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    大好大牌奶油味葵花籽過(guò)氧化值超標 老桶牌土蜂蜜菌落總數超標

    發(fā)布時(shí)間:2021-01-25 12:06:30 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    2021年1月22日,重慶市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于1782批次食品安全抽檢情況的通告(2021年第3號)。

    其中,重慶市合川區南辦處南津街綜合市場(chǎng)熊勝軍銷(xiāo)售的、標稱(chēng)浙江大好大食品有限公司生產(chǎn)的奶油味葵花籽(烘炒類(lèi))(規格:155克/袋,商標:大好大+圖形,日期:2020-07-16),過(guò)氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為0.89g/100g,標準值為≤0.80g/100g。

    過(guò)氧化值主要反映油脂的被氧化程度,是油脂酸敗的早期指標。食用過(guò)氧化值超標的食品一般不會(huì )對人體健康造成損害,但長(cháng)期食用嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。

    企查查顯示,2017年浙江大好大食品有限公司因違反食品安全管理規定被罰款人民幣75000元。2015年因銷(xiāo)售標簽標示不符合食品安全法的預包裝食品案被處罰。

    企查查還顯示,浙江大好大食品有限公司創(chuàng )辦于2000年,是以加工休閑食品為主,集科研、工業(yè)、貿易為一體的民營(yíng)股份制集團化企業(yè),公司現為農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、行業(yè)三強企業(yè)、《福布斯》中國最具潛力100強企業(yè)。“大好大”商標被認定為浙江著(zhù)名商標,“大好大牌”炒貨系列產(chǎn)品被評為浙江名牌產(chǎn)品。 

    其官網(wǎng)稱(chēng),公司以炒貨、奶茶飲品等休閑食品生產(chǎn)為支柱,旗下?lián)碛卸鄠€(gè)品牌,其中“大好大”、“香約”享譽(yù)國內外。

    重慶商社新世紀百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司雙福店銷(xiāo)售的、標稱(chēng)四川健生堂農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的土蜂蜜(規格:500克/瓶;商標:老桶;日期:2020-08-24),菌落總數不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為2.7×103CFU/g,標準值為≤1000CFU/g。

    菌落總數是指示性微生物指標,不是致病菌指標,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標,將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分,使食品失去食用價(jià)值;還會(huì )加速食品腐敗變質(zhì),可能危害人體健康。《食品安全國家標準 蜂蜜》(GB 14963—2011)中規定,蜂蜜中菌落總數不得超過(guò)1000CFU/g。蜂蜜中菌落總數超標的原因,可能是企業(yè)未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件,也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴或儲運條件不當等有關(guān)。

    四川健生堂農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司官網(wǎng)稱(chēng),公司成立于2011年,前身成都市健生堂實(shí)業(yè)有限公司成立于1999年,是一家集蜜蜂養殖、蜂產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的省級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司在行業(yè)內率先并且唯一全獲“四川名牌”、“四川省著(zhù)名商標”、“四川省農產(chǎn)品知名品牌”等多項榮譽(yù)稱(chēng)號。

    責任編輯:陳思

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