日前，小仙燉鮮燉燕窩官宣“新鮮力量品鑒官”。小仙燉表示，希望能夠讓更多人關(guān)懷自己，擁有健康美好的生活方式。小仙燉也將進(jìn)一步普及燕窩文化，讓更多人了解及享受到新鮮、營(yíng)養、好吃的鮮燉燕窩，給燕窩行業(yè)帶來(lái)新鮮力量，傳承中國千年滋補文化。

此次小仙燉官宣“新鮮力量品鑒官”，為傳統中式滋補行業(yè)注入了新鮮力量，為創(chuàng )新傳承中國千年滋補文化提供了新的思路。一直以來(lái)，小仙燉也通過(guò)“創(chuàng )新與傳承”雙驅動(dòng)，持續為行業(yè)發(fā)展提供新動(dòng)能。 

系統性創(chuàng )新構筑品牌力，助力打開(kāi)行業(yè)發(fā)展新格局

創(chuàng )新是小仙燉重要的品牌基因。作為中式滋補的新一代，小仙燉以系統性創(chuàng )新為抓手，實(shí)現了品牌和行業(yè)的雙增長(cháng)。根據2020年天貓公布的報告顯示，過(guò)去4年鮮燉燕窩品類(lèi)在燕窩市場(chǎng)成交占比呈現指數型增長(cháng)，從2016年不到5%，增長(cháng)至2020年60%以上。鮮燉燕窩品類(lèi)的出現與快速發(fā)展，以新的市場(chǎng)增量點(diǎn)激活了燕窩行業(yè)更廣闊的發(fā)展空間。據國燕委發(fā)布的《2020燕窩行業(yè)白皮書(shū)》顯示，我國燕窩市場(chǎng)總體呈現供給側與需求側雙增長(cháng)格局，2020年國內燕窩消費市場(chǎng)規模達到400億元左右。

小仙燉秉承系統性創(chuàng )新理念

小仙燉鮮燉燕窩董事長(cháng)、CEO苗樹(shù)表示：“系統性創(chuàng )新是品牌擁有長(cháng)期生命力的關(guān)鍵動(dòng)力。”小仙燉緊密?chē)@用戶(hù)需求，探索形成五維一體的系統性創(chuàng )新體系，從品類(lèi)、供應鏈、模式、體驗、數字化等五個(gè)維度深度分析用戶(hù)需求，在產(chǎn)品工藝、消費場(chǎng)景、用戶(hù)體驗、技術(shù)研發(fā)等方面展開(kāi)了“單點(diǎn)突破”與“協(xié)調統一”相結合的大膽創(chuàng )新，構建了一套完整的鮮燉燕窩滋補解決方案，形成了秉承系統性創(chuàng )新理念的“小仙燉模式”。

據了解，2014年，小仙燉創(chuàng )新了鮮燉燕窩新品類(lèi)，解決了傳統燕窩滋補用戶(hù)面臨的原料難鑒別、不知如何燉、不知如何吃以及沒(méi)有時(shí)間堅持的四大痛點(diǎn)，將傳統的燕窩滋補產(chǎn)品升級為一套完整的中式滋補解決方案，真正實(shí)現了讓滋補更簡(jiǎn)單。

小仙燉鮮燉燕窩工廠(chǎng)

在品類(lèi)創(chuàng )新的基礎上，小仙燉緊密?chē)@中式滋補需要長(cháng)期滋補更有效的獨特特征，創(chuàng )新引入C2M模式并創(chuàng )新周期滋補服務(wù)模式。用戶(hù)下單，工廠(chǎng)鮮燉，按周冷鮮配送到家，給用戶(hù)帶來(lái)便捷營(yíng)養的滋補體驗，大大縮短了產(chǎn)品到消費者的時(shí)間，實(shí)現用戶(hù)與工廠(chǎng)互聯(lián)，讓燕窩滋補體驗保持新鮮，同時(shí)也一舉打破舊有固化的供需模式，打造出更加適合當下消費的新業(yè)態(tài)。周期滋補的服務(wù)模式也幫助消費者養成長(cháng)期規律滋補的習慣，在繁忙的都市生活中，也能輕松簡(jiǎn)單享受燕窩滋補，為以燕窩為代表的中式滋補行業(yè)帶來(lái)全新的發(fā)展思路。

