您還去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜嗎？每日優(yōu)鮮、美團買(mǎi)菜、多多買(mǎi)菜、橙心優(yōu)選、蘇小團……最近，互聯(lián)網(wǎng)巨頭緊盯居民手中“菜籃子”，或是生鮮電商，或是社區團購，五花八門(mén)的“云買(mǎi)菜”服務(wù)讓消費者挑花了眼。

生鮮領(lǐng)域曾被視作“藍海”，巨大的發(fā)展空間吸引互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)“搶灘”市場(chǎng)。根據前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數據，中國生鮮零售交易規模在2019年達5.1萬(wàn)億元，而生鮮零售線(xiàn)上化率不足6%。與之相比，圖書(shū)、家電等消費品線(xiàn)上化程度高，線(xiàn)上份額已超過(guò)“半壁江山”。可見(jiàn)，“互聯(lián)網(wǎng)買(mǎi)菜”的巨大市場(chǎng)潛力亟待挖掘。

新冠肺炎疫情影響下，“宅經(jīng)濟”發(fā)展迅速，“互聯(lián)網(wǎng)買(mǎi)菜”為更多消費者所接受。手機下單、送菜到家成為更多人的消費習慣，各大生鮮電商平臺正好有了用武之地。艾媒咨詢(xún)相關(guān)研究報告顯示，疫情成為生鮮電商的復起契機，吸收、培養了大量新用戶(hù)。數據顯示，2020年社區團購市場(chǎng)發(fā)展迅猛，市場(chǎng)規模預計將達720億元。

優(yōu)惠力度大，也是許多人選擇“互聯(lián)網(wǎng)買(mǎi)菜”的重要原因。為搶占市場(chǎng)，各平臺頻出奇招。為盡快占據市場(chǎng)份額，不少電商不惜投入巨額補貼，使互聯(lián)網(wǎng)菜價(jià)屢創(chuàng )新低。5毛錢(qián)一斤的土豆，6元錢(qián)20個(gè)的雞蛋，很難不讓人心動(dòng)。各式促銷(xiāo)也十分“吸睛”，限時(shí)秒殺、天天免費拿、萬(wàn)人團購……好玩又便宜、五花八門(mén)的促銷(xiāo)活動(dòng)甚至成為不少中老年消費者的省錢(qián)利器。既能少跑腿，又能享優(yōu)惠，消費者何樂(lè )而不為？

“互聯(lián)網(wǎng)買(mǎi)菜”極大滿(mǎn)足了消費者對生鮮的即時(shí)消費需求，但也有業(yè)內人士提出，當前過(guò)于“急功近利”的發(fā)展模式催生了一系列問(wèn)題。例如，市場(chǎng)被壟斷后低價(jià)不再，蔬果質(zhì)量難以保證等。僅靠一時(shí)“補貼”難以長(cháng)久，做好“互聯(lián)網(wǎng)買(mǎi)菜”生意依舊任重道遠。供應鏈渠道、物流配送、品質(zhì)保障等環(huán)節，均是“互聯(lián)網(wǎng)買(mǎi)菜”能夠健康持續發(fā)展的關(guān)鍵。

“互聯(lián)網(wǎng)買(mǎi)菜”在疫情后火了一把，折射出中國勢不可擋的線(xiàn)上消費趨向，其廣闊的市場(chǎng)空間更是不可否認。為了讓“互聯(lián)網(wǎng)買(mǎi)菜”能持續為消費者帶來(lái)便利，也為了行業(yè)的健康長(cháng)線(xiàn)發(fā)展，誠信經(jīng)營(yíng)確保質(zhì)量，孵化更科學(xué)的運營(yíng)模式，才是“互聯(lián)網(wǎng)買(mǎi)菜”立于不敗之地的核心所在。