新老茶企有喜有憂(yōu) 茶市場(chǎng)需要更多新故事
發(fā)布時(shí)間:2022-06-14 09:11:28 | 來(lái)源:中國商報 | 作者:
茶市場(chǎng)正在悄然生變。傳統茶企紛紛沖擊IPO但前路未卜,八馬茶業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)八馬茶業(yè))遭深交所三輪問(wèn)詢(xún)后主動(dòng)撤回上市申請終止IPO之路。與傳統茶企資本之路遇阻不同的是,有不少新銳茶飲品牌袋卻頻獲資本青睞,如,ONCHA開(kāi)始喝茶宣布完成超千萬(wàn)元Pre-A輪融資。那么,當前茶市場(chǎng)的格局發(fā)生了怎樣的變化,新老茶企未來(lái)有哪些挑戰?
新老茶企“同行不同命”
近段時(shí)間,茶市場(chǎng)動(dòng)作頻頻。5月30日晚間,普洱瀾滄古茶股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)瀾滄古茶)在港交所遞交上市申請書(shū),擬在香港主板掛牌上市。事實(shí)上,這并非其第一次沖擊資本市場(chǎng)。早在2020年7月,瀾滄古茶就向深交所遞交過(guò)招股書(shū),試圖沖刺“茶葉第一股”,但最終于2021年5月上會(huì )審理前主動(dòng)撤回申請材料,未能成功上市。
無(wú)獨有偶,據深交所5月10日公開(kāi)信息,百年制茶世家八馬茶業(yè)主動(dòng)撤回上市申請,IPO終止。5月13日,八馬茶業(yè)再次發(fā)布IPO輔導備案報告,轉而選擇在主板上市。這同樣不是八馬茶業(yè)第一次申請上市。2013年,八馬茶業(yè)曾謀求在深交所中小板上市,2015年12月,八馬茶業(yè)以“鐵觀(guān)音第一股”的名號掛牌“新三板”,并于2018年4月宣布終止掛牌。更早以前,福建安溪鐵觀(guān)音集團、信陽(yáng)毛尖集團、四川竹葉青茶業(yè)、杭州龍井茶集團等多家知名傳統茶葉企業(yè)的IPO之路也均以失敗告終。
5月10日,八馬茶業(yè)主動(dòng)撤回上市申請。
在深交所對八馬茶業(yè)的問(wèn)詢(xún)函中,可以窺見(jiàn)當前傳統茶企存在的“致命”缺點(diǎn)。
八馬茶業(yè)招股書(shū)及深交所問(wèn)詢(xún)函回復報告顯示,截至2021年末,八馬茶業(yè)總計員工2307人,研發(fā)人員僅11人,占比0.48%;另從研發(fā)費用來(lái)看,2019年至2021年,八馬茶業(yè)的研發(fā)費用分別只有570.22萬(wàn)元、328.01萬(wàn)元和664.12萬(wàn)元,占營(yíng)業(yè)收入比重分別僅為0.56%、0.26%和0.38%,金額和占比都呈下降趨勢。
對于研發(fā)人員占比較低的情況,八馬茶業(yè)在深交所問(wèn)詢(xún)函回復報告中表示“符合發(fā)行人定位于零售型企業(yè)的特征”。
但事實(shí)上,2019年至2021年,八馬茶業(yè)營(yíng)業(yè)收入已從10.23億元增長(cháng)到17.44億元,增長(cháng)了70%。同時(shí),三年報告期內,八馬茶業(yè)的銷(xiāo)售費用分別達到3.58億元、4.29億元和5.76億元,占比分別為35%、33.85%和33.04%。需要注意的是,2021年,八馬茶業(yè)的銷(xiāo)售費用更是達到了研發(fā)費用的87倍。
除了公司的創(chuàng )新性不足之外,八馬茶業(yè)的商業(yè)模式也存在諸多隱憂(yōu)。數據顯示,截至2021年末,八馬茶業(yè)共有門(mén)店2613家,其中加盟店2203家,直營(yíng)店則只有410家。不僅如此,410家直營(yíng)店中還有191家為虧損狀態(tài),占比達47%。
在傳統茶企紛紛沖擊IPO前路未卜之時(shí),袋泡茶賽道卻頻獲資本青睞。6月2日,ONCHA開(kāi)始喝茶宣布品牌完成Pre-A輪融資,融資總額超千萬(wàn)元人民幣。據悉,本輪融資由佳沃創(chuàng )投獨家投資,豐宜資本擔任長(cháng)期獨家財務(wù)顧問(wèn)。2月22日,新銳茶品牌一念草木中宣布完成數千萬(wàn)元人民幣的Pre-A輪融資,本輪融資由IDG資本獨家投資。而此前其還獲得了由澤盛資本獨家投資的天使輪融資。
