千禾味業(yè)凈利下滑近6成，股價(jià)如泥石流下滑，高管紛紛減持

8月18日，千禾味業(yè)食品股份有限公司公布了2021年半年度報告，上半年盡管千禾味業(yè)的營(yíng)業(yè)收入增長(cháng)了10.82%，然而其歸屬于上市公司股東的凈利潤竟大幅縮水58.09%。半年報公布當天，受業(yè)績(jì)爆雷影響，千禾味業(yè)股價(jià)開(kāi)盤(pán)即一字跌停，而以當前股價(jià)計算，與今年2月份盤(pán)中歷史最高點(diǎn)相比，千禾味業(yè)市值蒸發(fā)約263億元。

千禾味業(yè)將業(yè)績(jì)爆雷的原因歸結為促銷(xiāo)宣傳費用及廣告費大幅增長(cháng)，同時(shí)疊加原材料價(jià)格上漲影響。盡管千禾味業(yè)業(yè)績(jì)增長(cháng)乏力，然而其高管對于減持套現的熱情卻愈發(fā)高漲。其中，千禾味業(yè)的控股股東、實(shí)際控制人、董事長(cháng)兼總裁伍超群僅2020年就減持了2810萬(wàn)股，減持套現共10.52億元。

勁仔食品上半年增收不增利，凈利下滑35.66%

勁仔食品已發(fā)布2021年半年度報告，實(shí)現營(yíng)收4.72億元，同比增加4.63%；實(shí)現凈利潤4111.23萬(wàn)元，同比減少35.66%。

值得注意的是，豆制品和禽肉制品雖然營(yíng)業(yè)收入增長(cháng)，但毛利率分別同比下滑8.26%、6.48%。勁仔食品表示，豆制品毛利率下降主要是原料黃豆價(jià)格上漲，以及新增短保豆干產(chǎn)品毛利率低于上年同期平均毛利率所致。禽肉制品毛利率下降主要是原料鴨胸肉采購價(jià)格上漲所致。

鹽津鋪子上半年扣非凈利下滑八成，政府補助占利潤總額超六成

8月19日晚間，休閑食品品牌鹽津鋪子發(fā)布半年報顯示，上半年實(shí)現營(yíng)收約10.64億元，同比增長(cháng)12.54%；凈利潤為4862.21萬(wàn)元，同比下滑62.59%，增收不增利。

財報顯示，鹽津鋪子上半年扣非凈利潤為1822.95萬(wàn)元，同比下滑81.85%。值得注意的是，鹽津鋪子上半年的“其他收益”約為4143.45萬(wàn)元，占利潤總額的63.65%。鹽津鋪子表示，這主要系收到政府補助，其發(fā)展方向符合國家及地方政府的相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策支持范圍，具有一定的可持續性。

麥趣爾上半年實(shí)現營(yíng)收4.81億元，烘焙食品收入下降

8月19日晚，新疆乳制品與烘焙上市企業(yè)麥趣爾發(fā)布2021年半年報顯示，其營(yíng)收為4.81億元，同比增長(cháng)17.19%；凈利潤為1093.81萬(wàn)元，同比增長(cháng)23.19%。

截至6月30日，麥趣爾共有218家烘焙連鎖門(mén)店，其中浙江地區178家，新疆地區40家。從烘焙子公司表現來(lái)看，浙江新美心報告期內營(yíng)收、凈利分別為1.76億元、781.16萬(wàn)元，新疆麥趣爾營(yíng)收、凈利分別為4739.4萬(wàn)元、-19.67萬(wàn)元，北京麥趣爾營(yíng)收、凈利分別為1074.88萬(wàn)元、-750.62萬(wàn)元。

獨立財務(wù)顧問(wèn)被立案調查，西部牧業(yè)購買(mǎi)資產(chǎn)申請再次中止審核

西部牧業(yè)8月19日晚發(fā)布公告稱(chēng)，由于獨立財務(wù)顧問(wèn)為其他公司提供的服務(wù)被證監會(huì )立案調查，深交所中止對其發(fā)行股份向關(guān)聯(lián)方購買(mǎi)資產(chǎn)的重組審核。這也是西部牧業(yè)今年5月提交申請文件以來(lái)，第二次遭遇“中止審核”。

“奈雪的茶”等6品牌被曝食品安全問(wèn)題，多品牌被“罰款到人”

