浙江著(zhù)名商標“老土地”紅薯片酸價(jià)超標
發(fā)布時(shí)間:2021-10-20 14:05:44 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:賈庚
近期,浙江省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了食品安全監督抽檢信息通告(2021年第36期)。
其中,縉云縣縉特土特產(chǎn)商行銷(xiāo)售的標稱(chēng)浙江老土地食品有限公司生產(chǎn)的“老土地”紅薯片(老土地商標,生產(chǎn)日期:2021/7/11),酸價(jià)(以脂肪計)(KOH)檢測值為5.3mg/g,標準規定為不大于3mg/g。
酸價(jià)主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價(jià)超標的原因可能是企業(yè)原料采購把關(guān)不嚴、產(chǎn)品儲藏條件不當,特別是存貯溫度較高時(shí)易導致食品中的脂肪氧化酸敗。酸價(jià)超標會(huì )導致食品有哈喇味,超標嚴重時(shí)所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì )破壞脂溶性維生素,可能會(huì )導致腸胃不適。
據浙江老土地食品有限公司官網(wǎng)簡(jiǎn)介,該公司成立于1996年,注冊資本人民幣500萬(wàn)元,公司目前主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)老土地紅薯片,米花糖,芝麻酥,雞蛋酥,紅薯參,桑果參等一系列產(chǎn)品。
另外,浙江老土地食品有限公司曾被評定為麗水市重點(diǎn)農業(yè)龍頭企業(yè),旗下“老土地”商標被評為浙江省著(zhù)名商標,公司“番薯食品制作工藝”還被認定為麗水市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
責任編輯:馬大姐老北京酥糖大腸菌群超標抽檢1216批次樣品,檢驗合格1195批次,不合格21批次。
10月第3周中國大宗商品價(jià)格指數小幅上...10月11日至10月17日,中國大宗商品價(jià)格指數(CCPI)為187.22點(diǎn),比前一周上漲3.6點(diǎn),漲幅2%。
10月第3周全國生產(chǎn)資料價(jià)格有所上漲 ...10月11日至17日,全國生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格比前一周上漲5.8%。
10月第3周全國食用農產(chǎn)品價(jià)格有所上漲...10月11日至17日全國食用農產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比前一周上漲2.9%。
貝因美 和中國媽媽在一起貝因美以“愛(ài)”為基礎,幫助親子家庭健康幸福。【詳情】
老字號知識產(chǎn)權保護研討會(huì )聚焦稻香村、泥人張等老字號典型案例。【詳情】
奶粉食用指南 守護寶寶健康成...提供奶粉喂養指南,解讀奶粉配方成分,幫助新手爸媽理性選擇奶粉。【詳情】
點(diǎn)滴營(yíng)養,綻放每個(gè)生命蒙牛乳業(yè)推動(dòng)營(yíng)養知識普及、提升國民健康水平。【詳情】
中華人民共和國農業(yè)農村部 | 國家市場(chǎng)監督管理總局 | 新華網(wǎng)食品 | 中國經(jīng)濟網(wǎng)食品 | 人民網(wǎng)食品 | 央視網(wǎng)美食 | 光明網(wǎng)食品 | 全國糖酒商品交易會(huì ) | 紅餐網(wǎng) |
中國網(wǎng)食品頻道堅持“給你一個(gè)真實(shí)的中國”的永恒追求,融合各地民族風(fēng)俗、地方特產(chǎn),延伸至整個(gè)食品行業(yè),展示中國食品豐富性、多元性,搭建中國食品展示平臺。
要聞新零售品牌營(yíng)養部委智庫農產(chǎn)品食說(shuō)聚焦原創(chuàng )人物公司智庫電商直銷(xiāo)專(zhuān)題美食酒業(yè)乳品飲品保健品茶葉美食圖庫
新聞熱線(xiàn):010-88564110
投訴建議:010-88564110
電子郵箱:
foodchina01@126.com
本網(wǎng)所有內容,凡注明”來(lái)源:中國網(wǎng)食品”的圖片,版權均屬中國互聯(lián)網(wǎng)新聞中心所有,任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權不得轉載。