北京餐館迎來(lái)堂食消費小高峰
發(fā)布時(shí)間:2022-12-22 09:31:30 | 來(lái)源:北京晚報 | 作者:
隨著(zhù)出門(mén)“逛吃”的市民增多,不少餐館迎來(lái)恢復堂食以來(lái)的首個(gè)消費小高峰。記者獲悉,部分熱門(mén)餐廳又重現排隊等位的場(chǎng)景,堂食客流的回升也讓重點(diǎn)商圈開(kāi)始熱鬧起來(lái)。
12月19日傍晚,來(lái)到薈聚西紅門(mén)購物中心就餐的市民張先生明顯感覺(jué)到,商場(chǎng)里的客流比前陣子多了不少。傍晚6點(diǎn)多,各家餐館逐漸有食客落座,到了晚上8點(diǎn),海底撈甚至提前停止接待顧客。“店里工作人員說(shuō),今天準備的肉類(lèi)食材全部售罄,所以不再接待新客人了。”張先生驚訝之余,也為這煙火氣的歸來(lái)感到高興。
“我進(jìn)去看了看,除了沒(méi)有開(kāi)放的小片就餐區域之外,其他就餐區上座率已經(jīng)有七八成。”張先生說(shuō),之前來(lái)逛薈聚的時(shí)候還冷冷清清,如今感覺(jué)接近之前工作日的正常客流水平了。最后,張先生和朋友一起進(jìn)了一家烤肉店,心滿(mǎn)意足地吃了起來(lái)。
記者獲悉,海底撈北京西直門(mén)店的客流量從上周五開(kāi)始逐步恢復,近幾天客流量較上周同期增長(cháng)近5成。“看見(jiàn)大家吃得開(kāi)心,我們比顧客還要開(kāi)心,熱氣騰騰的堂食給大家帶來(lái)了信心!”門(mén)店經(jīng)理陳建說(shuō)。
上周日中午,呷哺呷哺朝陽(yáng)大悅城店門(mén)外的叫號聲又重新響起。店門(mén)口的茶飲外帶區,也有幾名市民正等著(zhù)打包奶茶。一直到下午3點(diǎn)多,店里依然還是滿(mǎn)座的狀態(tài)。記者注意到,等位和打包奶茶的顧客,都小心戴好口罩,自覺(jué)保持社交距離。“可以說(shuō)總體銷(xiāo)售已經(jīng)基本恢復了。”門(mén)店營(yíng)運經(jīng)理胡延旭告訴記者,當天的單日銷(xiāo)售額超過(guò)5萬(wàn)元,客流超過(guò)410人次,外送單量接近130單,奶茶銷(xiāo)售超過(guò)200杯,“周末兩天的翻臺率甚至達到4,這個(gè)數據已經(jīng)接近以往的正常水平。”
位于簋街的胡大總店,也迎來(lái)了堂食恢復以來(lái)的消費小高潮,“最近每天單日客流量400人左右,有一天接待了近700人,增長(cháng)近80%。”店里相關(guān)負責人說(shuō)。
不少重點(diǎn)商圈也在最近幾天逐漸熱鬧起來(lái)。剛剛過(guò)去的周末,藍色港灣燈光節如約而至,愛(ài)神廣場(chǎng)的“壯觀(guān)奇趣花園”、中央廣場(chǎng)的“潘多拉奇境之旅”、亮馬美食街的鳳凰門(mén)等大型特色燈光互動(dòng)裝置,都吸引不少周邊市民前來(lái)“打卡”。“藍色港灣的燈光節是每年都期待的,希望今年的熱鬧勁兒能快點(diǎn)回來(lái)。”正在為孩子拍照的市民房女士說(shuō)。
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