2021年9月2日，新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布食品安全監督抽檢信息通告（2021年 第32期）2021年 第 84 號。

其中，伊寧縣甫阿提便利店銷(xiāo)售的、標稱(chēng)昌吉彩貝樂(lè )食品有限公司生產(chǎn)的紅燒牛肉面（面餅+配料142克 面餅120克/袋、彩貝樂(lè )及圖形商標、2021-05-02），其中酸價(jià)（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，初檢：2.4mg/g；復檢：2.1mg/g，標準值為≤1.8mg/g。

酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，脂肪在長(cháng)期保存過(guò)程中，由于微生物、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解，產(chǎn)生游離脂肪酸。在脂肪生產(chǎn)的條件下，酸價(jià)可作為水解程度的指標，在其保存的條件下，則可作為酸敗的指標。在一般情況下，酸價(jià)略有升高不會(huì )對人體的健康產(chǎn)生損害，但如果發(fā)生嚴重的變質(zhì)時(shí)，所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì )破壞脂溶性維生素，導致腸胃不適、腹瀉等。

這不是昌吉彩貝樂(lè )食品有限公司第一次食品抽檢不合格。

新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的食品安全監督抽檢信息通告（2019年第9期）2019年 第47號顯示，標稱(chēng)昌吉彩貝樂(lè )食品有限公司生產(chǎn)的鷹嘴豆牛肉湯面（規格型號：106克/袋，商標：彩貝樂(lè )，生產(chǎn)日期：2019/3/8），酸價(jià)（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為3.5mg/g，標準值為≤1.8mg/g。

2019年6月5日，新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布食品安全監督抽檢信息通告（2019年 第7期）2019年 第43號，其中昌吉彩貝樂(lè )食品有限公司生產(chǎn)的麻辣牛肉面，酸價(jià)(以脂肪計)(KOH)不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果3.0mg/g，標準值≤1.8mg/g。

2017年7月，原國家食品藥品監督管理總局發(fā)布一則食品抽檢信息。原新疆維吾爾自治區食品藥品監督管理局對3大類(lèi)372批次食品進(jìn)行了監督抽檢。其中不合格樣品7批次。標稱(chēng)昌吉彩貝樂(lè )食品有限公司生產(chǎn)的3款嬰幼兒輔食菌落總數不合格。

標稱(chēng)昌吉彩貝樂(lè )食品有限公司生產(chǎn)的嬰幼兒多維蔬菜營(yíng)養米粉（規格：250克/盒，商標：彩貝樂(lè )）菌落總數2100CFU/g;2100CFU/g;1500CFU/g;2000CFU/g;2100CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g，通報文號：2017年第八期。

標稱(chēng)昌吉彩貝樂(lè )食品有限公司生產(chǎn)的嬰幼兒補充營(yíng)養奶米粉（規格：250克/盒，商標：彩貝樂(lè )）菌落總數2000CFU/g;1600CFU/g;2400CFU/g;2000CFU/g;1400CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g，通報文號：2017年第八期。

標稱(chēng)昌吉彩貝樂(lè )食品有限公司生產(chǎn)的嬰幼兒核桃仁補充營(yíng)養奶米粉（規格：250克/盒，商標：彩貝樂(lè )）菌落總數2100CFU/g;2600CFU/g;2500CFU/g;1800CFU/g;1800CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g，通報文號：2017年第八期。

2016-12-02標稱(chēng)昌吉彩貝樂(lè )食品有限公司生產(chǎn)的麻辣牛肉面（規格：112g/袋，商標為彩貝樂(lè )）因酸價(jià)不合格被原兵團食藥監通報，通報文號：2016年第19期。

2016-12-02標稱(chēng)昌吉彩貝樂(lè )食品有限公司生產(chǎn)的烤肉味羊肉湯面(方便面)（規格：112g/袋，商標為彩貝樂(lè )）因酸價(jià)不合格被原兵團食藥監通報，通報文號：2016年第19期。

2016-12-02標稱(chēng)昌吉彩貝樂(lè )食品有限公司生產(chǎn)的香辣牛肉面（規格：112g/袋，商標為彩貝樂(lè )）因酸價(jià)不合格被原兵團食藥監通報，通報文號：2016年第19期。

2016-11-08標稱(chēng)昌吉彩貝樂(lè )食品有限公司生產(chǎn)的彩貝樂(lè )清燉雞肉湯面（規格為112克/袋（面餅90克，配料22克）方便面，商標為彩貝樂(lè )）因菌落總數不合格被原新疆食藥監通報，通報文號：2016年第19期。