2021年8月30日，廣東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于20批次食品不合格情況的通告（2021年第30期）。

其中，梅州市來(lái)惠多貿易有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)潮州市百分樂(lè )食品有限公司生產(chǎn)的乳酸菌酸奶棒（草莓味，480g（48g×10支）/袋，友味，2021-04-01），菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為350;370;280;140;160CFU/mL，標準值為n=5,c=2,m=102,M=104。

第三方數據顯示，潮州市百分樂(lè )食品有限公司曾3次因生產(chǎn)食品標簽不符合規定的食品被罰款，分別被罰1萬(wàn)元、1萬(wàn)元、6000元。

菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。菌落總數超標的原因，可能是原料初始菌落數較高，或者個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關(guān)。

標稱(chēng)河源湖水山泉有限公司生產(chǎn)的飲用天然水（18.9L/桶、2021-04-28），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為14;7;0;0;1CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0。

標稱(chēng)廣東友生活飲用水有限公司生產(chǎn)的新豐江包裝飲用水（18.9升/桶、2021-05-03），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為85;0;0;0;0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0。

第三方數據顯示，2020年9月18日，廣東省市場(chǎng)監督管理局對廣東友生活飲用水有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“友生活包裝飲用水”進(jìn)行食品安全監督抽檢，2020年10月20日，我局收到上述抽檢批次食品的檢驗報告(編號：SS200404、SS200405)，檢驗結論均為“經(jīng)抽樣檢驗，銅綠假單胞菌項目不符合GB19298-2014《食品安全國家標準包裝飲用水》要求，檢驗結論為不合格。”因此，被河源市源城區市場(chǎng)監督管理局沒(méi)收違法所得160元、處罰款9840元，合計罰沒(méi)10000元人民幣上繳國庫。決定文書(shū)號：〔2021〕2號。

銅綠假單胞菌是一種常見(jiàn)的條件致病菌，屬于非發(fā)酵革蘭氏陰性桿菌。本菌普遍存在，而在潮濕環(huán)境尤甚。飲用水中超標可能是由于個(gè)別企業(yè)未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位等有關(guān)。