2022年7月1日，廣東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于15批次食品不合格情況的通告（2022年第19期）。

其中，廣州興瑞新貿易有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)肇慶麒麟山礦泉水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（飲用天然泉水）（18.9L/桶，麒麟山+圖形商標，2022-03-18），溴酸鹽和銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。溴酸鹽檢驗結果為0.015mg/L，標準值為≤0.01mg/L；銅綠假單胞菌檢驗結果為①10;②0;③0;④0;⑤0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

初檢機構為廣東省科學(xué)院生物與醫學(xué)工程研究所，復檢機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類(lèi)檢測中心）。

這不是肇慶麒麟山礦泉水有限公司的飲用水第一次被檢出不合格。

廣東省市場(chǎng)監督管理局的發(fā)布關(guān)于11批次食品不合格情況的通告（2021年第17期）顯示，肇慶市端州區創(chuàng )鏗飲用水商行銷(xiāo)售的標稱(chēng)肇慶麒麟山礦泉水有限公司生產(chǎn)的麒麟山包裝飲用水（18.9L/桶、2021-03-01），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0;0;9;0;360CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0。

溴酸鹽是桶裝水生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)臭氧消毒后生成的有害消毒副產(chǎn)物，在國際上被定為2B級的潛在致癌物，長(cháng)期飲用含溴酸鹽的桶裝水可使人體致癌。瓶（桶）裝飲用水中的溴酸鹽含量的多少與水源中溴化物的含量、加工過(guò)程中滅菌工藝使用的臭氧濃度有關(guān)。溴酸鹽超標的主要原因是生產(chǎn)企業(yè)的消毒工序控制不嚴或者工藝不符合要求。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活。如果桶裝水的消費周期較長(cháng)，營(yíng)養要求較低的銅綠假單胞菌可生長(cháng)繁殖，可能會(huì )引起味道、氣味和濁度的改變。銅綠假單胞菌檢出的原因主要是水源帶入或者是生產(chǎn)過(guò)程中工藝控制不嚴，還有是包裝材料清洗消毒有缺陷。

據第三方數據，肇慶麒麟山礦泉水有限公司此前曾因生產(chǎn)的包裝水不合格兩次被行政處罰。

據行政處罰決定書(shū)文號：﹝2021﹞6號，肇慶麒麟山礦泉水有限公司因生產(chǎn)銷(xiāo)售不合格的麒麟山包裝飲用水行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規定被肇慶市封開(kāi)縣市場(chǎng)監督管理局罰款5萬(wàn)元。

據行政處罰決定書(shū)文號：封市監處罰〔2022〕4號，肇慶麒麟山礦泉水有限公司因未經(jīng)檢驗合格出廠(chǎng)銷(xiāo)售包裝飲用水（天然泉水）的行為被肇慶市封開(kāi)縣市場(chǎng)監督管理局罰款85001元。

肇慶麒麟山礦泉水有限公司為新四板掛牌企業(yè)，簡(jiǎn)稱(chēng)麒麟山泉，代碼660936。