近期蜂蜜問(wèn)題頻發(fā)!河南卓宇蜂業(yè)2批次蜂蜜檢出禁用獸藥
發(fā)布時(shí)間:2019-09-26 14:23:52 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
近期,河南省市場(chǎng)監督管理局組織抽檢了糧食加工品、食用油、蜂產(chǎn)品等22大類(lèi)食品420批次樣品,其中不合格樣品9批次,涉及獸藥,防腐劑等指標。
新鄭市萬(wàn)佳商業(yè)連鎖有限公司龍湖世紀公元店銷(xiāo)售的標稱(chēng)河南卓宇蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次百花蜂蜜,諾氟沙星檢出值為5.48μg/kg,標準規定為不得檢出。
新鄭市萬(wàn)佳商業(yè)連鎖有限公司龍湖世紀公元店銷(xiāo)售的標稱(chēng)河南卓宇蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次棗花蜂蜜,諾氟沙星檢出值為3.76μg/kg,標準規定為不得檢出。
諾氟沙星是第三代氟喹諾酮類(lèi)藥物,對人體可能產(chǎn)生一系列毒副作用,包括影響軟骨發(fā)育,引發(fā)肌腱病癥如肌腱炎、肌腱破裂,部分氟喹諾酮類(lèi)藥物具有肝毒性,引起肝臟轉氨酶升高等。而且,氟喹諾酮類(lèi)藥物半衰期長(cháng),藥物在水、土壤、生物體中消除緩慢,導致動(dòng)物源食品中出現殘留,藥物通過(guò)食物鏈富集作用,最終蓄積在人體內,還會(huì )產(chǎn)生環(huán)境中的耐藥菌,從而嚴重威脅人類(lèi)健康。
原陽(yáng)縣鴻運超市有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)寧陵縣聚誠食品有限公司生產(chǎn)的1批次苦蕎脆片-醬汁牛肉味(油炸型膨化食品),酸價(jià)(以脂肪計)檢出值為7.6mg/g,標準規定為不大于5mg/g。
酸價(jià)(酸值)主要反映食品中的油脂酸敗的程度。油脂酸敗產(chǎn)生的醛酮類(lèi)化合物長(cháng)期攝入會(huì )對健康有一定影響,但一般情況下,消費者在使用過(guò)程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味,需避免食用。造成酸價(jià)(酸值)不合格的主要原因有:原料采購上把關(guān)不嚴,如原料水分過(guò)高,會(huì )加速油脂的酸敗;生產(chǎn)工藝不達標,如植物油精煉不到位或未精煉;產(chǎn)品儲藏條件不當,特別是在夏季,受氣候環(huán)境影響因素更大,易導致食品中脂肪的氧化酸敗。
漯河市源匯區保政海鮮超市銷(xiāo)售的1批次鱸魚(yú)(淡水魚(yú)),恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)檢出值為459μg/kg,標準規定為不大于100μg/kg。
恩諾沙星,又名恩氟奎林羧酸,屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物,化學(xué)合成廣譜抑菌劑,在預防和治療畜禽的細菌感染及支原體病方面有良好效果。長(cháng)期攝入氟喹諾酮類(lèi)藥物超標的動(dòng)物性食品對人體健康有一定風(fēng)險。
延津大潤發(fā)商貿有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)許昌麗彩山水食品有限公司生產(chǎn)的1批次老北京海綿蛋糕,防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.12,標準規定為不大于1。
防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營(yíng)養價(jià)值為目的的食品添加劑,它能抑制微生物的生長(cháng)繁殖,防止食品腐敗變質(zhì)從而延長(cháng)保質(zhì)期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB2760—2014)中不僅規定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類(lèi)、使用量或殘留量,而且規定了同一功能的防腐劑在混合使用時(shí),各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過(guò)1。
許昌魏都正旺購物中心銷(xiāo)售的1批次韭菜,腐霉利檢出值為2.13mg/kg,標準規定為不大于0.2mg/kg。
腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑,具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜及果樹(shù)的灰霉病防治,其超標原因可能是未按規定計量使用,或未按規定執行休藥期等。
嵩縣合佳生活超市老城店銷(xiāo)售的標稱(chēng)焦作愛(ài)菲堡食品有限公司生產(chǎn)的1批次水蜜桃味-伏特加雞尾酒(預調型),酒精度檢出值為0.5%vol,標準規定為2.8~4.8%vol。
嵩縣合佳生活超市老城店銷(xiāo)售的標稱(chēng)焦作愛(ài)菲堡食品有限公司生產(chǎn)的1批次1批次藍莓味-伏特加雞尾酒(預調酒),酒精度檢出值為0.6%vol,標準規定為2.8~4.8%vol。
酒精度是白酒的主要理化指標,能綜合反映企業(yè)的生產(chǎn)水平,酒精度含量不達標雖然不會(huì )對人體造成傷害,但是將直接影響白酒的品質(zhì)和香型。
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