近日，廣州市市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現安琪酵母股份有限公司生產(chǎn)的2款固體飲料不合格，其中一款酵母蛋白粉目前依然能在天貓安琪紐特旗艦店買(mǎi)到。安琪酵母2020年乘 “宅經(jīng)濟”東風(fēng)業(yè)績(jì)股價(jià)雙雙大漲，但其對2021年和2022年的增幅期望有所放緩。隨著(zhù)疫情平穩，安琪酵母還能享受多少“宅經(jīng)濟”紅利還屬未知。

安琪酵母旗下2款固體飲料不合格，其中一款蛋白粉仍在天貓旗艦店銷(xiāo)售

近日，廣州市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2021年第10期食品安全監督抽檢信息，其中，安琪酵母股份有限公司生產(chǎn)的2款固體飲料被檢出不合格。

由廣州市花都區新華穎德孕嬰用品店銷(xiāo)售的標稱(chēng)安琪酵母股份有限公司生產(chǎn)的安琪紐特酵母蛋白粉蛋白固體飲料(酵母蛋白型)（生產(chǎn)日期2019/11/12，規格型號500克/罐），鉀項目不符合國家標準規定，檢出值為166mg/100g，標準值為≥289.6mg/100g(產(chǎn)品標示值：362mg/100g，允許誤差范圍為≥80%標示值)。

《食品安全國家標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》（GB 28050-2011）規定，此類(lèi)營(yíng)養成分的實(shí)際含量不應低于產(chǎn)品包裝標簽標示值的80%。樣品實(shí)際檢測含量未達到產(chǎn)品標簽標示要求的原因。

由廣州市花都區花城小寶嬰兒用品店銷(xiāo)售的標稱(chēng)安琪酵母股份有限公司生產(chǎn)的開(kāi)智山楂酵母固體飲料（生產(chǎn)日期2019/09/07，規格型號60克(3克/袋×20袋)/盒），鈉項目不符合國家標準規定，檢出值為67.9mg/100g，標準值為≤34.8mg/100g(產(chǎn)品標示值：29mg/100g，允許誤差范圍為≤120%標示值)。

《食品安全國家標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》（GB 28050-2011）規定，此類(lèi)營(yíng)養成分的實(shí)際含量不應高于產(chǎn)品包裝標簽標示值的120%；此外，當營(yíng)養成分標示為“0”時(shí)，其營(yíng)養成分含量數值不得超過(guò)“0”界限值。樣品實(shí)際檢測含量未達到產(chǎn)品標簽標示要求。

據安琪酵母官網(wǎng)網(wǎng)站介紹，“安琪紐特”為酵母源系列產(chǎn)品統領(lǐng)品牌，旗下安琪紐特系列產(chǎn)品主要針對成人營(yíng)養問(wèn)題，致力于改善現代化生活中人們日益下降的身體素質(zhì)。而“開(kāi)智”是安琪紐特旗下的嬰童品牌，產(chǎn)品涵蓋了寶寶從出生到嬰幼兒的成長(cháng)階段的各類(lèi)食品和用品。

目前，在天貓安琪紐特旗艦店中已搜索不到開(kāi)智山楂酵母固體飲料，但安琪紐特酵母蛋白粉依然可以買(mǎi)到，并且該產(chǎn)品參加促銷(xiāo)活動(dòng)，月銷(xiāo)量已超200單。

在此之前，安琪酵母旗下食糖產(chǎn)品曾多次被檢出不合格。

2019年10月和12月，廣西壯族自治區市場(chǎng)監督管理局在2次抽檢中發(fā)現安琪酵母（崇左）有限公司（分裝）的2批次“優(yōu)級白砂糖”色值不合格。

具體為廣西鼎豐城百貨商貿有限公司柳城分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)由安琪酵母（崇左）有限公司（分裝）生產(chǎn)的“優(yōu)級白砂糖”，色值項目不合格，檢測結果為73IU，標準規定為≤60IU。

以及廣西冠業(yè)投資發(fā)展有限公司南寧安吉萬(wàn)達店銷(xiāo)售的標稱(chēng)由安琪酵母（崇左）有限公司（代號：CA）（分裝）生產(chǎn)的“優(yōu)級白砂糖”， 色值項目不合格，檢測結果為71IU，標準規定為不大于60IU。

2020年7月，北京市市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，標稱(chēng)安琪酵母（赤峰）有限公司生產(chǎn)，北京建發(fā)弘超調料配送中心經(jīng)營(yíng)的優(yōu)級綿白糖，經(jīng)國家副食品質(zhì)量監督檢驗中心檢驗發(fā)現，還原糖分2.85g/100g，標準規定為1.5～2.5g/100g。

