今天（3月25日）有媒體對云南大理外賣(mài)市場(chǎng)持續進(jìn)行的外賣(mài)補貼混戰現象進(jìn)行發(fā)表評論。該評論說(shuō)，在媒體報道和評論了大理外賣(mài)市場(chǎng)的亂象后（參見(jiàn)光明網(wǎng)評論員文章《補貼大戰這種拙劣“競爭”何以再現》），云南大理市主管部門(mén)已約談了相關(guān)外賣(mài)平臺，要求其禁止以低于成本價(jià)銷(xiāo)售產(chǎn)品和服務(wù)、禁止限制經(jīng)營(yíng)戶(hù)在競爭對手平臺銷(xiāo)售商品等，但是，“截至目前，大理外賣(mài)平臺的高額補貼仍在繼續”。

大理外賣(mài)市場(chǎng)混戰，真就沒(méi)法管了么？在有關(guān)部門(mén)約談挑起混戰和參加混戰的外賣(mài)平臺運營(yíng)商后，被約談的商家對主管部門(mén)的告誡置若罔聞，我行我素，這種狀況說(shuō)明，在約談無(wú)效之后，主管部門(mén)應該依法依規對無(wú)視告誡的平臺運營(yíng)商進(jìn)行處罰，直至停止其運營(yíng)資質(zhì)，將其逐出外賣(mài)市場(chǎng)。

對大理外賣(mài)市場(chǎng)的混戰為什么要小題大做，全國各地的媒體為什么對去年蘇州、當下大理的外賣(mài)混戰表示關(guān)注，這其中的原因就在于，大理雖偏在西南一隅，但在此參戰的外賣(mài)平臺卻都是全國性的運營(yíng)商。因此，這些運營(yíng)商如果在一個(gè)地方得手，就幾乎必然被這種成功的“戰果”所激勵，從而將這種取勝的經(jīng)驗擴大復制到全國市場(chǎng)上，進(jìn)而造成全國外賣(mài)市場(chǎng)的混亂，敗壞外賣(mài)市場(chǎng)環(huán)境，最終危及整個(gè)外賣(mài)行業(yè)。如此所說(shuō)，并非危言聳聽(tīng)，市場(chǎng)上由一粒老鼠屎壞了一鍋湯的事例可謂俯拾皆是，觸目驚心。因此，大理有關(guān)主管部門(mén)應該依規對不聽(tīng)告誡的外賣(mài)運營(yíng)商進(jìn)行處罰，將外賣(mài)混戰的戰火迅速熄滅，防止戰火向全國蔓延。

一個(gè)市場(chǎng)，其配置資源功能的實(shí)現，是以一整套價(jià)格機制的正常運作為基礎的。一個(gè)產(chǎn)品或服務(wù)，其成本低利潤高，逐利者便紛紛跟進(jìn)，于是市場(chǎng)就將跟進(jìn)者所需資源“配置”到相關(guān)領(lǐng)域；隨著(zhù)跟進(jìn)者數量的增加，市場(chǎng)競爭會(huì )將利潤逐步降低，于是便有市場(chǎng)主體轉身他就，尋找利潤更高的領(lǐng)域，由此也帶走了相關(guān)資源。市場(chǎng)配置資源的作用，就是通過(guò)這種方式實(shí)現的。由此可見(jiàn)，如果沒(méi)有真實(shí)的價(jià)格，價(jià)格信號就會(huì )混亂，市場(chǎng)主體接受到這樣的信號，就會(huì )產(chǎn)生盲從和盲動(dòng)，不僅會(huì )造成參與市場(chǎng)的主體的投資損失，也會(huì )造成市場(chǎng)配置資源功能的喪失。

市場(chǎng)是市場(chǎng)主體的競爭場(chǎng)，更是市場(chǎng)主體的逐利場(chǎng)。高額補貼和低價(jià)傾銷(xiāo)對市場(chǎng)的危害作用，最根本的就在于其以看似非逐利的手段進(jìn)行競爭，制造虛假的價(jià)格，并以此向市場(chǎng)發(fā)出了錯誤的價(jià)格信號，擾亂了市場(chǎng)運行所根據的整個(gè)價(jià)格信號體系，造成市場(chǎng)配置資源體系的混亂以及資源的浪費。因此，所謂高額補貼、低價(jià)傾銷(xiāo)，并非是運營(yíng)商大發(fā)善心，在本應逐利的市場(chǎng)舍本慈善，而是最拙劣的市場(chǎng)競爭手段之一種，以此來(lái)撬動(dòng)市場(chǎng)供給格局，趕走競爭對手，最終壟斷市場(chǎng)，再對消費者加倍索取，逐利無(wú)度。

就如大理市場(chǎng)，1元錢(qián)硬是能吃出25元錢(qián)的餐食，這不是見(jiàn)鬼了嗎？有這么好的運營(yíng)商，為什么不去搞慈善，而非要到市場(chǎng)這個(gè)逐利場(chǎng)所來(lái)展示自己的奉獻精神！明擺著(zhù)，在外賣(mài)餐飲這個(gè)市場(chǎng)，挑起補貼大戰的平臺運營(yíng)商，一定是在產(chǎn)品和服務(wù)上無(wú)法撼動(dòng)市場(chǎng)格局的市場(chǎng)主體，否則就不會(huì )使用如此低劣的手段來(lái)進(jìn)行市場(chǎng)競爭。但是，實(shí)際上，哪有不可撼動(dòng)的市場(chǎng)格局呢？要撬動(dòng)市場(chǎng)既有供求格局，所做者，無(wú)非是以更高質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)取悅消費者。不是憑此競爭，而走歪門(mén)邪道，那么，市場(chǎng)主管部門(mén)就應該斷然出手。