近日從市場(chǎng)監管總局獲悉，截至2022年9月底，食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項行動(dòng)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“守查保”專(zhuān)項行動(dòng)）全國共排查發(fā)現風(fēng)險問(wèn)題528.8萬(wàn)個(gè)，已完成處置520.7萬(wàn)個(gè)，處置率98.46%。

市場(chǎng)監管總局通過(guò)開(kāi)展每周會(huì )商研判、定期全國調度、強化日常督促、納入年終考核等確保壓力有效傳導、責任落地落實(shí)。具體包括，通過(guò)綜合分析監管執法、監督抽檢、輿情監測、投訴舉報等發(fā)現的問(wèn)題線(xiàn)索，研判風(fēng)險隱患，實(shí)行清單式管理；每?jì)芍苷{度各地工作進(jìn)展，適時(shí)召開(kāi)全國調度會(huì )提出工作要求。對問(wèn)題較多的省份點(diǎn)名通報、見(jiàn)人見(jiàn)事見(jiàn)企業(yè)；要求各地通過(guò)明查暗訪(fǎng)、隨機抽查等方式，進(jìn)一步強化日常督促檢查，對發(fā)現的問(wèn)題即查即改，對整改不到位的予以通報約談；將“守查保”專(zhuān)項行動(dòng)情況納入對省級人民政府的食品安全工作評議考核，對工作不力的予以扣分、降級。

對于群眾反映強烈、突破道德底線(xiàn)的突出問(wèn)題，各級市場(chǎng)監管部門(mén)從多批次抽檢不合格、投訴舉報量大、輿情關(guān)注度高的線(xiàn)索入手，開(kāi)展排查整治，對發(fā)現的問(wèn)題臺賬管理、對賬銷(xiāo)號，強化督促整改；對已處置的問(wèn)題“查舊賬”“回頭看”，防止死灰復燃。市場(chǎng)監管總局部署食用植物油專(zhuān)項治理“回頭看”，對已責令停產(chǎn)停業(yè)的176家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，逐一跟進(jìn)督促，嚴厲打擊“吊證不停產(chǎn)”“換馬甲復產(chǎn)”等行為，確保真正整改到位。

在“守查保”專(zhuān)項行動(dòng)中，各地積極探索、大膽創(chuàng )新，安徽、江西、湖南、西藏等地建立責任包保制度，由領(lǐng)導干部包保重點(diǎn)區域、企業(yè)，明確任務(wù)、責任到人。內蒙古通過(guò)風(fēng)險管控智慧系統，直接督促企業(yè)食品安全總監、食品安全員履行職責，壓緊壓實(shí)企業(yè)主體責任。河南成立重點(diǎn)企業(yè)投訴處理工作專(zhuān)班，深入涉事企業(yè)駐點(diǎn)辦公、現場(chǎng)督導，確保問(wèn)題有效解決。廣東建立抽檢不合格企業(yè)分層分級約談制度，目前已組織對67家食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了集體約談。