同樣在2020年7月，新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的食品安全監督抽檢信息通告（2020年第21期）2020年 第59號顯示，標稱(chēng)新疆農墾現代糖業(yè)有限公司生產(chǎn)的優(yōu)級白砂糖也被檢出色值超標，而新疆農墾現代糖業(yè)有限公司則是新疆農墾現代農業(yè)有限公司和安琪酵母旗下子公司安琪酵母（伊犁）有限公司合資成立。

2020年業(yè)績(jì)股價(jià)雙雙大漲，“宅經(jīng)濟”紅利還能吃多久？

據公開(kāi)資料，安琪酵母成立于1986年，是從事酵母、酵母衍生物及相關(guān)生物制品經(jīng)營(yíng)的國家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)、A股上市公司。旗下產(chǎn)品廣泛應用于烘焙食品、發(fā)酵面食、釀酒及酒精工業(yè)、食品調味、醫藥及營(yíng)養保健、動(dòng)物營(yíng)養等領(lǐng)域。

借疫情帶來(lái)的“宅經(jīng)濟”東風(fēng)，安琪酵母2020年業(yè)績(jì)大漲。

據其2020年年報，報告期內公司實(shí)現營(yíng)業(yè)收入89.33億元，同比增長(cháng)16.73%；歸屬于母公司所有者的凈利潤13.72億元，同比增長(cháng)52.14%。

市場(chǎng)方面，安琪酵母同樣受到追捧，2020年以來(lái)已經(jīng)歷三輪大漲，從2020年2月3日盤(pán)中最低價(jià)24.77元，一路猛漲，在2020年8月21日盤(pán)中高探至71.95元，股價(jià)漲了近兩倍。

之后一度震蕩回調，2021年4月20日達到近期盤(pán)中最高價(jià)62.86元，仍比2020年初漲了1.5倍左右。

安琪酵母股價(jià)在2020年中后期發(fā)生的震蕩，一部分與其人事調整有關(guān)。

2020年10月，安琪酵母宣布，李知洪因工作調動(dòng)原因提請辭去公司董事、總經(jīng)理職務(wù)，同時(shí)辭去董事會(huì )戰略委員會(huì )委員、提名委員會(huì )委員職務(wù)，辭職后不再擔任公司任何職務(wù)。

李知洪在安琪酵母履職超過(guò)30年，此消息一出，市場(chǎng)一片嘩然，2020年10月至11月，安琪酵母股價(jià)累計下滑約25%。

直到2020年12月，安琪酵母推出股權激勵，股價(jià)才繼續向上。

本次股權激勵，公司設置了凈資產(chǎn)現金回報率（EOE）和凈利潤兩個(gè)考核目標。具體來(lái)看，公司要求2020年至2022年的EOE分別不低于26%、27%、28%；以2017-2019年業(yè)績(jì)均值為基數，2020年至2022年的凈利潤增長(cháng)率分別不低于50%、55%、60%。

這也就意味著(zhù)，如果僅僅實(shí)現上述目標，公司凈利潤在經(jīng)歷了2020年的暴漲后，2021年與2022年的增幅將有所放緩。

根據其2021年一季報，安琪酵母在2021年第一季度依然保持業(yè)績(jì)漲勢。2021年一季度營(yíng)收約26.56億元，同比增長(cháng)29.55%；凈利潤約4.42億元，同比增長(cháng)45.74%；基本每股收益0.53642元，同比增長(cháng)45.74%。

但是，業(yè)績(jì)一路高歌的同時(shí)，安琪酵母現金流凈額卻出現了負值。

2021年第一季度，安琪酵母經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現金流量?jì)纛~接近-4.45億元，相較于去年同期2.77億元，下滑261%左右。

安琪酵母在公告中解釋稱(chēng)，現金流量?jì)纛~下滑主要原因是一季度集中采購主要原材料，去年同期由于疫情原因，支出相對較少所致。

有分析機構認為，安琪酵母的非流動(dòng)資產(chǎn)規模龐大，其固定資產(chǎn)支出占比幾乎都在50%以上，這種重資產(chǎn)模式使得現金流較為吃緊。每年現金及現金等價(jià)物凈增加額規模較小，出現負值也時(shí)有發(fā)生。

顯然，隨著(zhù)疫情趨于平穩，2021年公司還能享受多少"宅經(jīng)濟"的利好，目前看仍屬未知。