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    花好月圓時(shí),當飲四特酒

    發(fā)布時(shí)間:2022-09-09 11:51:26 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    “花好月圓圓月夜,人歸語(yǔ)歡團聚時(shí)”,中秋如期而至。說(shuō)到中秋,總是能讓人想起月餅,和圓月一樣的造型寄予了人們對團圓、幸福的向往。在這樣一個(gè)節日里,少不了的便是中秋家宴。

    家宴是中國人慶祝節日中最為重要的一個(gè)環(huán)節,而恰逢秋季又是許多作物收獲的季節,于是在中秋除了團圓之外,還是收獲、豐收、成功的節日。中秋家宴上的美食便是相當豐盛的。

    家宴中,除去美食之外最為重要的當屬酒了。于是中秋的圓月和酒,總是相伴出現在中國的文化中,留下了“明月幾時(shí)有?把酒問(wèn)青天”這樣雋永的詩(shī)歌。人們往往也樂(lè )意把最好的酒在中秋開(kāi)啟,讓酒香伴隨著(zhù)明月讓自己沉溺、陶醉。

    在江西,中秋家宴中往往會(huì )用四特酒作為整個(gè)宴席上酒水的主角。因為四特酒是許許多多江西人從兒時(shí)便有的共同記憶,那一縷酒香總是會(huì )勾起那家鄉的回憶,更不用說(shuō)在中秋這個(gè)游子回鄉、闔家團圓的日子。

    好日好景當配好酒,在四特酒中四特十五年我想是非常契合中秋這一佳節的。作為四特高端酒中的一員,四特十五年向來(lái)便是高品質(zhì)的年份好酒,但相比其他高端酒十五年又有它自己的獨到之處。

    中秋佳節總與文化相關(guān),經(jīng)典詠傳的古詩(shī)和精美絕倫的國畫(huà)中有相當一部分都以中秋作為主題。四特十五年便是這樣的文化酒。說(shuō)到四特十五年那就不得不提到他的酒瓶。景德鎮陶瓷名家的手筆,讓名瓷和美酒邂逅,典雅卻又現代,獨步群芳、卓爾不凡。玉蘭花的外觀(guān)和獨特又有趣的開(kāi)瓶方式,一直是酒客們津津樂(lè )道的話(huà)題。玉蘭如君子,“君子厚德以載物,才有淡如玉蘭之酒風(fēng)”。我們常常將玉蘭和君子相比,那淡雅卻濃郁的芬芳,回蕩著(zhù)君子的情懷。風(fēng)姿卓越、品格高潔,“酒中真君子,人生真性情”,這也是四十五年所蘊含的文化氣息。

    四特十五年更是高貴的象征。酒之高貴,在乎稀有。四特酒將閣皂山福地山泉和贛鄱大米的精髓交融結合,創(chuàng )造出芳香濃郁、甘潤醇和、諸香協(xié)調的上乘特香型白酒四特十五年。酒體用窖藏十五年以上的手工優(yōu)級原漿酒,封壇窖藏久貯,自然老熟,歷久彌香。這樣的白酒極為難得,自然高貴。

    中秋宴和除夕、春節的宴席不同,不需要熱鬧、歡騰、喜慶,這些太過(guò)喧囂。中秋對于一些人,尤其是不能回家團聚的游子而言,它需要一些沉寂、寂寞,需要一種能將積蓄已久的情感刺激迸發(fā)的酒。這種酒往往如同四特十五年一樣,具有的是君子的那份氣場(chǎng),沉穩而靜謐只在心中、在腦海讓人勾勒出久遠的記憶,或許是家庭也可能是更深處的悸動(dòng)。

    四特十五年就是這樣的君子酒與文化酒。能讓自身耀眼而獨步群芳,也能承受內心的驚濤駭浪。而中秋便是如此的節日,有的是高朋滿(mǎn)座也有的是月下獨酌。


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