近期，天津市市場(chǎng)監督管理委員會(huì )抽檢方便食品、酒類(lèi)、薯類(lèi)和膨化食品等12類(lèi)食品共計292批次，其中不合格4批次。

天津市津南區森眾食品超市銷(xiāo)售的七十二沽酒華喜濃香型（50%vol），甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)檢測值為0.000910g/kg，標準規定為不得檢出。

甜蜜素，其化學(xué)名稱(chēng)為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種常用的合成甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，白酒中不得使用甜蜜素。甜蜜素超標的原因可能是個(gè)別企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，或為改善產(chǎn)品的口感，在白酒中添加甜蜜素等甜味劑來(lái)調節風(fēng)味，或者購入了含有甜蜜素的白酒為原料生產(chǎn)加工所致。長(cháng)期過(guò)量食用甜蜜素超標的食品，可能會(huì )對人體健康造成一定影響。

天津市西青區中旺百貨超市銷(xiāo)售的，標稱(chēng)頂奇（天津）食品有限公司生產(chǎn)的頂奇雞味圈，大腸菌群檢測值為60,50,40,30,70/CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。檢出大腸菌群，提示被致病菌污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產(chǎn)品包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導致。

天津市武清區組宏牛羊肉店銷(xiāo)售的標稱(chēng)天津市四海醬菜有限公司生產(chǎn)的水晶蒜，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢測值為1.30g/kg，標準規定為不大于1.0g/kg,糖精鈉(以糖精計)檢測值為0.373g/kg，標準規定為不大于0.15g/kg。

苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的一種防腐保鮮劑，安全性較高，少量苯甲酸對人體無(wú)毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會(huì )蓄積。若長(cháng)期過(guò)量食用苯甲酸超標的食品可能會(huì )對人體健康造成一定影響。苯甲酸及其鈉鹽超范圍添加的原因，可能是企業(yè)為延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛生條件不佳而超范圍使用。

糖精鈉是一種人工合成的甜味劑,比蔗糖甜200-300倍,但不被人體代謝吸收,食用較多糖精時(shí),會(huì )影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退。我國GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定糖精鈉的使用范圍不包括糕點(diǎn)。但部分商家為降低成本,偷梁換柱用糖精鈉取代食糖,侵害消費者利益。

天津市河北區悅仁美百貨超市銷(xiāo)售的，標稱(chēng)安徽省富利達生物科技有限公司生產(chǎn)的西湖藕粉，霉菌檢測值為95，60，45，2.8×10²，1.2×10²，標準規定為n=5，c=2，m=50，M=10²。

霉菌是自然界中常見(jiàn)的真菌，在自然界中廣泛存在。霉菌污染可使產(chǎn)品腐敗變質(zhì)，破壞產(chǎn)品的色、香、味，降低其食用價(jià)值。霉菌超標的主要原因，可能是加工用原料受污染，或者是產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當導致流通環(huán)節抽取的樣品被污染。

特別提醒消費者，如發(fā)現不合格食品，請撥打12315進(jìn)行投訴舉報。