記者9日從市場(chǎng)監管總局獲悉，由市場(chǎng)監管總局印發(fā)的《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監督管理暫行辦法》將于2023年3月1日起施行。

暫行辦法明確生產(chǎn)銷(xiāo)售者“第一責任人”的主體責任和市場(chǎng)監管人員的屬地監管責任，要求生產(chǎn)者配備質(zhì)量安全總監和質(zhì)量安全員，進(jìn)一步明確企業(yè)主體責任、政府領(lǐng)導責任、綜合監管責任和直接監管責任，充分保障食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

在生產(chǎn)全過(guò)程監督檢查方面，暫行辦法建立了涵蓋生產(chǎn)、貯存、包裝等關(guān)鍵環(huán)節食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程控制制度。要求生產(chǎn)者建立原輔料管理、生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)控制、出廠(chǎng)檢驗控制等管理制度以及控制措施，實(shí)現食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯，保證從原輔料和添加劑采購到產(chǎn)品銷(xiāo)售所有環(huán)節均可進(jìn)行有效控制，并及時(shí)排查生產(chǎn)過(guò)程中存在的安全風(fēng)險隱患。

暫行辦法聚焦生產(chǎn)行為難規范、監管制度不健全等突出問(wèn)題，著(zhù)力打通協(xié)同監管堵點(diǎn)，明確全覆蓋例行檢查、日常監督檢查、專(zhuān)項監督檢查等要求，細化檢查要點(diǎn)、檢查內容和結果處置等規定。