<strike id="oao2y"><noframes id="oao2y">
<fieldset id="oao2y"></fieldset><button id="oao2y"><tbody id="oao2y"></tbody></button><strike id="oao2y"><tr id="oao2y"></tr></strike>
<tfoot id="oao2y"><tr id="oao2y"></tr></tfoot>
<strike id="oao2y"></strike>
  • <option id="oao2y"></option>
  • 
    <table id="oao2y"></table>
    <option id="oao2y"><noscript id="oao2y"></noscript></option>
    <button id="oao2y"><dl id="oao2y"></dl></button>

    欧美激情在线视频,国产在线播放不卡,国产一级视频在线观看,日韩欧美不卡在线

    當前位置 > 首頁(yè) > 聚焦

    美廉美所售北京二商大紅門(mén)肉制品不合格 系流通環(huán)節儲存不當

    發(fā)布時(shí)間:2020-12-08 11:54:34 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    近期,北京市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于2020年食品安全監督抽檢信息的公告(2020年第51期)。

    其中,北京京順美廉美超市有限公司仁和超市(美廉美超市(仁和店))經(jīng)營(yíng),標稱(chēng)北京二商肉類(lèi)食品集團有限公司生產(chǎn)的1批次醬香肘子(商標:大紅門(mén)及圖形標,生產(chǎn)日期:20200406)菌落總數檢測值為1.8×10?;1.9×10?;2.4×10?;3.3×10?;5.0×10?(CFU/g),標準規定為n=5,c=2,m=10000,M=100000(CFU/g),大腸菌群檢測值為<10;9.1×10?;7.6×10?;8.2×10?;<10(CFU/g),標準規定為n=5,c=2,m=10,M=100(CFU/g);1批次香鹵豬頭肉(商標:大紅門(mén)及圖形標,生產(chǎn)日期:20200406)菌落總數檢測值為1.2×10?;1.3×10?;15;7.5×10?;<10(CFU/g),標準規定為n=5,c=2,m=10000,M=100000(CFU/g)。

    經(jīng)屬地市場(chǎng)監管部門(mén)核實(shí),不合格樣品均為流通環(huán)節儲存不當導致。

    菌落總數是指示性微生物指標,主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。《食品安全國家標準 熟肉制品》(GB 2726)對預包裝的熟肉制品(發(fā)酵肉制品類(lèi)除外)中的菌落總數規定同批次5個(gè)獨立包裝產(chǎn)品中菌落總數檢測結果不允許有超過(guò)105CFU/g的,且至少3個(gè)包裝產(chǎn)品檢測結果不超過(guò)104CFU/g。

    大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被腸道致病菌污染的可能性較大。《食品安全國家標準 熟肉制品》(GB 2726)對熟肉制品中的大腸菌群規定同批次5個(gè)獨立包裝產(chǎn)品中大腸菌群檢測結果不允許有超過(guò)102CFU/g的,且至少3個(gè)包裝產(chǎn)品檢測結果不超過(guò)10CFU/g。

    據了解,北京二商肉類(lèi)食品集團有限公司歷史沿革可追溯至1955年,其前身是北京市第五肉類(lèi)聯(lián)合加工廠(chǎng)。2019年9月,首農食品集團以北京二商大紅門(mén)肉類(lèi)食品有限公司為主體,對北京月盛齋清真食品有限公司實(shí)施吸收式重組,成立北京二商肉類(lèi)食品集團有限公司。該公司目前擁有“大紅門(mén)”、“月盛齋”等老字號品牌,及“穆香源”等知名品牌。同時(shí),二商肉食集團是北京市政府實(shí)施“食品安全放心工程”的主力軍,是北京市政府實(shí)施“肉蛋菜放心工程”的重點(diǎn)企業(yè)及北京市重點(diǎn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

