鎘大米又來(lái)了。4月24日，湖南省益陽(yáng)市委宣傳部表示，針對“云南昭通市鎮雄縣銷(xiāo)毀一批來(lái)自湖南益陽(yáng)的重金屬超標大米”的報道，益陽(yáng)市通過(guò)調查核實(shí)相關(guān)情況，決定對7家涉事企業(yè)予以立案調查。這一回應，顯然坐實(shí)了問(wèn)題大米來(lái)自湖南益陽(yáng)。

就在3年前，也是湖南益陽(yáng)企業(yè)，就將1440.25噸鎘嚴重超標的大米，銷(xiāo)售到多省市，其中也包括云南昭通。而稍加檢索，此類(lèi)新聞報道和評論，近些年就未曾斷絕，針對涉事企業(yè)、監管部門(mén)的處罰與問(wèn)責也一波接一波。饒是如此，鎘大米還是屢曝不止，這不得不令人深思。

如果說(shuō)，土壤污染造成的農產(chǎn)品污染，一時(shí)半會(huì )兒難以避免，是個(gè)客觀(guān)因素的話(huà)，那么對鎘大米的危害認知不足、整改預防不到位，就是主觀(guān)原因了。

早有報道證實(shí)，鎘在人體積累可致骨痛、“痛痛病”等癥，還可能損害泌尿系統。盡管早有“醫學(xué)警告”，2013年廣東發(fā)現鎘大米時(shí)，仍有農業(yè)局官員表示，其“并不是毒大米，吃一兩年沒(méi)問(wèn)題”。這種認知可能不是個(gè)案。而在更近的2018年11月，媒體回訪(fǎng)九江“鎘大米”事件，發(fā)現“時(shí)隔一年，污染雖然有所好轉，但村民依舊吃著(zhù)鎘含量超標的糧食”。

這些，無(wú)不是對鎘大米危害認識不足、安全意識和責任意識不夠的表現。

值得一提的是，這次的鎘大米之所以被發(fā)現，是鎮雄縣市場(chǎng)監督管理局在日常檢查中，發(fā)現一批不合格米線(xiàn)，進(jìn)而追溯到鎘超標的大米。那么，這些米線(xiàn)是如何流入市場(chǎng)的？如何被允許加工的？從湖南益陽(yáng)到云南邵通，它們又是如何“闖關(guān)”的？

顯然，這次湖南益陽(yáng)再次流出鎘大米，除了追究企業(yè)責任，相應的監管責任也應追查到位。在食品安全問(wèn)題上，不該有一而再再而三的容忍空間。只有刮骨療毒，徹底整治排污企業(yè)、嚴肅追責，把好質(zhì)量關(guān)、織牢監督網(wǎng)，才能給民眾吃下定心丸。

而且，監管部門(mén)應將執法重點(diǎn)關(guān)口前移到生產(chǎn)端，而不僅僅是在流通和銷(xiāo)售端把控糧食安全。想來(lái)，只有不讓鎘大米種出來(lái)（無(wú)論是人食用，還是其他用途），才能根治這一頑疾。