北京世園會(huì )茶文化體驗館

茗茶歷史文化展區

茶樹(shù)起源于中國

茶樹(shù)起源于中國，中國的西南地區是茶起源的中心地帶，正如古文獻的記載“南方嘉木”。種茶、飲茶、茶文化和茶道都發(fā)源于華夏大地，因此中國也為“茶的故鄉”、“茶的祖國”。客來(lái)敬茶，以茶代酒，用茶示禮，歷來(lái)是中華兒女的飲茶之道。

在久遠的歲月中，無(wú)論是富貴之家的“茶來(lái)伸手、飯來(lái)開(kāi)口”還是平凡之家的“粗茶淡飯”，都離不開(kāi)一個(gè)“茶”字。

世界三大飲料之一

回溯歷史，茶的最早發(fā)現和利用始于原始社會(huì )時(shí)期，在距今約五、六千年前，神農氏揭示了茶的神奇功效，在此后幾個(gè)世紀的漫長(cháng)歲月中，茶葉逐漸風(fēng)行于全中國，隨后的國家之間貿易交流，茶從中國首先傳至鄰國，進(jìn)而傳播到全世界，成為世界三大飲料之一。

茶，沒(méi)有地域的局限，也沒(méi)有民族的差別，在中國流傳千年，是中國最古老的飲品，被譽(yù)為“國飲”。

中華茶文化的發(fā)展

歷史上茶葉的生產(chǎn)和飲用，首先從其遠古的起源開(kāi)始，到先秦時(shí)代飲茶雛形初現，到唐以《茶經(jīng)》問(wèn)世為標志形成了茶文化，直到宋以后形成茶文化發(fā)展高峰，一直綿延幾千年，經(jīng)久不衰。

下期預告

在中國茶文化史上，陸羽所創(chuàng )造的一套茶學(xué)、茶藝、茶道思想，以及他所著(zhù)的《茶經(jīng)》，是一個(gè)劃時(shí)代的標志。

下期了解：陸羽及他的《茶經(jīng)》