茶銷(xiāo)量為38.13萬(wàn)噸，同比增長(cháng)10.82%；銷(xiāo)售額為564.21億元，同比增長(cháng)12.18%。作為對比，2022年綠茶國內銷(xiāo)量?jì)H同比增長(cháng)0.12%，銷(xiāo)售額同比增長(cháng)5.83%。

不難看出，紅茶銷(xiāo)量、銷(xiāo)售額均同比實(shí)現了兩位數增長(cháng)，顯示出紅茶細分賽道具有顯著(zhù)的增長(cháng)活力，在消費場(chǎng)景端，也表明越來(lái)越多的茶愛(ài)好者，用高品質(zhì)的紅茶成全自己的品茗所愿。

創(chuàng )新工藝融合，造就紅茶新口感

從數據來(lái)看，越來(lái)越多的消費者開(kāi)始嘗試紅茶，但紅茶自誕生以來(lái)已超過(guò)400年，正山小種、祁門(mén)紅茶、滇紅、英德紅茶等品種繁多，品牌也層出不窮，對于初入茶道的人來(lái)說(shuō)，不免令人選擇困難。

年輕消費群體更加追求新鮮感，隨著(zhù)他們逐漸成為茶葉的主流消費群體，茶企也要積極創(chuàng )新。面對全新增量市場(chǎng)和消費文化之變，四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)公司通過(guò)創(chuàng )新推出“萬(wàn)紫千紅”紅茶，發(fā)揮制茶靈感，成為傳統紅茶之外的新鮮選擇，成就了新工藝、新外型、新口感。

讓萬(wàn)紫千紅紅茶既有紅茶的甘甜，又有烏龍茶的花果香，成為當今市面上刷新了消費者感官、受到口碑相傳的“不一樣的紅茶”。

具體而言，相比傳統紅茶，萬(wàn)紫千紅紅茶的香氣更加馥郁，具有花香、果香、蜜香的復合型香氣，茶湯滋味更加甘甜，回甘明顯。并且，即便久泡，也可保持不苦不澀。

新口感以外，萬(wàn)紫千紅紅茶還具有區別傳統紅茶的新外形，這得益于獨具匠心的做型環(huán)節。

在此步驟中，萬(wàn)紫千紅紅茶會(huì )逐漸形成圓結壯實(shí)、烏潤勻整的外形，更偏向于烏龍茶的外觀(guān)，視感更顯品位，在紅茶產(chǎn)品中十分出眾。

竹葉青茶業(yè)：茶品創(chuàng )新的寶貴“搖籃”

萬(wàn)紫千紅紅茶為中國紅茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了新氣象、新思路、新市場(chǎng)，這背后離不開(kāi)竹葉青茶業(yè)的工藝積累和經(jīng)驗沉淀。

首先是準確的市場(chǎng)洞察。成立于1998年的竹葉青茶業(yè)，已經(jīng)在茶業(yè)領(lǐng)域深耕二十余年，憑借豐富的“勝仗經(jīng)驗”，對茶業(yè)發(fā)展方向作出準確的判斷，進(jìn)而才能夠迅速切入紅茶賽道，并著(zhù)力打造萬(wàn)紫千紅紅茶。

另一方面，作為農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，竹葉青茶業(yè)不僅積極吸納傳統制茶技藝、制茶大師資源，還投入億元打造了全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，在工藝積累、品質(zhì)保障、科技賦能三重優(yōu)勢之下，竹葉青茶業(yè)才能夠在紅茶領(lǐng)域破局創(chuàng )新，打造出萬(wàn)紫千紅這樣的特色產(chǎn)品。

當下茶業(yè)市場(chǎng)，唯有推陳出新，才能更好地契合主流消費趨勢，對于快速增長(cháng)的紅茶市場(chǎng)，更需創(chuàng )新力量推動(dòng)。萬(wàn)紫千紅紅茶將成為引領(lǐng)行業(yè)工藝變革的先驅?zhuān)瑸榧t茶大類(lèi)樹(shù)立了新的發(fā)展標桿。