河南江蘇均發(fā)現鍶含量過(guò)低礦泉水

河南省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，夏邑縣和美金博大生活廣場(chǎng)銷(xiāo)售的承德木蘭山泉飲料有限公司生產(chǎn)的1批次飲用天然礦泉水，界限指標-鍶檢出值為0.086mg/L，標準規定為0.20～0.50mg/L；界限指標-偏硅酸檢出值為13.6mg/L，標準規定為25～35mg/L。

江蘇省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，標稱(chēng)徐州新河礦泉水有限責任公司生產(chǎn)的天然礦泉水（生產(chǎn)日期分別為：2019/5/20、2019/5/21）2批次產(chǎn)品，界限指標-鍶檢測值為0.00336mg/L，標準規定為不小于0.20mg/L。

偏硅酸只存在于天然礦泉水中，不能以人工添加形式加入到飲用水中，是我國鑒定天然礦泉水是否達標所采用的重要的界限指標之一。《飲用天然礦泉水》（GB8537-2008）中規定：偏硅酸≥25.0mg/L。偏硅酸不合格的主要是原因：1.豐水期和枯水期水質(zhì)成分或有變化；2.部分廠(chǎng)家為追求更大的利益使用非礦泉水冒充礦泉水，欺瞞消費者。

鍶元素廣泛存在在土壤、海水中，是一種人體必需的微量元素，具有防止動(dòng)脈硬化，防止血栓形成的功能。根據《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》鍶在礦泉水中的界限指標≥0.20 mg/L。

山西2批次飲用水銅綠假單胞菌超標

山西省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，標稱(chēng)朔州市涔康源山泉有限責任公司生產(chǎn)的1批次桶裝飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢測值為n1=0,n2=73,n3=0,n4=0,n5=0(CFU/250mL)，標準規定為n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。

標稱(chēng)陽(yáng)高縣大泉山水業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的1批次飲用天然泉水，銅綠假單胞菌檢測值為n1=0,n2=5,n3=0,n4=0,n5=2（CFU/250mL)，標準規定為n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)；大腸菌群檢測值為n1=0,n2=0,n3=0,n4=0,n5=5（CFU/mL)，標準規定為n=5,c=0,m=0（CFU/mL)。

銅綠假單胞菌是一種重要的水源性致病菌，對消毒劑、干燥、紫外線(xiàn)等理化因素具有很強的抵抗力，可引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）中規定，包裝飲用水中銅綠假單胞菌,一個(gè)樣品的5次檢測結果均不得超過(guò)0 CFU/250mL。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌污染的可能性較大。《食品安全國家標準 飲料》（GB 7101—2015）中規定，飲料中的大腸菌群，一個(gè)樣品的5次檢測結果均不超過(guò)10CFU/mL，且至少3次檢測結果不超過(guò)1CFU/mL。造成大腸菌群超標的原因，可能是產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底等。食品中大腸菌群超標，對人體健康有一定潛在的危害。