2021年4月15日，四川省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于10批次食品抽檢不合格情況的通告（2021年第15號）。

其中，標稱(chēng)江西省大白鯊油脂實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的純香壓榨菜籽油（1.8L/瓶、家旺好日子、2020/5/2）乙基麥芽酚不合格，檢驗結果為443μg/kg，標準值為不得使用。

乙基麥芽酚是較為常用的一種高效合成增香劑，微量加入就可以使食品的香味更加濃郁，且維持時(shí)間長(cháng)。因其對食品風(fēng)味的改善和增加具有明顯效果，故被廣泛用于糖果、餅干、糕點(diǎn)、飲料和肉制品生產(chǎn)中。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，植物油脂中不得添加香精、香料。過(guò)量食用乙基麥芽酚會(huì )對人肝臟產(chǎn)生一定影響，嚴重的可能導致頭痛、惡心、嘔吐，甚至造成肝、腎損傷。不法生產(chǎn)廠(chǎng)家為了追求利潤而濫用乙基麥芽酚，用以改變或提高植物油的香味。

企查查顯示，江西省大白鯊油脂實(shí)業(yè)有限公司連續五年獲江西守合同信用AA企業(yè)；2005年度被評為北京“人民大會(huì )堂”晚宴指定用油； 2009年，通過(guò)了HACCP國際質(zhì)量體系認證證書(shū) ；2009年12月獲得南昌名牌產(chǎn)品稱(chēng)號； 2010年獲得南昌市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)； 2010年10月，獲得江西省著(zhù)名商標等稱(chēng)號。 2011年7月，榮膺綠色食品稱(chēng)號。

企查查還顯示，2015年大白鯊油脂實(shí)業(yè)因銷(xiāo)售不合格產(chǎn)品被罰款2000元，2019年因虛構經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)活動(dòng)虛開(kāi)發(fā)票被稅務(wù)局行政處罰。

安徽聚發(fā)食品公司芬得牌紅棗蛋糕防腐劑超標被罰款1.2萬(wàn)元

標稱(chēng)安徽聚發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的紅棗蛋糕（散裝稱(chēng)重、芬得+圖形、2020/10/7）防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格，檢驗結果1.16，標準值為≤1。

《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定，同一功能的食品添加劑（防腐劑）在混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過(guò) 1。糕點(diǎn)產(chǎn)品中使用的防腐劑（主要是山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、丙酸鈣等）各自用量占其最大使用量的比例之和超標，其原因可能是企業(yè)為了延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛生條件不足的缺陷而超限量使用防腐劑，或者因添加防腐劑時(shí)計量不準確造成防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標。

企查查顯示，安徽聚發(fā)食品有限公司因2021年3月15日，因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的紅棗蛋糕，其行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項規定，被沒(méi)收違法所得42元、罰款12000元。 行政處罰決定書(shū)文號：行政處罰決定書(shū)文號：潁市監行處〔2021〕234號。