去年6月30日,天眼查App顯示,新銳茶飲品牌“茶小空”母公司北京無(wú)憂(yōu)之境文化有限公司完成過(guò)億元A輪融資,由光速中國領(lǐng)投,老股東DST、五源資本繼續加持,動(dòng)域資本跟投。此前其還曾獲阿里巴巴聯(lián)合創(chuàng )始人的天使輪投資,并于去年1月完成數千萬(wàn)元的Pre-A輪融資,由五源資本和DST投資,據悉,這也是DST在中國投資的首家品牌公司。
同年6月28日,袋泡茶品牌CHALI茶里完成新一輪數億元融資。據悉,本輪融資由GGV紀源資本領(lǐng)投,B輪領(lǐng)投方碧桂園創(chuàng )投持續加注,新浪微博、老股東易凱資本跟投。天眼查顯示,自2013年成立至今,CHALI茶里已完成了七輪融資,早在2020年就完成了1億元的B輪融資。
袋泡茶市場(chǎng)持續擴張
袋泡茶已是近年來(lái)新消費投資浪潮中備受追捧的細分品類(lèi)。無(wú)論是ONCHA開(kāi)始喝茶還是CHALI茶里、茶小空等新銳茶飲品牌,其切入市場(chǎng)的重要產(chǎn)品都是袋泡茶。
很長(cháng)時(shí)間以來(lái),我國袋泡茶市場(chǎng)被一眾外國品牌所占領(lǐng)。但如今,隨著(zhù)消費升級,中國人的茶杯里出現了大批本土袋泡茶身影。華創(chuàng )證券發(fā)布的報告顯示,2021年我國茶市場(chǎng)規模預計達4789億元,其中現制茶飲市場(chǎng)規模達1452億元,茶葉、茶包及茶粉市場(chǎng)規模達2053億元。
此外,新式茶飲的門(mén)店作為袋泡茶的一個(gè)重要消費場(chǎng)景,其發(fā)展前景也與袋泡茶行業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)。艾媒咨詢(xún)數據顯示,2021年我國新式茶飲市場(chǎng)規模為2795.9億元。2022年有26.2%的新式茶飲消費者表示未來(lái)消費頻率將變多。未來(lái),新式茶飲的市場(chǎng)規模將會(huì )持續擴大,預計2025年新式茶飲市場(chǎng)規模達到3749.3億元。
不過(guò),袋泡茶行業(yè)的發(fā)展并非一帆風(fēng)順。隨著(zhù)立頓等快捷茶飲品牌進(jìn)入中國,中國人的飲茶方式被打開(kāi)了新的切口,但質(zhì)疑聲也隨之而來(lái)。“茶渣”“邊角料”“同質(zhì)化”等質(zhì)疑讓袋泡茶一度陷入“泥潭”。
以蜜桃烏龍口味茶為例,記者打開(kāi)電商平臺搜索發(fā)現,有近百家(98家)品牌在售賣(mài)。而隨機點(diǎn)開(kāi)幾家店鋪記者發(fā)現,其他口味也大同小異。
袋泡茶行業(yè)存在的嚴重同質(zhì)化現象,是否意味著(zhù)其發(fā)展到了飽和狀態(tài)?“沒(méi)有飽和,只是產(chǎn)品和品牌還沒(méi)有符合大家對于‘升級’的訴求。”ONCHA開(kāi)始喝茶品牌創(chuàng )始人、CEO李昂運對中國商報記者表示,消費者對袋泡茶還是覺(jué)得很方便的,但目前袋泡茶的品質(zhì)等還沒(méi)有滿(mǎn)足喝茶用戶(hù)對于茶飲的訴求。
“當新生代成為主流消費群體后,其消費思維與消費行為會(huì )影響行業(yè)的發(fā)展。從袋泡茶市場(chǎng)的高速擴容不難看出,這是消費端在倒逼產(chǎn)業(yè)端進(jìn)行品類(lèi)調整的具體表現。而從整體來(lái)看,袋泡茶確實(shí)有其廣泛的應用場(chǎng)景以及應用的便捷性,是有剛需的。”中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對中國商報記者表示。
不過(guò),在產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重的當前,“一杯好喝的茶”并不能滿(mǎn)足挑剔的年輕人。評判茶的好壞不止于味道,還有香氣。據中研網(wǎng)預計,我國芳香產(chǎn)業(yè)消費額以每年20%-30%的速度增長(cháng),目前產(chǎn)值約為700多億元。對于香味格外癡迷的年輕人,把“香”風(fēng)吹進(jìn)了袋泡茶行業(yè),開(kāi)袋后一縷撲鼻茶香成了消費者對于“好茶”的重要評判標準。而隨著(zhù)“香氣”的加入,袋泡茶行業(yè)會(huì )因此迎來(lái)新的發(fā)展機遇嗎?