系統性創(chuàng )新理念支持下的小仙燉穩步增長(cháng)，2017年-2021年，已實(shí)現連續五年鮮燉燕窩全國銷(xiāo)量領(lǐng)先。同時(shí)，鮮燉燕窩也因新鮮、營(yíng)養而被更多消費者認可，助力燕窩行業(yè)迎來(lái)了新發(fā)展格局。

守護傳統文化之根，探索中式滋補文化的現代化表達

回首小仙燉的發(fā)展進(jìn)程，我們看到的是在創(chuàng )新驅動(dòng)下的一路高歌猛進(jìn)。然而，當我們進(jìn)一步深入了解，便會(huì )發(fā)現，小仙燉的品牌發(fā)展過(guò)程中，始終秉承著(zhù)對中國傳統滋補文化傳承。一方面，以鮮燉燕窩作為文化傳承載體，另一方面，持續普及燕窩滋補文化。

燕窩滋補已有六百多年的歷史，有著(zhù)深厚的歷史積淀與底蘊。近年來(lái)，在“健康中國2030”戰略的指導下，隨著(zhù)文化自信與國潮的興起，燕窩已成為深受大眾喜愛(ài)的滋養佳品。小仙燉以“讓滋補更簡(jiǎn)單，傳承中國千年滋補文化”為使命，在為用戶(hù)提供高品質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)的同時(shí)，積極致力于中國傳統滋補文化的推廣和普及，讓綿延千年的中式滋補文化在當下也能熠熠生輝。

小仙燉鮮燉燕窩首家沉浸式中式滋補體驗店

2021年，小仙燉首家近千平沉浸式中式滋補體驗店落戶(hù)北京華貿核心商圈，以沉浸式體驗普及燕窩文化，將燕洞、熱帶雨林等以聲光電結合的形式搬入現代都市，打造“燕窩博物館”。小仙燉鮮燉燕窩董事長(cháng)、CEO苗樹(shù)曾公開(kāi)表示：“對于燕窩行業(yè)，線(xiàn)下店不是貨架的延伸，而是品牌的輸出和消費者信任的構建。”

小仙燉鮮燉燕窩作為中式滋補代表入駐北京華爾道夫下午茶

據悉，在小仙燉首家線(xiàn)下旗艦店，用戶(hù)不僅可以沉浸式了解燕窩滋補發(fā)展的前世今生，體驗燕窩原產(chǎn)地的熱帶風(fēng)情，還可以通過(guò)小仙燉創(chuàng )新定制的豐富多彩的沙龍，在輕松愜意的交流與燕窩品鑒中深度體會(huì )燕窩滋補文化的深厚與悠長(cháng)。2021年9月，小仙燉曾攜手中國高定第一人郭培女士開(kāi)展“中式之美”主題沙龍，從不同視角為用戶(hù)帶來(lái)中式滋補的文化體驗。2022年，小仙燉作為中式滋補的代表，首次入駐北京華爾道夫下午茶，拓展中式滋補體驗新場(chǎng)景，以中西合璧的雙重體驗將傳統燕窩文化通過(guò)當下用戶(hù)的生活方式進(jìn)行創(chuàng )新表達。

值得一提的是，小仙燉還聯(lián)合Discovery拍攝“燕窩溯源紀錄片”，為消費者還原源頭、生產(chǎn)、加工、物流等燕窩全產(chǎn)業(yè)鏈上下游全過(guò)程，全景式呈現了古今中外燕窩文化，成功構筑大眾對燕窩以及中國千年滋補文化的行業(yè)信任，為中國近千年的燕窩文化爭取更多消費者的認同。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬曾表示，中式滋補行業(yè)，除了要扎實(shí)做好產(chǎn)業(yè)端的供應鏈、科研建設，文化的傳遞和消費者溝通培育更是任重道遠。小仙燉通過(guò)系統性創(chuàng )新，推進(jìn)了行業(yè)的革新，也加強了消費者對于以燕窩為代表的中式滋補文化的認知。

高質(zhì)量發(fā)展是創(chuàng )新驅動(dòng)的發(fā)展，品牌與行業(yè)的長(cháng)期發(fā)展需要結合當下背景不斷創(chuàng )新，持續精進(jìn)產(chǎn)品與服務(wù)。同時(shí)，民族品牌的成長(cháng)也需要堅守文化的傳承，守護傳統文化的根基。秉承系統性創(chuàng )新理念，積極推廣和普及中國傳統文化或許是小仙燉給出的答案。