烏克蘭進(jìn)口達芙諾經(jīng)典牌巴通先生餅干氧化變質(zhì)
發(fā)布時(shí)間:2021-05-27 11:29:40 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
2021年5月25日,河南省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于6批次食品不合格情況的通告(2021年第20期)。
南陽(yáng)大統集團金瑪特商貿有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)綏芬河廣躍達經(jīng)貿有限公司(原產(chǎn)國:烏克蘭)進(jìn)口的1批次達芙諾經(jīng)典牌巴通先生餅干(350g/袋、字母+圖形、2020-05-14),過(guò)氧化值(以脂肪計)檢出值為0.62g/100g,標準規定為不大于0.25g/100g。
過(guò)氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著(zhù)油脂氧化,過(guò)氧化值會(huì )逐步升高。過(guò)氧化值超標的原因,可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化,或者產(chǎn)品在儲運過(guò)程中環(huán)境條件控制不當,也可能是原料儲存不當,未采取有效的抗氧化措施,導致原料中的脂肪氧化,使得終產(chǎn)品油脂氧化。
三門(mén)峽市若見(jiàn)飲品公司甘露飲用純凈水亞硝酸鹽不合格
中電建(三門(mén)峽)千禧商貿有限公司千禧購物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的標稱(chēng)三門(mén)峽市若見(jiàn)飲品有限公司生產(chǎn)的1批次甘露飲用純凈水(550ml/瓶、2020-09-03),亞硝酸鹽(以NO2-計)檢出值為0.011mg/L,標準規定為不大于0.005mg/L。
亞硝酸鹽是一類(lèi)無(wú)機化合物的總稱(chēng)。硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在于人類(lèi)環(huán)境中,是自然界中最普遍的含氮化合物。飲用純凈水中亞硝酸鹽超標的原因可能是水生產(chǎn)企業(yè)的水源污染,比如水源附近土壤施用硝酸鹽肥料等造成硝酸鹽含量較高,部分硝酸鹽在水體微生物的作用下轉化成亞硝酸鹽。
責任編輯:陳思全球糧食政策報告發(fā)布:30億人無(wú)法獲得...2020年以來(lái)的新冠疫情,對全球食物系統產(chǎn)生了巨大的沖擊,加劇了貧困和饑餓人口的增長(cháng)。
5月第3周36個(gè)大中城市豬肉零售價(jià)格1...豬肉零售價(jià)格降幅擴大。生豬產(chǎn)能加快恢復,夏季消費趨淡,豬肉價(jià)格持續下降。
5月第3周食用農產(chǎn)品價(jià)格趨降 豬肉下降...據商務(wù)部監測,5月17日至23日全國食用農產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比前一周(下同)下降1.5%。
5月第3周生產(chǎn)資料價(jià)格有所下降 螺紋鋼...據商務(wù)部監測,5月17日至23日全國生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格比前一周下降1.4%。
老字號知識產(chǎn)權保護研討會(huì )聚焦稻香村、泥人張等老字號典型案例。【詳情】
奶粉食用指南 守護寶寶健康成...提供奶粉喂養指南,解讀奶粉配方成分,幫助新手爸媽理性選擇奶粉。【詳情】
點(diǎn)滴營(yíng)養,綻放每個(gè)生命蒙牛乳業(yè)推動(dòng)營(yíng)養知識普及、提升國民健康水平。【詳情】
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