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    陜西省著(zhù)名商標秦巴歡牌炒香小榨菜籽油過(guò)氧化值超標

    發(fā)布時(shí)間:2021-11-26 16:27:45 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹

    2021年11月25日 ,陜西省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于15批次食品不合格情況的通告(2021年第44期)。

    其中,眉縣秦豐老實(shí)人購物廣場(chǎng)有限責任公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)漢中天天糧油有限責任公司生產(chǎn)的秦巴歡牌炒香小榨菜籽油(5L/桶,2020-06-20)(經(jīng)銷(xiāo)商:漢中達祥瑞商務(wù)有限公司),1批次過(guò)氧化值不符合產(chǎn)品明示標準要求,檢驗結果為8.2mmol/kg,標準值為≤6.0mmol/kg。

    過(guò)氧化值反映了食用油脂新鮮度和氧化酸敗程度,一般來(lái)說(shuō)過(guò)氧化值越高其酸敗度越厲害。《菜籽油》(GB/T 1536-2004)中規定過(guò)氧化值(以脂肪計)的最大限量值為6.0mmol/kg。造成過(guò)氧化值超標的原因可能是原料儲存不當,未采取有效的抗氧化措施,也可能是終產(chǎn)品在儲存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當,導致油脂酸敗。食用過(guò)氧化值超標的食品一般不會(huì )對人體的健康產(chǎn)生損害,但嚴重時(shí)會(huì )導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

    第三方數據顯示,漢中天天糧油有限責任公司是陜西省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),公司通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認證,公司產(chǎn)品秦巴歡牌菜籽油榮獲中國楊凌農業(yè)高科技成果博覽會(huì )后稷獎,是陜西省名牌產(chǎn)品、陜西省著(zhù)名商標,被陜西省糧油行業(yè)協(xié)會(huì )評定為放心油。

    另外,第三方數據顯示,漢中天天糧油有限責任公司有失信記錄1條,未履行數量1條,有限制高消費記錄20條,有終本案件記錄24條,未履行總金額2780.84萬(wàn)元。

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