2020年7月22日，江西省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于7批次食品不合格情況通告（2020年第33期）。

婺源人家酒業(yè)2批酒固形物不合格

由婺源人家酒業(yè)有限責任公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的婺源人家濃香型白酒 8年，固形物不符合產(chǎn)品明示標準及質(zhì)量要求。

由婺源人家酒業(yè)有限責任公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的婺源人家濃香型白酒 12年，固形物不符合產(chǎn)品明示標準及質(zhì)量要求。

虔江清泉山泉水、林潭飲用山泉水、高山天然礦泉水不合格

由于都縣橋頭觀(guān)長(cháng)聯(lián)通合作營(yíng)業(yè)廳銷(xiāo)售的，標稱(chēng)于都銀華山泉水廠(chǎng)生產(chǎn)的虔江清泉山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

由贛州市猶江嶺山泉水有限公司生產(chǎn)的林潭飲用山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

由南康區蓉江林峰礦泉水經(jīng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售的，標稱(chēng)江西上猶五指峰礦泉水有限公司生產(chǎn)的高山天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛生控制不嚴格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

南昌大臉譜餐飲樂(lè )盈廣場(chǎng)店、京漢釜宮餐飲樂(lè )盈廣場(chǎng)店餐具不合格

由南昌經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區壹號大臉譜餐飲樂(lè )盈廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的復用餐飲具（筷），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

由南昌經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區京漢釜宮餐飲樂(lè )盈廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的復用餐飲具（碗、盤(pán)），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌污染的可能性較大。本次檢出大腸菌群超標的產(chǎn)品均未檢出致病菌，結合居民膳食結構、抽檢情況等因素綜合分析，健康風(fēng)險較低，但反映該食品衛生狀況不達標。大腸菌群超標可能由于包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設備、環(huán)境的污染、滅菌不徹底而導致。