“現擠羊奶”感染布病 再敲食品安全警鐘
發(fā)布時(shí)間:2020-09-11 09:14:21 | 來(lái)源:北京青年報 | 作者:
據報道,西安一名2歲女孩童童(化名)因飲用“現擠羊奶”感染布病。目前童童病情平穩,但由于布病合并腦膜炎,所以仍需住院治療。在一周之內,西安兒童醫院已發(fā)現5例布病患兒。 “布病”即布氏桿菌病,是由布魯桿菌感染引起的一種人畜共患傳染病,主要傳染源是患病的羊、牛等。童童之所以會(huì )感染“布病”,是因為她飲用了街頭的現擠羊奶。
一些消費者對“綠色食品”心心念念,商家則乘虛而入,打出“純天然”“無(wú)添加”的旗號,推出“現擠羊奶”“現擠牛奶”等。尤其是一些走街串巷的小商小販,自身就沒(méi)有健康證,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程也存在問(wèn)題,所售賣(mài)的“現擠羊奶”就存在較大安全隱患。
不僅是“現擠羊奶”,“土雞蛋”“農戶(hù)手工打糍粑”“農家菜”等,都因主打“純天然”“無(wú)添加”,受到不少消費者的青睞。然而,一些“純天然食品”不僅沒(méi)能更好地保障消費者安全,反倒成了“健康殺手”。
這些沒(méi)有經(jīng)過(guò)中間環(huán)節的“綠色食品”,卻被少數消費者認為是安全食品。這其實(shí)反映了少數消費者對“綠色食品”存在誤解。其實(shí),那些在超市、商鋪銷(xiāo)售的經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)檢驗,受到嚴格認證標準約束的食品,相對而言更為安全。而沒(méi)有經(jīng)過(guò)相應檢驗,不是規模化養殖種植,不是工業(yè)化生產(chǎn)出來(lái)的“綠色食品”,反倒更容易暗藏安全隱患。
一些消費者相信“現擠羊奶”等純天然食品、信賴(lài)更為“原始”的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式,是因為他們對“新鮮”“綠色食品”存在誤解,沒(méi)有認識到工業(yè)化生產(chǎn)方式、食品安全檢驗的必要性。這也反映出少數消費者食品安全健康素養有待提高。
“現擠羊奶”感染布病再次敲響了食品安全警鐘。要消除類(lèi)似的消費誤區,一方面要加強健康教育,提高公眾的健康素養,尤其要讓一些消費者認識到“純天然食品”的真相,遏制對“純天然食品”盲目的消費沖動(dòng)。另一方面要加強食品安全管理,遏制食品安全問(wèn)題,對于兜售“純天然食品”的不良商家,要加大防范與打擊力度,不能讓無(wú)良商家利用消費者的“無(wú)知”欺騙消費者,甚至制造食品安全之痛,傷害廣大消費者。
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