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    一周飲用水黑榜:天明山飲用天然礦泉水、寶口泉飲用純凈水大腸菌群超標

    發(fā)布時(shí)間:2020-09-08 13:18:34 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    貴州省圣世飲品有限公司天然泉水等8批次飲用水銅綠假單胞菌超標

    云南省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現,標稱(chēng)云南弄棟食品有限責任公司生產(chǎn)的滇都名泉(包裝飲用水)銅綠假單胞菌不合格,檢驗結果為n1=0, n2=0, n3=0, n4=2 ,n5=0, c=1 CFU/250mL,標準值為n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。

    標稱(chēng)彌渡華森泉食品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水(飲用天然泉水)銅綠假單胞菌不合格,檢驗結果為n1=1, n2=0, n3=0, n4=0,n5=0,c=1 CFU/250mL,標準值為n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。

    廣東省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現,標稱(chēng)廣州永信天然凈水有限公司2020年6月15日和2020年6月16日生產(chǎn)的澳夫山包裝飲用水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為0;0;0;105;0CFU/250mL和0;108;0;0;3CFU/250mL,標準值為n=5,c=0,m=0。

    標稱(chēng)廣州永信天然凈水有限公司生產(chǎn)的龍圖泉包裝飲用水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為23;124;14;0;132CFU/250mL,標準值為n=5,c=0,m=0。

    四川省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現,標稱(chēng)由蘆山縣海悅巴山瓶罐裝水生產(chǎn)基地生產(chǎn)的“古洞活泉山泉水”,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為7,0,0,6,0 CFU/250mL,標準值為n=5,c=0,m=0 CFU/250mL 。

    內江市東興區樂(lè )沁泉水行銷(xiāo)售的、標稱(chēng)由內江市漢安雪源水業(yè)有限公司生產(chǎn)的“飲用天然水”,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為70,17,38,82,28 CFU/250 mL,標準值為n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。

    貴州省市場(chǎng)監管局抽檢發(fā)現,標稱(chēng)貴州省圣世飲品有限公司生產(chǎn)的泗屯龍角山泉飲用天然泉水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為3CFU/250mL;2CFU/250mL;5CFU/250mL;2CFU/250mL;0CFU/250mL,標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

    標稱(chēng)貴州省圣世飲品有限公司生產(chǎn)的圣世龍泉飲用天然泉水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為1CFU/250mL;3CFU/250mL;1CFU/250mL;2CFU/250mL;0CFU/250mL;標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

    銅綠假單胞菌是一種常見(jiàn)的條件致病菌,屬于非發(fā)酵革蘭氏陰性桿菌。廣泛存在于自然界各類(lèi)型水、土壤、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,且常存在于潮濕環(huán)境中。銅綠假單胞菌是一種重要的水源性致病菌,對消毒劑、干燥、紫外線(xiàn)等理化因素具有很強的抵抗力,可引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等。《食品安全國家標準 包裝飲用水》(GB 19298-2014)以及《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》(GB 8537-2018)中規定,包裝飲用水中銅綠假單胞菌,一個(gè)樣品的5次檢測結果均不得超過(guò)0 CFU/ 250mL。

    水中檢出銅綠假單胞菌的可能原因有:水源水受到污染(如受到地表滲水等的污染);輸送管道或蓄水罐受到污染;生產(chǎn)車(chē)間,灌裝線(xiàn),設備和加工環(huán)境受到污染,操作人員的不規范操作帶來(lái)的污染(如灌裝線(xiàn)存在設計缺陷被反沖洗水污染);包裝材料受到污染,或者受到污染的包裝材料在灌裝前未徹底清洗和滅菌;運輸過(guò)程造成的污染;銅綠假單胞菌對消毒劑等理化因素具有較強抵抗力,因此車(chē)間生產(chǎn)過(guò)程中使用的臭氧濃度低及沖洗接觸時(shí)間短等也導致銅綠假單胞菌無(wú)法完全殺滅。

