河南凱利來(lái)食品公司生產(chǎn)的麻花過(guò)氧化值超標,曾多次因食安問(wèn)題被處罰
發(fā)布時(shí)間:2021-09-10 13:45:29 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:賈庚
近期,深圳市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了2021年食品安全抽樣檢驗情況通報(第二十五期)。
其中深圳光明新區光明港灣精品超市銷(xiāo)售的,標稱(chēng)河南省凱利來(lái)食品有限公司生產(chǎn)的“蜜?麻花”(生產(chǎn)日期:2021-01-21),過(guò)氧化值檢測值為0.43g/100g,標準規定為不大于0.25g/100g。
過(guò)氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著(zhù)油脂被氧化,過(guò)氧化值會(huì )逐步升高。《食品安全國家標準 糕點(diǎn)、 面包》(GB 7099-2015)中規定,糕點(diǎn)的過(guò)氧化值(以脂肪計)應≤0.25g/100g。食用過(guò)氧化值過(guò)高的食品可能會(huì )導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。
另外經(jīng)過(guò)查詢(xún),河南省凱利來(lái)食品有限公司此前多次因食安問(wèn)題被處罰:
據河南省凱利來(lái)食品有限公司官網(wǎng)簡(jiǎn)介,該公司成立于2010年,注冊資本3000萬(wàn)元人民幣,系一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的現代化食品深加工企業(yè)。2016年,河南省凱利來(lái)食品有限公司與河南省豫糧集團達成戰略合作,獲得豫糧集團10億注資,在豫糧集團濮陽(yáng)糧食產(chǎn)業(yè)園建成20萬(wàn)平方米的現代化廠(chǎng)房,其中初期投建的10條全自動(dòng)化面包生產(chǎn)線(xiàn)已正式投產(chǎn)。
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