2019年12月23日，黑龍江省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于12批次食品不合格情況的通告（2019年第56期）。

七臺河市茄子河區北方超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)黑龍江百家得冷凍食品有限公司生產(chǎn)的索菲亞1907（牛乳巧克力味雪糕）（生產(chǎn)日期2019年7月3 日），菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為100,520000,120000,83000,88000CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。

七臺河市茄子河區北方超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)綏芬河市艾卡捷琳娜食品有限公司生產(chǎn)的焙利達蜂蜜提拉米蘇蛋糕（生產(chǎn)日期2019年11月9 日），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

菌落總數是指示性微生物指標，主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。造成菌落總數超標的原因，可能是個(gè)別企業(yè)未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關(guān)。

哈爾濱市南崗區樂(lè )嘉便利店銷(xiāo)售的標稱(chēng)伊春市伊春區渠博食品廠(chǎng)生產(chǎn)的哈爾濱風(fēng)味紅腸（生產(chǎn)日期2019年10月12日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

脫氫乙酸及其鈉鹽是一種常見(jiàn)的食品防腐劑，對霉菌具有較強的抑制作用。造成脫氫乙酸及其鈉鹽超標的原因，可能是個(gè)別企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)，超范圍、超量使用該添加劑。長(cháng)期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標食品，可能對人體健康產(chǎn)生一定影響。

寶清縣家樂(lè )購商業(yè)有限責任公司吉象分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)黑龍江紅興降農墾小清河雁鄉醬醋有限公司生產(chǎn)的853醬油（配制醬油）（生產(chǎn)日期2019年7月7日），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。

苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的一種防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無(wú)毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會(huì )蓄積。若長(cháng)期過(guò)量食用苯甲酸超標的食品可能會(huì )對人體健康造成一定影響。苯甲酸及其鈉鹽超標的原因，可能是企業(yè)為延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛生條件不佳而超限量使用，或者未準確計量。

特別提示消費者，在購買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現不合格食品，請撥打當地12315投訴舉報電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報。