2021年12月31日，深圳市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2021年食品安全抽樣檢驗情況通報（第三十六期）。

其中，標稱(chēng)福娃集團食品有限公司食品四廠(chǎng)生產(chǎn)的喜福娃雪餅（喜福娃，420g/袋，2020-11-08）過(guò)氧化值(以脂肪計)不合格，標準要求≤0.25g/100g，檢驗結果為0.37g/100g。

過(guò)氧化值反映了油脂酸敗的程度。過(guò)氧化值高表明樣品中油脂和脂肪酸等被氧化到了一定程度，吃起來(lái)有酸敗、哈喇等異味，澀，口感差。《食品安全國家標準 膨化食品》(GB 17401-2014)中規定：含油型膨化食品和非含油型膨化食品中過(guò)氧化值的限量值為0.25g/100g。導致食品中過(guò)氧化值檢測超標的原因有：生產(chǎn)中使用了酸敗的油等原料；生產(chǎn)條件控制不當；貯運方式不當。一般情況下，過(guò)氧化值略有升高不會(huì )對人體的健康產(chǎn)生損害，但如發(fā)生嚴重的變質(zhì)哈喇時(shí)，所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì )破壞脂溶性維生素，導致腸胃不適、腹瀉等。

第三方數據顯示，福娃集團（原湖北銀欣集團有限公司）成立于1993年6月28日，是由九部委評定的首批農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是湖北省委、省政府十二五期間重點(diǎn)支持的十一家銷(xiāo)售額過(guò)百億的龍頭企業(yè)之一。連續三年被湖北省政府評為“湖北省十強農產(chǎn)品加工企業(yè)”和“行業(yè)五強企業(yè)”。

福娃集團已先后通過(guò)ISO9001國際質(zhì)量體系認證、HACCP認證、C標志認證、ISO14000，擁有9個(gè)綠色食品標志、3個(gè)有機食品標志，2007年9月，福娃大米喜獲“中國名牌產(chǎn)品”殊榮。2008年5月，“福娃”商標被認定為“中國馳名商標”。2009年9月，影視紅星孫儷擔綱福娃產(chǎn)品形象代言人。

第三方數據還顯示，福娃集團有失信記錄16條，未履行數量16條；有被執行人記錄1條，被執行總金額26493.44萬(wàn)元，歷史被執行人 記錄70條，歷史被執行總金額70712.43 萬(wàn)元；有限制高消費記錄45條，歷史限制高消費記錄10條；終本案件36則，未履行總金額30,430.43 萬(wàn)元，未履行比例96.17%。