中國網(wǎng)7月3日訊 6月28-30日，中國奶業(yè)大會(huì )暨2018中國奶業(yè)展覽會(huì )在成都舉行。在大會(huì )上，恒天然展出了中國牧場(chǎng)及消費餐飲等業(yè)務(wù)相關(guān)成果，同時(shí)作為首批在華外企受邀加入“一帶一路”奶業(yè)聯(lián)盟。中國網(wǎng)食品頻道就恒天然加入“一帶一路”奶業(yè)聯(lián)盟的契機、愿想以及恒天然在中國的發(fā)展布局等問(wèn)題對恒天然國際牧場(chǎng)銷(xiāo)售總監袁國慶進(jìn)行了專(zhuān)訪(fǎng)。

“一帶一路”奶業(yè)聯(lián)盟是由中國奶業(yè)協(xié)會(huì )與已在境外投資奶業(yè)的10家會(huì )員企業(yè)共同發(fā)起成立，恒天然作為在國際奶業(yè)界久負盛名的5家跨國公司在華企業(yè)之一首批受邀加入。談起加入奶業(yè)聯(lián)盟的初衷，袁國慶介紹，第一點(diǎn)，也是很重要的一點(diǎn)，新西蘭是第一個(gè)與中國簽署“一帶一路”合作諒解備忘錄的發(fā)達國家，可以說(shuō)“一帶一路”最遠的起點(diǎn)是從新西蘭開(kāi)始的。恒天然是新西蘭最大的乳品企業(yè)，中國是恒天然最大也是最重要的戰略市場(chǎng)，恒天然對中新雙方政府之間的合作會(huì )積極進(jìn)行高度配合度。

第二點(diǎn)，隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展水平的提升，以及居民乳品消費習慣的養成，中國乳制品市場(chǎng)的增長(cháng)空間很大。在“一帶一路”奶業(yè)聯(lián)盟中，恒天然可以跟中國的同行、消費者一起，利用區域優(yōu)勢和企業(yè)自身的優(yōu)勢實(shí)現共贏(yíng)。

恒天然是全球最大的乳制品出口商，每年的出口量占全球乳品貿易的1/3。每年恒天然近5%的乳品供給新西蘭市場(chǎng)，余下95%的用于出口。中國已成為恒天然最大也是最重要的戰略市場(chǎng)。目前，恒天然服務(wù)的中國客戶(hù)共有三大類(lèi)。第一類(lèi)是服務(wù)于國內的加工企業(yè)乳品原料，占出口的絕大部分。第二類(lèi)是服務(wù)于消費者的消費品牌，第三類(lèi)是直接服務(wù)的餐飲類(lèi)客戶(hù)的餐飲產(chǎn)品。

以恒天然旗下的消費品牌安佳為例，自2013年進(jìn)入中國以來(lái)，從最早的成人常溫奶開(kāi)始，逐步拓展了兒童奶、成人奶粉、佐餐乳品等品類(lèi)。僅通過(guò)5年時(shí)間的發(fā)展，安佳品牌在全國13000家商超進(jìn)行銷(xiāo)售，去年“雙十一”期間，安佳成為線(xiàn)上和線(xiàn)下進(jìn)口UHT奶的雙料冠軍。在剛剛過(guò)去的“618購物狂歡節”期間，恒天然全品牌銷(xiāo)售額同比增長(cháng)達52%。

除了從新西蘭出口乳制品，恒天然也在開(kāi)拓中國本土牧場(chǎng)。據袁國慶介紹，恒天然斥資十億新西蘭元在中國河北唐山、山西應縣興建了七個(gè)牧場(chǎng)，目前大概存欄7萬(wàn)頭奶牛，年產(chǎn)3.6億升牛奶。恒天然中國牧場(chǎng)在建設之初就本著(zhù)高起點(diǎn)規劃、高標準建設的理念，引進(jìn)了全球先進(jìn)的食品安全生產(chǎn)及質(zhì)量管理系統，在后期的運營(yíng)上，也實(shí)施恒天然高標準的運營(yíng)規則。今年年初，恒天然中國牧場(chǎng)獲得了全球食品安全倡議（GFSI）認可的SQF（安全質(zhì)量食品）的三級認證。這是恒天然中國牧場(chǎng)繼2016年12月成為國內首家獲得SQF二級認證的牧場(chǎng)之后，再度通過(guò)年度復審，7座牧場(chǎng)全部獲得SQF三級認證，同時(shí)在各項指標中獲得高評分等級“優(yōu)秀”。

背靠?jì)?yōu)秀的牧場(chǎng)資源，2017年12月，恒天然集團旗下的安佳品牌和阿里巴巴旗下的盒馬鮮生合作推出了奶源來(lái)自恒天然中國牧場(chǎng)的“安佳日日鮮”鮮奶，在華東地區進(jìn)行銷(xiāo)售，上市浙江一周內即成為品類(lèi)單品冠軍。

有賴(lài)于高水平的管理，恒天然對奶牛的體細胞以及對人有害的菌類(lèi)嚴格控制，保證恒天然中國牧場(chǎng)生產(chǎn)出來(lái)的牛奶細菌數低，乳固體高。其次，恒天然在運輸環(huán)節中使用新西蘭標準管理運輸工具，從溫度、清洗到整個(gè)車(chē)輛的狀況等等環(huán)節，都做到了可追溯。這些技術(shù)管理手段保障了恒天然生鮮奶在相對長(cháng)的運輸距離中仍能夠保持較高品質(zhì)。

談到恒天然未來(lái)在中國的發(fā)展規劃，袁國慶表示，現在中國人均消費的乳制品只有亞洲的一半，全球的三分之一，中國市場(chǎng)還有巨大的空間。恒天然正將更多產(chǎn)量轉向具有更高附加值的消費品牌和餐飲產(chǎn)品，進(jìn)一步向貼近中國消費終端的業(yè)務(wù)方向發(fā)展，持續為中國消費者貢獻營(yíng)養健康的優(yōu)質(zhì)乳品。