2021年6月15日，吉林省市場(chǎng)監督管理廳發(fā)布關(guān)于食品不合格情況的通告（2021年第24期）。

四平市鐵西區地直購物中心銷(xiāo)售的標稱(chēng)四平宏寶萊油脂有限公司生產(chǎn)的壓榨大豆油（5L/瓶、宏寶萊商標、生產(chǎn)日期2021-01-02），過(guò)氧化值不符合食品安全國家標準規定，原檢值0.38g/100g，復檢值0.37g/100g，標準值為≤0.25g/100g。

公開(kāi)信息顯示，四平宏寶萊花生油有限公司是紅嘴集團投資控股集生產(chǎn)、科研、服務(wù)于一體的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是東北地區唯一著(zhù)名的高級食用油品牌，并首批獲得國家質(zhì)檢總局的“QS”市場(chǎng)準入認證。

大商股份延吉千盛購物廣場(chǎng)有限公司公園路超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)延邊豆海食品有限公司生產(chǎn)的豆海香醋（350mL/袋、豆海商標、生產(chǎn)日期2020-07-28），總酸（以乙酸計）、不揮發(fā)酸（以乳酸計）不符合食品安全國家標準規定和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求，總酸(以乙酸計)原檢值1.52g/100mL，復檢值2.32g/100mL，標準值為＞3.5g/100mL；不揮發(fā)酸(以乳酸計)原檢值0.192 g/100mL,復檢值0.215 g/100m，標準值為≥0.50 g/100mL。

“總酸”代表了食醋在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生醋酸的量，對釀造醋來(lái)說(shuō)，酸度越高說(shuō)明發(fā)酵程度越高，食醋的酸味也就越濃，質(zhì)量也就越好。

第三方數據顯示，延邊豆海食品有限公司有行政處罰記錄4條，處罰事由/違法行為類(lèi)型為：超許可超限量使用食品添加劑生產(chǎn)食用醋、不合格醬油、超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)食品、生產(chǎn)不合格釀造食醋。