“香氣的背后其實(shí)更多的是整個(gè)產(chǎn)地以及品質(zhì)潛臺詞。”朱丹蓬認為,隨著(zhù)整個(gè)新生代消費認知的不斷變化及其專(zhuān)業(yè)知識的不斷深化,消費者對于茶葉的認知已到了一個(gè)全新階段,對于產(chǎn)品的品質(zhì)要求也會(huì )有進(jìn)一步提高。
李昂運表示,消費品在不改變工藝或者原料的前提下,很難存在本質(zhì)上的差異。因此,企業(yè)還是要從品牌端去思考自己解決的問(wèn)題是什么,用戶(hù)是誰(shuí),場(chǎng)景是什么,從而尋找自己的突破點(diǎn)。
茶企前路在何方
“茶香也怕巷子深。”市場(chǎng)人士一致認為,茶市場(chǎng)需要從品類(lèi)走向品牌。這點(diǎn)從傳統茶企屢屢碰壁,新式茶飲品牌受資本青睞便可見(jiàn)一斑。2021年6月,新式茶飲品牌“奈雪的茶”沖刺A股成功,成為“茶飲第一股”,依托線(xiàn)下門(mén)店和線(xiàn)上訂單,2019年營(yíng)業(yè)收入為25.02億元,是同期瀾滄古茶的6.57倍。
消費升級背景下,“便捷”“養生”“果香四溢”正成為消費者飲茶的新追求。從傳統茶葉到添加了各式果干的花果茶,從“紅茶”“綠茶”的質(zhì)樸名稱(chēng)到如今的“凝香”“光陰”等國風(fēng)名字……茶市場(chǎng)正通過(guò)不斷創(chuàng )新迎合新消費需求。
在各方面因素的共同助力下,新式茶企以極迅猛的姿態(tài)擴大了商業(yè)版圖。其中的頭部玩家腳步不停,后發(fā)的小玩家也爭相入局。數據顯示,2021年僅北上廣三座城市的新式茶飲品牌數量就已超過(guò)100個(gè)。同期,長(cháng)三角地區的新式茶飲門(mén)店數突破30000家,緊隨其后的華東地區擁有23000余家門(mén)店。
不過(guò),需要注意的是,當資本的紅利褪去,市場(chǎng)該如何保持良性發(fā)展呢?
李昂運以袋泡茶為例對記者坦言,ONCHA并不是一個(gè)袋泡茶品牌,其專(zhuān)注的事情還是輕松喝一杯專(zhuān)業(yè)好茶,袋泡茶只是一種產(chǎn)品形態(tài)而已,喝茶并不能一味追求便捷,很多人喝茶很在意儀式感,也很在意口感的專(zhuān)業(yè)性,所以不同場(chǎng)景需求、不同產(chǎn)品形態(tài)都要并行發(fā)展,滿(mǎn)足用戶(hù)的多種需求。
“企業(yè)良性發(fā)展的關(guān)鍵在于能否匹配與滿(mǎn)足消費者的核心需求和訴求,而這一點(diǎn)也恰恰是企業(yè)能否引起資本關(guān)注的核心原因。”朱丹蓬則分析,我國茶飲市場(chǎng)的競爭已進(jìn)入白熱化階段,在品牌廝殺的同時(shí),中式新茶飲已接近飽和狀態(tài),行業(yè)紅利也在逐漸消退;在進(jìn)入“白熱化”的競爭階段后,新式茶飲品牌要想在“江湖”上“殺出”自己的一片天地的話(huà),就必須擁有更強的綜合能力,建立起自己的“護城河”。
此外,在消費升級機遇下,傳統茶企想要實(shí)現逆襲并非易事。如何擺脫陳舊的思維,在內部持續革新、研發(fā)產(chǎn)品,成為傳統茶企必須思考的問(wèn)題。對此,朱丹蓬對記者表示,當前傳統茶企面臨的問(wèn)題較多,有品類(lèi)沒(méi)品牌,行業(yè)亂象嚴重。未來(lái),傳統茶葉行業(yè)應向著(zhù)規范化、專(zhuān)業(yè)化、品牌化、資本化、規模化這五個(gè)方向去發(fā)展。
責任編輯:貝因美 和中國媽媽在一起貝因美以“愛(ài)”為基礎,幫助親子家庭健康幸福。【詳情】
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