茶葉陷阱:符號消費讓人鉆了空子
發(fā)布時(shí)間:2018-03-29 10:42:20 | 來(lái)源:消費日報 | 作者:
“明前茶,貴如金”,眼下正是新茶上市的時(shí)候。在高價(jià)的誘惑下,有些不良商家用陳年舊茶冒充新茶,蒙騙消費者。前些日子,浙江省寧波市的李先生花了1200元在寧波市鄞州區橫石橋茶葉市場(chǎng)買(mǎi)了一批聲稱(chēng)剛剛上市的龍井新茶,結果發(fā)現茶葉質(zhì)量不佳,經(jīng)驗證后證明是陳茶。看人賣(mài)茶、以舊當新、以次充好、香味可調、年份造假,茶葉市場(chǎng)存在不少消費陷阱。
茶葉作為一種將保健、養生、傳統文化有機結合起來(lái)的商品,從古至今得到了許多人的青睞。伴隨物質(zhì)生活的漸次豐盈,公眾的茶葉消費需求與日俱增。“以茶散郁氣,以茶驅睡氣,以茶養生氣,以茶除病氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶嘗滋味,以茶養身體,以茶可行道,以茶可雅志”,有的人喝茶是為了滿(mǎn)足養生需要、文化需要和精神訴求,也有人把茶當成一種社會(huì )交往工具。
美國作家福塞爾有本叫《格調:社會(huì )等級與生活品位》的暢銷(xiāo)書(shū),其中有一章節就叫“消費、休閑與擺設”,他說(shuō)不同的消費行為,折射出不同的生活品位與社會(huì )等級。換言之,消費具有鮮明的符號屬性,茶葉,同樣是一種符號互動(dòng)的工具,會(huì )被人用來(lái)制造階層邊界與身份認同,用來(lái)贏(yíng)得“臉面”。
當喝茶和一個(gè)人的“身價(jià)”產(chǎn)生關(guān)聯(lián),市場(chǎng)就會(huì )馬上提供相應的商品來(lái)滿(mǎn)足消費者多元化、差異化的消費訴求,這就導致了茶葉市場(chǎng),總會(huì )出現看人賣(mài)茶、以舊當新、以次充好、香味可調、年份造假等消費陷阱。
人們按照茶葉品質(zhì)和成本賦予其差異化的符號意義,稀缺的茶葉、考究的制作工藝、精美的包裝,通過(guò)配套的文化營(yíng)銷(xiāo),共同成就了一些茶類(lèi)在茶葉產(chǎn)業(yè)中占據高位。
這種茶葉價(jià)格更貴,說(shuō)到底也是市場(chǎng)在資源配置中起決定作用的體現。低端茶葉利潤稀薄,高端茶葉利潤空間廣闊。外行不懂門(mén)道,往往會(huì )給內行留下了制造貓膩的機會(huì )。不少消費者并不懂茶,缺乏相關(guān)消費知識。他們樸素地認為,那種名氣大、價(jià)格貴的茶葉,往往品質(zhì)更高。一些商人利用消費者的“不懂行”,用云山霧罩、貌似有理的話(huà)把消費者侃暈,從而達到使人上當受騙目的。
貨真價(jià)實(shí)、誠信經(jīng)營(yíng)本應是商人的本分,也是社會(huì )信用體系建設的重要內容。那些以假亂真、以次充好、投機取巧的茶葉商家們,理應得到規訓與懲罰。
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