10月14日下午，國務(wù)院新聞辦公室發(fā)表《中國的糧食安全》白皮書(shū)，這是繼1996年后，中國政府發(fā)表的第二部糧食白皮書(shū)。

在同日舉行的發(fā)布會(huì )上，國家糧食和物資儲備局局長(cháng)張務(wù)鋒表示，中國正處在歷史上糧食安全形勢最好的時(shí)期，主要表現在糧食產(chǎn)量高、市場(chǎng)供應穩、保障能力強三個(gè)方面。

他具體解釋?zhuān)Z食產(chǎn)量高、庫存充足方面，2004年以來(lái)，我國糧食生產(chǎn)實(shí)現了“十五連豐”，今年糧食產(chǎn)量有望繼續第五年超過(guò)1.3萬(wàn)億斤；口糧實(shí)現完全自給，谷物自給率一直保持在95%以上。保障國家糧食安全的物質(zhì)基礎是堅實(shí)的。

市場(chǎng)供應穩、糧食價(jià)格穩。多年來(lái)，我國糧食市場(chǎng)供應保持充裕，不脫銷(xiāo)、不斷檔。既滿(mǎn)足了廣大人民群眾的日常消費需求，也有效保障了應對自然災害、突發(fā)事件的軍需民食。與近年國際市場(chǎng)糧價(jià)幾次“過(guò)山車(chē)”式的大幅波動(dòng)相比，我國糧價(jià)總體保持平穩，在合理區間內小幅波動(dòng)。

保障能力強、調控能力強。在糧食產(chǎn)能穩步提升、糧食連獲豐收的同時(shí)，糧食倉儲物流體系、糧食市場(chǎng)體系、糧食儲備體系和應急保供體系不斷完善，特別是糧食安全省長(cháng)責任制的建立健全，進(jìn)一步壓實(shí)了維護國家糧食安全的責任，形成了中央和地方共同負責、高效協(xié)同的良好局面。宏觀(guān)調控手段更為靈活，政策工具箱更加豐富，推動(dòng)糧食收儲制度改革、實(shí)施政府儲備吞吐調節、大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、統籌國內國際“兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源”，推動(dòng)了糧食種植結構優(yōu)化調整，提高了糧食供求平衡質(zhì)量，提高了糧食安全保障水平。

張務(wù)鋒表示，這說(shuō)明我國當前的糧食安全形勢是好的，中國的糧食是安全的，老百姓的飯碗是有保障的。