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    廣東省著(zhù)名商標“農夫山莊”葵花子過(guò)氧化值超標

    發(fā)布時(shí)間:2022-07-01 11:00:23 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:賈庚

    近期,浙江省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現,標稱(chēng)廣東農夫山莊食品工業(yè)有限公司金華分公司生產(chǎn)的葵花子過(guò)氧化值超標。

    根據浙江省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的食品安全監督抽檢信息通告(2022年第19期),杭州蕭山商業(yè)城玉新副食品店銷(xiāo)售的標稱(chēng)廣東農夫山莊食品工業(yè)有限公司金華分公司生產(chǎn)的葵花子(原味,農夫山莊商標,生產(chǎn)日期:2022/1/19),過(guò)氧化值(以脂肪計)檢測值為1.1g/100g,標準規定為不大于0.80g/100g。

    過(guò)氧化值主要反映產(chǎn)品油脂是否氧化變質(zhì)。隨著(zhù)油脂氧化,過(guò)氧化值會(huì )逐步升高,雖一般不會(huì )對人體的健康產(chǎn)生損害,但嚴重時(shí)會(huì )導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。過(guò)氧化值超標的原因可能是油脂已經(jīng)變質(zhì),或者產(chǎn)品在儲存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當,導致油脂酸敗;也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化,原料儲存不當,未采取有效的抗氧化措施,使得終端產(chǎn)品油脂氧化。

    據廣東農夫山莊食品工業(yè)有限公司官網(wǎng)簡(jiǎn)介,該公司是1996年創(chuàng )建的一家集農產(chǎn)品種植,并專(zhuān)業(yè)研制開(kāi)發(fā)生產(chǎn)廣式?jīng)龉拿駹I(yíng)科技企業(yè),公司的“農夫山莊”商標被評為廣東省著(zhù)名商標,公司生產(chǎn)的產(chǎn)品——“九制楊梅”、“西瓜子”,被評為廣東省名牌產(chǎn)品。


    經(jīng)梳理,廣東農夫山莊食品工業(yè)有限公司此前曾因食安問(wèn)題被通報6次,并受到1次行政處罰:

    根據2022年5月廣東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于8批次食品不合格情況的通告(2022年第12期),標稱(chēng)廣東農夫山莊食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的(沙嗲味)牛肉粒(105克/盒,圖案+農夫山莊?,2022-03-01),菌落總數不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為2.2×105,2.6×105,6.4×105,2.5×105,2.0×105CFU/g,標準值為n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g。

    菌落總數是指示性微生物指標,不是致病菌指標,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標,將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分,使食品失去食用價(jià)值;還會(huì )加速食品腐敗變質(zhì),可能危害人體健康。

    根據2021年12月深圳市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了2021年食品安全抽樣檢驗情況通報(第三十四期),標稱(chēng)廣東農夫山莊食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的蒸瓜子(多味,208克/包,生產(chǎn)日期:2021.08.01)過(guò)氧化值(以脂肪計)檢測值為1.4(g/100g),標準規定為不大于0.80 (g/100g)。

    根據2021年3月廣東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的關(guān)于23批次食品不合格情況的通告(2021年第7期),標稱(chēng)廣東農夫山莊食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的香瓜子(五香味)(318克/包、農夫山莊、2020-09-01),過(guò)氧化值(以脂肪計)檢測值為0.98g/100g,標準規定為不大于0.80g/100g。。

    根據2020年6月浙江省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的食品安全監督抽檢信息通告(2020年第25期),標稱(chēng)廣東農夫山莊食品工業(yè)有限公司金華分公司生產(chǎn)的葵花子(原味,318g/袋,“農夫山莊”商標,生產(chǎn)日期:2020-03-04),過(guò)氧化值(以脂肪計)檢測值為1.9 g/100g,標準規定為不大于0.8 g/100g。

    根據2020年4月江西省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的關(guān)于9批次食品不合格情況通告(2020年第17期),標稱(chēng)廣東農夫山莊食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的水晶陳皮(180g/罐,“農夫山莊”商標,生產(chǎn)日期:2019/3/24),鉛(以Pb計)檢測值為1.88mg/kg,標準規定為不大于1.0mg/kg。

    鉛是常見(jiàn)的重金屬污染物之一。鉛對人體具有慢性蓄積性的危害,長(cháng)期攝入鉛超標的食品,可能對人體神經(jīng)系統、造血系統、心血管系統和泌尿系統造成損害。

    根據2019年12月云南省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的關(guān)于4批次食品不合格情況的通告(2019年第46期),標稱(chēng)廣東農夫山莊食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的西瓜子(208克/袋,“農夫山莊”商標,生產(chǎn)日期:2019/3/2),過(guò)氧化值(以脂肪計)檢測值為0.69g/100g,標準規定為不大于0.5g/100g。

    另外,根據2022年4月11日揭西縣市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的行政處罰決定(揭西市監處罰[2022]37號),標稱(chēng)廣東農夫山莊食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的“鹽津陳皮”(生產(chǎn)日期:2021年9月27日,規格:160克/瓶)產(chǎn)品經(jīng)抽樣檢驗鈉不合格;標稱(chēng)廣東農夫山莊食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)分裝的“金梅姜”(生產(chǎn)日期:2021年10月20日,規格:160克/罐)產(chǎn)品經(jīng)抽樣檢驗鈉不合格,該公司因此被沒(méi)收違法所得5073.6元,并被罰款5000元。


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