    但值得注意的是,根據2019年10月吉林省市場(chǎng)監督管理廳發(fā)布的關(guān)于20批次食品不合格情況的通告(2019年第43期),遼源大潤發(fā)商業(yè)有限公司經(jīng)營(yíng)的,標稱(chēng)北京二商大紅門(mén)肉食類(lèi)食品有限公司生產(chǎn)的1批次香鹵豬蹄(大紅門(mén)及圖形商標,生產(chǎn)日期:2019-07-18)同樣檢出菌落總數超標(菌落總數檢測值為120000,14000,8300,24000,96000(CFU/g),標準規定為n=5,c=2,m=10000,M=100000(CFU/g))。

    根據2016年9月,原北京市食藥監局官網(wǎng)發(fā)布的2016年北京市執行國家食品藥品監管總局食品安全監督抽檢(轉移地方部分)的結果信息,其中北京超市發(fā)連鎖股份有限公司超市發(fā)蘋(píng)果園店經(jīng)營(yíng),標稱(chēng)北京二商大紅門(mén)肉類(lèi)食品有限公司生產(chǎn)的1批次醬香豬肝(商標:櫻源及圖形標,生產(chǎn)日期:2016/4/17)檢出菌落總數超標(菌落總數檢測值為3800000CFU/g,標準規定為不大于80000CFU/g)。

    標稱(chēng)山東中融東一食品科技有限公司生產(chǎn),北京超市發(fā)連鎖股份有限公司超市發(fā)安定門(mén)店經(jīng)營(yíng)的1批次滾蛋薯片(原味風(fēng)味,生產(chǎn)日期:20200701),經(jīng)北京市食品安全監控和風(fēng)險評估中心(北京市食品檢驗所)檢驗發(fā)現,酸價(jià)(以脂肪計)(KOH)檢測值為6.6mg/g,標準規定為不大于3.0mg/g。

    北京超市發(fā)連鎖股份有限公司超市發(fā)安定門(mén)店對檢測結果提出異議,并申請復檢;經(jīng)譜尼測試集團股份有限公司復檢后,維持初檢結論。

    酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標志,主要反映食品中的油脂酸敗程度。食品中酸價(jià)超標會(huì )產(chǎn)生哈喇味。《馬鈴薯片》(QB/T 2686)中規定,馬鈴薯片中的酸價(jià)(以脂肪計)(KOH)應不超過(guò)3.0mg/g。

    責任編輯:陳思

    奶粉食用指南 守護寶寶健康成...提供奶粉喂養指南,解讀奶粉配方成分,幫助新手爸媽理性選擇奶粉。【詳情】

    點(diǎn)滴營(yíng)養,綻放每個(gè)生命蒙牛乳業(yè)推動(dòng)營(yíng)養知識普及、提升國民健康水平。【詳情】

    第29屆中國廚師節展大師廚藝,品津門(mén)美食,挖掘特色飲食文化。【詳情】

    科學(xué)飲水 健康生活關(guān)注中國網(wǎng)食品頻道飲用水專(zhuān)題。【詳情】

    友情鏈接:

    中華人民共和國農業(yè)農村部 | 國家市場(chǎng)監督管理總局 | 新華網(wǎng)食品 | 中國經(jīng)濟網(wǎng)食品 | 人民網(wǎng)食品 | 央視網(wǎng)美食 | 光明網(wǎng)食品 | 全國糖酒商品交易會(huì ) | 紅餐網(wǎng) |

    關(guān)于我們ABOUT US

    中國網(wǎng)食品頻道堅持“給你一個(gè)真實(shí)的中國”的永恒追求,融合各地民族風(fēng)俗、地方特產(chǎn),延伸至整個(gè)食品行業(yè),展示中國食品豐富性、多元性,搭建中國食品展示平臺。

    聯(lián)系方式CONTACT WAY

    新聞熱線(xiàn):010-88564110

    投訴建議:010-88564110
    電子郵箱:

    foodchina01@126.com

    版權說(shuō)明COPYRIGHT NOTICE

    本網(wǎng)所有內容,凡注明”來(lái)源:中國網(wǎng)食品”的圖片,版權均屬中國互聯(lián)網(wǎng)新聞中心所有,任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權不得轉載。