8月23日，市場(chǎng)監管總局舉辦新聞通氣會(huì )，公開(kāi)對“小龍坎”火鍋店、“蜜雪冰城”奶茶店、“華萊士”快餐店、“楊國福”麻辣燙店、“奈雪的茶”奶茶店、“大潤發(fā)”超市等6起食品安全案件查處情況。據悉，這6起案件在查處過(guò)程中，注重全面排查同品牌所有門(mén)店，同時(shí)，部分案件根據違法違規情形，對店長(cháng)和直接負責人進(jìn)行大額罰款。

三年籌劃兩次易主，金字火腿控制權再生變，誰(shuí)會(huì )接手？

8月23日下午，金字火腿股票停牌，原因系公司控制權或將生變。  

金字火腿曾經(jīng)跨界醫藥后虧損，2018年剝離后重回火腿主業(yè)。2019年，回歸主業(yè)后業(yè)績(jì)有所恢復的金字火腿就曾有意易主，接盤(pán)方還是一家國資企業(yè)，但最終未能如愿。如今，已經(jīng)剝離醫藥業(yè)務(wù)專(zhuān)注肉制品的金字火腿，業(yè)績(jì)相較于2018年起色不少。  

金字火腿再度籌劃控制權轉讓事宜引發(fā)外界諸多猜測，不過(guò)，對于意向接盤(pán)方，公司暫未透露更多細節，只表示“本次交易對手方主要從事投資管理行業(yè)”。  

用代可可脂冒充巧克力，哈根達斯被處罰

哈根達斯關(guān)聯(lián)方通用磨坊貿易（上海）有限公司因在去年月餅冰淇淋禮券預售廣告中，將3款冰淇淋的“代可可脂巧克力外皮”表述成“巧克力外皮”，被市場(chǎng)監管部門(mén)責令停止發(fā)布違法廣告，并處罰款1萬(wàn)元。

違規售賣(mài)超時(shí)烤腸，全家便利店回應稱(chēng)整改兩家涉事門(mén)店

有消費者稱(chēng)其8月22日在上海“全家便利店”大連路三店和彰武路三店購買(mǎi)烤腸，食用后多次出現腹瀉，“烤腸當時(shí)已經(jīng)超過(guò)規定的售賣(mài)時(shí)間了”。報道稱(chēng)，烤腸等燒烤類(lèi)食品是從加熱開(kāi)始計算，如果超過(guò)4小時(shí)將會(huì )報廢。

8月25日，全家方面回應稱(chēng)，“經(jīng)核查，大連路三店、彰武路三店存在違反公司關(guān)于燒烤類(lèi)商品4小時(shí)報廢規定的行為。”公司已責令上述兩家門(mén)店檢討并即刻整改，同時(shí)在全國范圍加強販售期限管控要求的宣導與落實(shí)。

8月26日，上海市楊浦區市場(chǎng)監管局表示將對全家便利店涉事門(mén)店涉嫌違反食品安全法的行為立案調查，如構成違法，將會(huì )依法處罰。

海底撈大規模擴張后遺癥顯現 少壯派上位能否實(shí)現逆襲

8月24日晚，海底撈發(fā)布2021年上半年財報。財報顯示，公司實(shí)現營(yíng)收200.94億元，同比增長(cháng)105.9%；凈利潤9650萬(wàn)元，同比上升110.0%。雖然整體業(yè)績(jì)扭虧為盈，但海底撈的客單價(jià)及翻臺率均出現一定程度的下滑。

發(fā)布上半年業(yè)績(jì)的同時(shí)，海底撈還宣布了董事會(huì )成員的變動(dòng)情況。其中，舒萍辭任公司非執行董事及審計委員會(huì )成員，施永宏辭任公司執行董事。資料顯示，舒萍系海底撈創(chuàng )始人、董事長(cháng)張勇的妻子，張勇夫婦實(shí)際控制36.125億股。而施永宏是海底撈聯(lián)合創(chuàng )始人，也是海底撈第二大股東，實(shí)際控制8.454億股。

上陵牧業(yè)上半年凈利增長(cháng)超九成，違規擔保風(fēng)險仍未解除

上陵牧業(yè)發(fā)布2021年半年報顯示，其營(yíng)收為3.01億元，同比增長(cháng)21.24%；凈利潤為2149.83萬(wàn)元，同比增長(cháng)93.63%。盡管業(yè)績(jì)增長(cháng)，但上陵牧業(yè)仍面臨實(shí)控人變更、違規擔保、法律訴訟等風(fēng)險。