    景東山泉耗氧量超標

    云南省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現,標稱(chēng)景東彝族自治縣高山飲品有限責任公司生產(chǎn)的景東山泉(包裝飲用水【其他類(lèi)飲用水】)耗氧量(以O?計)和銅綠假單胞菌均不合格,耗氧量(以O?計)檢驗結果為2.3mg/L,標準值為2.0mg/L;銅綠假單胞菌,檢驗結果為n1=0, n2=0, n3=0, n4=5, n5=0, c=1 CFU/250mL標準值為n=5, c=0,m=0 CFU/250mL。

    耗氧量主要反映水中有機物尤其是氯化物的含量。《GB 19298-2014 食品安全國家標準 包裝飲用水》中規定,包裝飲用水中耗氧量(以O2計)應不超過(guò)2.0mg/L。飲用水中耗氧量超標,原因可能是原水中氯化物含量過(guò)高,企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程去除不到位;企業(yè)過(guò)量使用消毒劑或消毒劑清洗不徹底,或者長(cháng)期不更換濾膜。

    天明山飲用天然礦泉水、寶口泉飲用純凈水大腸菌群超標

    云南省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現,標稱(chēng)德宏州芒市天明山礦泉水有限公司生產(chǎn)的天明山飲用天然礦泉水,大腸菌群和銅綠假單胞菌不合格,大腸菌群檢驗結果為n1=13, n2=11, n3=12, n4=11, n5=8, c=5 CFU/100mL,標準值為n=5,c=0,m=0 CFU/100mL;銅綠假單胞菌檢驗結果為n1=8, n2=17, n3=4, n4=8, n5=7, c=5 CFU/250mL,標準值為n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。

    貴州省市場(chǎng)監管局抽檢發(fā)現,標稱(chēng)六盤(pán)水市鐘山區黔之源飲業(yè)有限公司生產(chǎn)的寶口泉飲用純凈水,大腸菌群不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為4CFU/mL;6CFU/mL;7CFU/mL;3CFU/mL;2CFU/mL,標準值為n=5,c=0,m=0CFU/mL。

    在食品衛生質(zhì)量檢測中,大腸菌群是一項重要的評價(jià)指標。而一旦食用了這類(lèi)食品,則很容易引發(fā)痢疾等腸道疾病。《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》GB 8537-2018中對大腸菌群的規定是一個(gè)樣品的5次檢測結果均不得超過(guò)0 CFU/ 100mL。如果運輸和銷(xiāo)售過(guò)程等環(huán)節,存在生產(chǎn)設備不干凈、工人不注意衛生、殺菌設施失控、包裝車(chē)間和銷(xiāo)售環(huán)境太差等問(wèn)題,就可能導致大腸菌群超標。

    新沂市千層巖礦泉水有限公司天然礦泉水界限指標-鍶不合格

    江蘇省市場(chǎng)監管局抽檢發(fā)現,新沂市千層巖礦泉水有限公司生產(chǎn)的天然礦泉水,界限指標-鍶不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為0.118mg/L,標準值為≥0.20mg/L。

    鍶元素廣泛存在在土壤、海水中,是一種人體必需的微量元素,具有防止動(dòng)脈硬化,防止血栓形成的功能。根據《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》鍶在礦泉水中的界限指標≥0.20 mg/L。

    依萍含鍶飲用天然山泉水溴酸鹽超標

    河北省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現,寬城泰豐集團維康山泉水有限公司生產(chǎn)的依萍含鍶飲用天然山泉水,溴酸鹽的檢出值不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為0.015mg/L,標準值為≤0.01mg/L。

    天然礦泉水中的溴酸鹽是水源水在經(jīng)過(guò)臭氧消毒后所產(chǎn)生的副產(chǎn)物。長(cháng)期飲用具有較高含量溴酸鹽的天然礦泉水,可能會(huì )對人體健康造成一定影響。

    責任編輯:陳思

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