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    中華老字號壽全齋綿白糖還原糖分不合格

    發(fā)布時(shí)間:2020-12-18 11:21:56 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    近期,江蘇省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于14批次食品不合格情況的通告(2020年第43期)。

    其中,由宿遷市昆山潤華商業(yè)有限公司泗洪分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)上海壽全齋電子商務(wù)有限公司委托江蘇頂汁味糖業(yè)有限公司生產(chǎn)的綿白糖(生產(chǎn)日期2020-04-27,規格型號400克/袋),還原糖分不符合食品安全國家標準規定。檢出值3.23g/100g,標準值為≤1.5g/100g-2.5g/100g。

    今年5月,也有1批次壽全齋冰糖檢出相同問(wèn)題。

    2020年5月22日廣西壯族自治區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的食品安全監督抽檢信息通告(2020年第65期)中顯示,廣西新潤發(fā)投資有限公司五一店銷(xiāo)售的、標稱(chēng)海寧紀亨保健食品有限公司(分裝)的“壽全齋單晶體冰糖”(生產(chǎn)日期2019-04-14),不合格項目為還原糖分,檢驗結果為0.22g/100g,標準值為≤0.08g/100g。

    還原糖分是指具有還原性的糖類(lèi),包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖和麥芽糖等。還原糖分是食糖的品質(zhì)指標之一,還原糖分不達標會(huì )影響產(chǎn)品質(zhì)量。還原糖分不合格的原因,可能是原料純度不高;也可能是生產(chǎn)工藝控制不當,導致產(chǎn)生過(guò)多的還原糖分;還可能與運輸、儲存條件控制不當等有關(guān)。

    另外,據2020年12月15日海寧市市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的海寧市不合格食品核查處置情況的通告,標稱(chēng)海寧紀亨保健食品有限公司(生產(chǎn)商)生產(chǎn)的壽全齋紅糖姜茶(固體飲料)(生產(chǎn)日期:2020-08-13),經(jīng)抽樣檢驗,標簽項目不符合 GB 7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》要求,檢驗結論為不合格。

    海寧市市市場(chǎng)監督管理局表示,當事人生產(chǎn)壽全齋紅糖姜茶(固體飲料)產(chǎn)品標簽不符合GB 7718-2011條款4.1.2.2.2要求,易使消費者對產(chǎn)品真實(shí)屬性產(chǎn)生誤導,其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第三款之規定。根據《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條之規定,責令當事人改正。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第(二)項之規定,決定對當事人處罰如下:罰款人民幣5000元。

    據其官網(wǎng)介紹,壽全齋創(chuàng )始于1760年,為浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)品牌之一,1996年被原內貿部認定為中華老字號。目前,壽全齋品牌運營(yíng)方為上海壽全齋電子商務(wù)有限公司,投資人包括紅杉資本全球執行合伙人沈南鵬、分眾傳媒創(chuàng )始人江南春、創(chuàng )新工場(chǎng)董事長(cháng)兼首席執行官李開(kāi)復、影視歌明星黃曉明等。

    責任編輯:陳思

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