2018年2月起，上陵集團及關(guān)聯(lián)方使用上陵牧業(yè)公章違規對外擔保3.292億元，未經(jīng)上陵牧業(yè)董事會(huì )和股東大會(huì )審議。截至目前，上陵牧業(yè)尚未追回上述被劃扣資金。

一瓶啤酒500元還不夠！華潤啤酒進(jìn)軍白酒業(yè)

8月26日，華潤啤酒在港交所公告，公司擬通過(guò)投資山東景芝白酒有限公司進(jìn)軍白酒業(yè)務(wù)，確切的投資金額將在對目標公司進(jìn)行估值后確定。公告顯示，目標公司為一家于2021年5月成立的有限公司，目標公司為景芝酒業(yè)的全資附屬公司。

茅臺出手“穩價(jià)穩市”為何整個(gè)白酒板塊大跌？白酒行業(yè)虛火幾何？

8月26日，18只白酒股中有17只下跌。今世緣（603369）大跌8.26%，舍得酒業(yè)（600702）跌7.34%，貴州茅臺（600519）跌4.20%，水井坊（600779）跌4.86%、五糧液（603589）跌4.75%、酒鬼酒跌4.33%，山西汾酒（600809）跌3.07%。

消息面上，貴州茅臺多個(gè)省區市場(chǎng)出臺“雙節”期間平抑酒價(jià)政策的消息，8月25日，記者從貴州茅臺方面了解到，目前確有“雙節”之前“穩價(jià)穩市”的相關(guān)政策，茅臺酒銷(xiāo)售公司確定的“穩價(jià)穩市”思路，早在8月初茅臺酒銷(xiāo)售公司舉行的內部培訓會(huì )上，便已有具體的方向。

隨著(zhù)貴州茅臺“穩價(jià)穩市”政策出現的，還有當前終端市場(chǎng)上不斷震蕩的茅臺酒價(jià)格。有消息稱(chēng)，部分囤積茅臺酒的商家開(kāi)始持續出貨，導致飛天茅臺近兩日的終端價(jià)格已跌破3000元。

“買(mǎi)一送一”成常態(tài) 兒童奶酪棒低價(jià)“決戰”進(jìn)行時(shí)

各大企業(yè)紛紛布局兒童奶酪市場(chǎng)，兒童奶酪棒市場(chǎng)競爭愈發(fā)激烈，低價(jià)促銷(xiāo)成了各品牌爭奪消費者的手段，“買(mǎi)一送一”成為常態(tài)。兒童奶酪棒銷(xiāo)售雖然很火，但整體需求量還不夠，同時(shí)，各品牌兒童奶酪棒產(chǎn)品在設計、包裝和賣(mài)點(diǎn)上同質(zhì)化嚴重，廠(chǎng)家能比拼的似乎只有價(jià)格。

一個(gè)半月漲50% “蒜老板”跨界囤棗！誰(shuí)是背后推手

7月中旬以來(lái)，紅棗期貨猶如坐上了上漲的快車(chē)，價(jià)格迭創(chuàng )新高，至今累計最大漲幅超50%，甚至吸引了嗅覺(jué)敏銳的“蒜老板”跨界囤貨。現貨市場(chǎng)上，目前紅棗價(jià)格維持在10000元/噸-10500元/噸，走勢相對平穩。專(zhuān)家表示，市場(chǎng)期現價(jià)差如此之大，說(shuō)明紅棗期貨價(jià)格被嚴重高估。供給因素驅動(dòng)的農副產(chǎn)品行情往往容易矯枉過(guò)正，期貨投資者需加強對于頭寸的風(fēng)險管理。

方便面行業(yè)上半年增速放緩，高端產(chǎn)品被持續加碼

近期，康師傅、統一半年報相繼發(fā)布。作為業(yè)內巨頭，或可從2家企業(yè)的財報中窺見(jiàn)方便面行業(yè)上半年的基本走勢。2020年，受疫情導致的宅家經(jīng)濟影響，方便面行業(yè)一片大好，而今年，隨著(zhù)疫情的逐步穩定，方便面行業(yè)長(cháng)勢有所放緩。

從財報來(lái)看，兩家企業(yè)方便面板塊的業(yè)績(jì)均回歸常態(tài)。業(yè)內人士稱(chēng)，疫情緩解帶來(lái)方便食品的需求減弱，這導致整個(gè)方便食品市場(chǎng)的增長(cháng)乏力。但隨著(zhù)各企業(yè)發(fā)力高端產(chǎn)品，加強品類(lèi)創(chuàng )新，方便面產(chǎn)業(yè)未來(lái)仍然存在發(fā)展空間。