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    茶文化體驗館系列講堂(一)——茶從哪里來(lái)

    發(fā)布時(shí)間:2019-05-28 10:55:14 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    北京世園會(huì )茶文化體驗館

    茗茶歷史文化展區

    茶樹(shù)起源于中國

    茶樹(shù)起源于中國,中國的西南地區是茶起源的中心地帶,正如古文獻的記載“南方嘉木”。種茶、飲茶、茶文化和茶道都發(fā)源于華夏大地,因此中國也為“茶的故鄉”、“茶的祖國”。客來(lái)敬茶,以茶代酒,用茶示禮,歷來(lái)是中華兒女的飲茶之道。

    在久遠的歲月中,無(wú)論是富貴之家的“茶來(lái)伸手、飯來(lái)開(kāi)口”還是平凡之家的“粗茶淡飯”,都離不開(kāi)一個(gè)“茶”字。

    世界三大飲料之一

    回溯歷史,茶的最早發(fā)現和利用始于原始社會(huì )時(shí)期,在距今約五、六千年前,神農氏揭示了茶的神奇功效,在此后幾個(gè)世紀的漫長(cháng)歲月中,茶葉逐漸風(fēng)行于全中國,隨后的國家之間貿易交流,茶從中國首先傳至鄰國,進(jìn)而傳播到全世界,成為世界三大飲料之一。

    茶,沒(méi)有地域的局限,也沒(méi)有民族的差別,在中國流傳千年,是中國最古老的飲品,被譽(yù)為“國飲”。

    中華茶文化的發(fā)展

    歷史上茶葉的生產(chǎn)和飲用,首先從其遠古的起源開(kāi)始,到先秦時(shí)代飲茶雛形初現,到唐以《茶經(jīng)》問(wèn)世為標志形成了茶文化,直到宋以后形成茶文化發(fā)展高峰,一直綿延幾千年,經(jīng)久不衰。

    下期預告

    在中國茶文化史上,陸羽所創(chuàng )造的一套茶學(xué)、茶藝、茶道思想,以及他所著(zhù)的《茶經(jīng)》,是一個(gè)劃時(shí)代的標志。

    下期了解:陸羽及他的《茶經(jīng)》

    責任編輯:陳思

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